Рестораны Одессы - II

[Mary Clair]

Мои визиты в "Хижину" и попытки увидеть там грузинскую кухню закончились позапрошлым летом, и последней каплей стало как раз харчо.
Тогда тамошние повара видели его как жиденький супец с переваренным рисом, от которого дико разило
томатной пастой с лёгким намёком на чеснок и хмели-сунели, а сверху всё было щедро присыпано петрушкой (!) какого-то лешего.
Ни тебе тклапи в нём, ни кинзы... поэтому я и спросила насчёт харчо, а не псевдохарчо.

Точно, суп с переваренным рисом.
Мы в прошлом году летом часто заходили в Хижину на Довженко. Мои любимые блюда там это соленые огурчики и жареная картошка по домашнему) ну шашлык брала из телятины иногда и цыпленка в сливочном соусе ( не помню название) .. Ниче так. Но не ах. Я в домашних условиях без книги рецептов вкуснее сделаю. На счет кебаб не скажу, мужины больше по этому делу, я вообще редко ем что то из фарша. А про салаты там я вообще молчу. Пародия. Вот реально просто прийти покушать с друзьями мяска, картошечки и огурчиков, селедочку под водочку можно)

[Mary Clair]

В Арте я был один раз на банкете и еда мне понравилась.. простая и вкусная. А в соревнованиях по шашлыку победил бы Самвел, причем Свеча с Горцем и Мюнхаузеном занимали бы последние места. По бараньему люля с огромным отрывом побеждает Хижина, причем разные Горцы с Апшеронами там как сборная Украины рядом с Испанцами. Хачапури по менгрельски и по имеретински - Хижина, по аджарски- Сулико. Харчо- Хижина.

Наконец то все стало понятно!!))
конечно, куда там Горцу до Самвела)

[pupsa]

Наконец то все стало понятно!!))
конечно, куда там Горцу до Самвела)

Ну чего ты так...

Ты же в Хижину тоже соленые огурчики с жареной картошечкой и селедочкой идёшь кушать
Тоже понятно что самое вкусное в грузинском ресторане

[Mary Clair]

Ну чего ты так...

Ты же в Хижину тоже соленые огурчики с жареной картошечкой и селедочкой идёшь кушать
Тоже понятно что самое вкусное в грузинском ресторане

Дааа... Особенно повару удалась водка)

[Greztky]

Дааа... Особенно повару удалась водка)

Очень часто так бывает))) особенно летом. Особенно в жарень. Я вот в такую жару в барах- ресторанах могу кушать только очень холодную водочку , ну и пивка хорошего можно. Не отравишься никогда испорченными продуктами зато!)))

[Businka!]

Очень часто так бывает))) особенно летом. Особенно в жарень. Я вот в такую жару в барах- ресторанах могу кушать только очень холодную водочку , ну и пивка хорошего можно. Не отравишься никогда испорченными продуктами зато!)))

не знаю, не знаю, как-то раз мне от водочки с пивком было не очень хорошо, наверное повар намутил, собака....

[Звягин]

Наконец то все стало понятно!!))
конечно, куда там Горцу до Самвела)

Более того.. Горцу до Самвела далеко и по качеству обслуживания. У Самвела официант понимает, что соус подается с мясом , а не через 15 минут.. А в Горце , когда я понял, что официант исчез бесследно мне пришлось самому ходить и искать соус, и даже недостающие вилки с ножом..

[Mary Clair]

Более того.. Горцу до Самвела далеко и по качеству обслуживания. У Самвела официант понимает, что соус подается с мясом , а не через 15 минут.. А в Горце , когда я понял, что официант исчез бесследно мне пришлось самому ходить и искать соус, и даже недостающие вилки с ножом..

Вас там просто не любят и специально делают пакости)

[Деметра]

Звягин, Вы в своих высказываниях и сравнениях совершенно не объективны. Хвалите этого Самвэла, а он даже доброго слова не стоит, по моему личному мнению и мнению большинства читателей. Складывается впечатление, что пристроились Вы у того самого Самвэла пиар-менеджером и не более. Ходите в другие заведения, что бы там просто побывать и сказать как все плохо.
Не желаю вступать по этому поводу в полемику, высказала свою "окрему думку".

[DIVIMA]

не знаю, не знаю, как-то раз мне от водочки с пивком было не очень хорошо, наверное повар намутил, собака....

