| ||
я завтра жду гостей и думаю что лучше на пьянку - фаршированные кабачки с мясом или просто картошка с жаренными окорочками. Еще хочу нарезку просто из овощей, нажарить кабачков - цветной капусты и какие-то бутеры со шпротами. Может что предложите, что счас лучше приготовить на скромную пьянку.
Такие несовместимые понятия)))или Вы имели ввиду финансово скромная?Сообщение от Виктория_09
финансово -))) перед заграницей не хочу очень гулять
Тогда Ваше меню в самый раз.
(я скромно гулять не могу))
хм.... наверное мы все таки о разных местах говорим))) поселка там нет)))) только базы)
можешь просто запечь много крылышек и напечь овощей, и сделать парочку соусов и лавашей с сыром)))
Тот, кто не верит в волшебство,никогда его и не найдёт.(с)
Все салют)
Мы сегодня тоже гостей ждем)
У меня уже борщик сварен, попозже еще пирог с тунцом сделаю.... крылышки запеку и картошечку в фольге с салом))) ну и салатик какой нить)))
на десерт думаю или с мороженком поиграться или Крейзик сделать) а скорее всего будет и то и другое)))) очень лю ложить шарик пломбира на горяченький кекс)
Тот, кто не верит в волшебство,никогда его и не найдёт.(с)
Виктория_09, если ключевое слово- пьянка, то есть подразумевается употребление спиртного, то упор надо делать на закусках. Жареные кабачки- уже мировой закусон!
Обжарить кружочками, и на каждый кружок сверху майонез с чесноком и укропом. Если майонез неприемлем, просто посыпать толчёным чесноком и укропом. Из салатов, "закусочный"- это помидорки ломтиками с покрошеным репчатым (лучше красным ялтинским) луком и маслом и укропом.
Субъективно, но я фаршированные кабачки не люблю, лучше курочку с картошкой. Вариаций картошки- море, от пюре до запечёной половинками.
Кстати, как у вас в компании к салу относятся?....
Из летних "закусонов" на завтра ещё можно успеть сделать малосольные огурчики.
Опять же- бутеры с кабачковой икрой (возни немного). Сделать икру остренькой- будет самое то
Порезаные вдоль тонкими полосками и обжареные кабачки, а затем завёрнутые рулетиком с начинкой из брынзы с зеленью- тоже как закуска неплохо.
На этом полёт фантазии пока приостановлю...
Скажи предполагаемый перечень продуктов, тогда можно будет общими усилиями поподробнее подумать
спасибо!Виктория_09, если ключевое слово- пьянка
Субъективно, но я фаршированные кабачки не люблю, лучше курочку с картошкой. Вариаций картошки- море, от пюре до запечёной половинками.
Кстати, как у вас в компании к салу относятся?....
Из летних "закусонов" на завтра ещё можно успеть сделать малосольные огурчики.
Опять же- бутеры с кабачковой икрой (возни немного). Сделать икру остренькой- будет самое то
Порезаные вдоль тонкими полосками и обжареные кабачки, а затем завёрнутые рулетиком с начинкой из брынзы с зеленью- тоже как закуска неплохо.
На этом полёт фантазии пока приостановлю...
Скажи предполагаемый перечень продуктов, тогда можно будет общими усилиями поподробнее подумать
Огурцы счас пойду солить, их уже купила, а зелень для засолки своя есть -))
Курица будет наверно буффалло, и скорей всего сразу с картошкой запеченная.
Продукты - еще яйца, (может селедка), мамины грибы есть, зеленый горошек из консерв, и майонез я ем. В принципе хочу упор на овощи сделать.
сало тоненько нарезать, на него положить немного хрена, пол зубчика чеснока, и можно солёного огурчика.... под водочку самое то!Кстати, как у вас в компании к салу относятся?....
Зы: аж слюнки потекли
Знать меня одно удовольствие... А не знать совершенно другое...
Собственно, я тоже старался именно про овощные закуски под "это дело" упоминать
Насчёт яиц, "фуршетный вариант". Отварить вкрутую, мелко покрошить, смешать с укропом, немного майонеза, посолить поперчить и эту массу намазывать на небольшие поджареные тостики.
Если будет селёдка, то вместо бутеров со шпротами можно бутеры с селёдкой сделать. Только филе хорошенько от косточек почистить. На ломтик хлеба (желательно чёрного) очень тонкий ломтик зелёного яблока, тонкий ломтик селёдки и тончайшее полуколечко лука. Хлеб можно чуть- чуть маслом смазать. Этакий форшмак наоборот
Добрый день
подскажите, пожалуйста, заварное тесто на вареники можно в блендере замесить?
миксера нет((
L.O.V.E.
Так его же вымесить нужно...тут миксером - никак.Добрый день
подскажите, пожалуйста, заварное тесто на вареники можно в блендере замесить?
миксера нет((
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
праздравляю
не мучайся)
вот мое заварное тесто,думаю оно не сильно существенно отличается))
Ингредиенты
кипяток 250 мл
растительное масло 50 г
соль 1/2 ч. л.
мука примерно 400г
Приготовление
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста.
Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто.
Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится,
при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой.
Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму.а вот у Юльчены написано- размешать миксером(
значит, можно просто вымешивать руками и постепенно добавлять муку?
L.O.V.E.
На счет не заморачиваться с готовкой - это потому что я работаю (уже заказ дали), счас чудом есть полчаса времени.Собственно, я тоже старался именно про овощные закуски под "это дело" упоминать
Насчёт яиц, "фуршетный вариант". Отварить вкрутую, мелко покрошить, смешать с укропом, немного майонеза, посолить поперчить и эту массу намазывать на небольшие поджареные тостики.
Если будет селёдка, то вместо бутеров со шпротами можно бутеры с селёдкой сделать. Только филе хорошенько от косточек почистить. На ломтик хлеба (желательно чёрного) очень тонкий ломтик зелёного яблока, тонкий ломтик селёдки и тончайшее полуколечко лука. Хлеб можно чуть- чуть маслом смазать. Этакий форшмак наоборот
Я на ус все мотаю -))
Возможно...
Но я вручную вымешиваю - и нормально!
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
о, спасибо, спасибо большое)
L.O.V.E.
Я вчера готовила по такому же рецепту. Так там замес с помощью миксера идет на первую половину муки, т.к. ручками лезть в кипяток как то...))) а вот дальше уже происходил замес ручками.Кстати очень легко месить такое тесто, даже не ожидала что так легко будет))) Тесто очень понравилось))) тоненько раскатывается, вареники получились мягусенькие, варятся очень быстро))) Я вчера делала и с витшней и с творогом.Правда муки у меня ушло не 400 гр а 500гр. В общем это тесто у меня теперь в фаворитах)))
Меня еще ведро вишни ждет))) что то я начинаю от нее немного уставать)))
Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!
спасибо) тоже с вишней собираюсь готовить))
L.O.V.E.
как прально написал ранее Че, самый хороший вариант
картофан и курица (крылышки или бедрышки запечь в духовке)))) + овощной салат и огород)
пс
народ подскажите как долго нужно тушить курицу в чугунном котелке (забыл как называется эта кастрюля
Льва не интересует мнение овец.
БлагоШоп-http://forumodua.com/showthread.php?t=2558243&p
Ваши права
Тема: 
Социальные закладки