не, эт скорее, когда правильную последовательность нарушать...
ибо у всякого пития есть своя культура...
а не токмо у чаёв
хотя, сами, признаться - частенько попиратели устоев, но! понижать градус... это должны быть ну очень весомые экскьюзы

[gemini74]

Звягин, Вы в своих высказываниях и сравнениях совершенно не объективны. Хвалите этого Самвэла, а он даже доброго слова не стоит, по моему личному мнению и мнению большинства читателей. Складывается впечатление, что пристроились Вы у того самого Самвэла пиар-менеджером и не более. Ходите в другие заведения, что бы там просто побывать и сказать как все плохо.
Не желаю вступать по этому поводу в полемику, высказала свою "окрему думку".

Я думаю, что пиарить Самвела не имеет смысла. Просто такие заведения как Самвел и Андижон не потопляемы

[RCrusoe]

Звягин, Вы в своих высказываниях и сравнениях совершенно не объективны. Хвалите этого Самвэла, а он даже доброго слова не стоит, по моему личному мнению и мнению большинства читателей. Складывается впечатление, что пристроились Вы у того самого Самвэла пиар-менеджером и не более. Ходите в другие заведения, что бы там просто побывать и сказать как все плохо.
Не желаю вступать по этому поводу в полемику, высказала свою "окрему думку".

И когда только люди успевают соцопросы проводить и голоса подсчитывать...

[НеземнаЯ]

Звягин, Вы в своих высказываниях и сравнениях совершенно не объективны. Хвалите этого Самвэла, а он даже доброго слова не стоит, по моему личному мнению и мнению большинства читателей. Складывается впечатление, что пристроились Вы у того самого Самвэла пиар-менеджером и не более. Ходите в другие заведения, что бы там просто побывать и сказать как все плохо.
Не желаю вступать по этому поводу в полемику, высказала свою "окрему думку".

Вот только не пойму-зачем оскорблять Самвела, который, лично вам, ничего вообще не сделал,только потому, что его заведение глубоко симпатично прользователю Звягин.
По мнению большинства читателей плохо это говорит только о вас.

[Чебурген]

Я думаю, что пиарить Самвела не имеет смысла. Просто такие заведения как Самвел и Андижон не потопляемы

Кстати, интересно, почему? "Контингент непотопляемый", или всё же что- то другое?

[Frinigonda]

Хочу высказать свое фе штруделю из Базилика. Сегодня он был ужасный! ..говорю сегодня, потому что пробовала его сегодня первый раз, и 100 % последний. Обслуживание оже медленное и не спеша так..
Расстроилась, потому как счет вышел на 50 у.е. всего.. Из + только коктейль мохито-базилик и базилик-веранда.

[Mary Clair]

Кстати, интересно, почему? "Контингент непотопляемый", или всё же что- то другое?

На любой товар есть свой покупатель. В любом заведении есть недочеты, у Самвела не худший вариант, да "контингент" там, вы правы, достаточно велик и могуч) просто у меня так же сложилось мнение, что большая часть форумчан, которые высказывались на счет того де Самвела считают, что это место давно потеряло марку.... Лично я просто не пойду туда больше с целью вкусно поесть и получить удовольствие от ужина и обслуживания. Мне хватило 2х последних походов туда. Но вот муж вчера там был на встрече с друзьями и говорит, что шашлык из свинины был неплох, а вот из телятины сухой. Цель встречи была не поесть, а пообщаться с одногруппниками, которые не виделись много лет и поэтому время они провели там очень хорошо, а что немаловажно было для многих, совсем не много денег потрачено))) так что такие места как летняя площадка У Самвела вполне заслуживают внимания. Тот же Горец дороже, хотя там 100% кухня лучше на голову, если не на две. Но опять же вопрос цены иногда стоит на первом месте.

[Alx2001]

Воскресный вечер, прогулка по Приморскому бульвару, лёгкий попутный ветерок пронёс нас мимо "Бульвара", страшного тёщиного моста обвешеного ржавыми замками, Той Одессы с практикантами официантами... и решили мы якорь бросить в Министериуме..... посмотреть, что там и как.
Преамбула: Не понимаю если честно суеты по поводу "односторонности" движения по Гоголя. Возле Нархоза давно пора было это сделать, а то не пройти не проехать было, а возле Министериума двустороннее движение как было, так и осталось.
При входе сложилось ощущение, что собрался весь персонал встречать дорогих гостей, чем сразу же расположили нас к себе. Немаловажный факт, помогли поднять детскую коляску на площадку, редко бывает. Усадили в общем, принесли меню. Цены я Вам скажу не такие как у Самвела , но с учётом 20% летней скидки..... да всё равно неслабые)))))
Официант - правильный такой, обходительный, ресторанная атмосфера в общем.
Было съедено: вкусный шафрановый напиток и классный квас (выпито)., карпаччо - полный зачёт, приятные вкусовые нотки добавили трюфели по всей видимости растворённые в оливковом масле)). Офигенные "Чёрные равиоли" с каким-то рыбным форшмаком внутри. Сначала пробуешь .... ощущения противоречивые..... после второй равиолины понимаешь, что вкусно чёрт возьми. Тартар из сёмги - лук шалот, каперсы .. в общем всё вкусное, но немного не сочетается .... но вот подача ..... это просто бомба..... на тарелке из льда, очень эффектно. Лазанья - ну обычная, вкусная лазанья.
В общем наш вывод - полный зачёт, и ходить будем и рекомендовать не стыдно.
За десертами пошли в Баффало. В общем пожалел я. Нужно было брать их в Министериуме. Чиз кейк вкусный, всё отлично (кроме белкового крема сверху), а вот трюфельный торт не пошёл мне ну никак .... но это субъектив)))
И для красочности отчёта - фото как всегда )))

[ЛАТОНА]

.... от которого дико разило
томатной пастой с лёгким намёком на чеснок и хмели-сунели....

"Странно, моя мама печет такой же, но в рецепте он называется "Чайный" (цы)

Помнится, в недалекие времена, в ресторане "Фиш-кафе" был такой же суп, но под названием "буйабес"...))

[Normandiya]

что происходит с кухней Садов Победы???шефа или кондитера нужно срочно отправить на курсы повышения квалификации или купить ему(ей) современную поварскую книгу.
на сегодняшнем мероприятии заказали суши,которые несли часа полтора и десерт тирамису.
кондитер Садов Победы напрасно считает что засохший малюсенький сухарик это и есть тирамису за 45 грн...(((
[IMG][/IMG]

[ЧЕЛОВЕЧИЩЕ]

что происходит с кухней Садов Победы???шефа или кондитера нужно срочно отправить на курсы повышения квалификации или купить ему(ей) современную поварскую книгу.

Хм. А мне, помнится, на одном банкете там было так дьявольски вкусно!.. Челюсти работали без перерыва, даже когда уже живот перестал помещаться в платье... Сушей, правда, не было...



А я это... про "Один". ))) Всегда любили его нежной любовью за то, что там можно было заказать на дом вполне приличную еду по вполне здоровым и адекватным ценам. Да еще и доставка бесплатная - что может быть лучше?!
Не заказывали, правда, наверное, месяцев 8-10. Просто потому что вдруг приперло готовить самостоятельно. Но в такую жару сил нет, решили заказать по доброй традиции.
Маааатерь божья... Мы с друзьями до сих пор в шоке. Шо це було?.. Когда за 2 салата, цыпленка табака, 2 порции луковых колец в кляре и 2 литра компота нам вдруг озвучили сумму 378 грн, мы как-то замигали все. Потом подумали, что, возможно, оператор погорячился и ошибся, вот щас приедет курьер через 5 минут и мы все поймем...
И мы поняли. Цифра таки была 378 грн. Порции салатов уменьшились в 2 раза, цены на блюда в чеке весьма ощутимо отличаются от тех, что указаны на сайте, доставка вроде как теперь платная...
Причем на сайте написано, что цены в реале таки да могут отличаться от цен сайта. К чему тогда этот прикол в виде интернет-заказов на этом каличном сайте (кто был там, тот со мной согласится в этом диагнозе)? Почему оператор не уточняет сумму сразу? Чтобы клиент не успел очнуться от шока и сдуру оплатил свой скромный банкет по этим диким ценам?..
Короче, мы таки да были в шоке, все оплатили и даже съели. Справедливости ради стоит заметить, что цыпленок табака был хорош (по отзывам). Но эта еда не стоит 400 грн!
Одину позор! Так нельзя! Фууууу!