Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Mariha]

Грибоманкаэтож сколько у тебя грибочков скопилось в холодильнике?!

ножки от килограмма крупных шампиньоном, шляпки которых я фаршировала и ещё 1 кг. больших шампиньонов))

это "Хижина"? замечательный ресторан - друг там чуть не проглотил длинный кусок стекла..............................

Нет, Хижина находится на территории самого аэропорта, он там как в "закутке", а этот бар о котором говорит Флерчик вдоль дороги, как ехать от Таврии Аэропортовский к Аэропорту)))

[Счастье!]

Кулинары, у кого есть Интертелекомы?
Работают сегодня??????

[RAMZY]

сегодня еще не звонила,но мой сейчас в сети и *11 работает

[Mariha]

Кулинары, у кого есть Интертелекомы?
Работают сегодня??????

Вроде работает)))

[Счастье!]

Мой портачит что-то....

Девы, я же вчера сварила сгущёное молоко!!!
Вкуснятинка!!!!!!!!
Фото - чуть позже.

[мамашка]

Всем доброе...!

ДОБРОЕ УТРЕЧКО!!!

как же хорошо заниматься домашними делами, пока семья спит.... никто не мешает... испекла печеньице песочное, перегладила, малую в школу собрала, сегодня первый тест сдает. Фсё... можно к ноуту

И не говори))) сегодня встала пораньше и пока мои гаврики спали я уже сделала кабаковую кашу,сварила компот и напекла вафелек в форме сердечек)))

Кулинары, у кого есть Интертелекомы?
Работают сегодня??????

У меня не работает((( пишет "нет покрытия сети"(((

[мамашка]

Мой портачит что-то....

Девы, я же вчера сварила сгущёное молоко!!!
Вкуснятинка!!!!!!!!
Фото - чуть позже.

И не только фотоотчет но и по какому рецепту делала)))

[Счастье!]

Всем доброе...!

И не говори))) сегодня встала пораньше и пока мои гаврики спали я уже сделала кабаковую кашу,сварила компот и напекла вафелек в форме сердечек)))


У меня не работает((( пишет "нет покрытия сети"(((

И мой в постоянном поиске сети((((((((((

[Alternativa]

поздна пить боржоми- нема
его и не так то много было- мы ж не для бизнеса..
тогда маме говорю чтобы бутылочку сгущенки взяла, только что там по вкусу Ленчик я не знаю, но она говорит что достаточно неплохая

по поводу пива- у меня муж пил или Черниговское или Карлсберг
потом начал брать Bud, говорит намного вкуснее
а сейчас берет на поселке с частной броварни- там литр 18 гривен где-то выходит
но он говорит что нереально вкусное и есть смысл платить такие деньги

А када будет не для бизнеса?!

про пиво много чего могу рассказать, но, то что пьем мы стоит больше 18 грн., правда точки продажи в основном в центре, но, есть магазины Море Пива, Мир Пива, Пивной город, Смак пива(самый наш любимый заведений), так воть, там можно купить разные вкусные сорта, последнее время употребляем Холдинг,не фильтрованное, стоит в районе 21 грн\литр, варится в Ильичевском Метрополисе, продается и в Одессе

это "Хижина"? замечательный ресторан - друг там чуть не проглотил длинный кусок стекла..............................

не не не, это не Хижина, хотя раньше они не брезговали себе присваивать их лавры(для неосведомленных людей, которые по советам ехали в Хижину, а попадали к ентим армянам?!, они говорили, да это мы-Хижина)

стекла-это плохо, я как то в Платворме 9 3\4(так сказать Детское заведение), в крем супе кусок стекла обнаружила, администратор мило улыбнулась, ничего не сказав в ответ, в общем у всех бывает

[Alternativa]

кстатиПоздравляю с Международным днем семьи

[*ОДА*]

Девы/парни, у меня вопрос про желатин и агар-агар...если по рецепту желатина 10 гр, то можно же его заменить 10 гр агара?
Или агара больше/меньше надо класть? Как они - взаимозаменяемы до грамма?



А пока я ушла спать!
Всем добрых снов!

Счастье к агару нужно приноровиться- он моментально жилируется.....

[Юльчена]

А када будет не для бизнеса?!

так, все по полкам
оливкового масла нет- его было мало и ушло сразу
сгущенку свекровь в пятницу передаст

[Счастье!]

Альтернатива, Ленуля, свари сама сгущёное молоко!!!!!!!!
Будешь на миллион процентов уверенна, что там то, что тЫ поклала!!!!!!!

[Юльчена]

Счастя! я надумала сегодня варить 1:1
и вот сижу и думаю когда ты мне скажешь что там и как у тебя вышло!!!

[Счастье!]

Сгущёное молоко.

1 литр молока
1 кг сахара

Всё смешать в нержавеющей кастрюле.
Закипятить.
На мееееееееееееееееедленном-мееееееееееееедленом огне пусть кипит 2 часа, как минимум, периодически помешивая!!!
Мне, для моей консистенции, было достаточно этого времени.
Если нужно гуще молоко получить, нужно ещё 2-3 часа прибавить.
Моя получилась, как сметана (после холодильника).
А так - льётся, как сироп (в тёплом виде).
Чувствуются микроскопические крупиночки...наверное, без них никак...
Хотя я и пыталась разбить их погружным блендером.

Выход - 1200 гр.

Я довольна, в любом случае!

[Mariha]

А када будет не для бизнеса?!
про пиво много чего могу рассказать, но, то что пьем мы стоит больше 18 грн., правда точки продажи в основном в центре, но, есть магазины Море Пива, Мир Пива, Пивной город, Смак пива(самый наш любимый заведений), так воть, там можно купить разные вкусные сорта, последнее время употребляем Холдинг,не фильтрованное, стоит в районе 21 грн\литр, варится в Ильичевском Метрополисе, продается и в Одессе

стекла-это плохо, я как то в Платворме 9 3\4(так сказать Детское заведение), в крем супе кусок стекла обнаружила, администратор мило улыбнулась, ничего не сказав в ответ, в общем у всех бывает

Я и не знала таких подробностей)))

Мы все прошлое лето брали пиво в Море пива на канатной ну или в Мире пива на Б.Хмельницкого)))
Люблю разливное нефильтрованое или темное...ммм...


Моей куме кусок стекла в суше в Якитории на Ришельевской попался(((

[Юльчена]

Сгущёное молоко.

1 литр молока
1 кг сахара

слу
а отчего эти крупинки- у меня понимаю от сухого молока,а у тебя?сахар? я кстати находила рецепт где не сахар а сахарная пудра кладется- может так попробовать?

[Счастье!]

слу
а отчего эти крупинки- у меня понимаю от сухого молока,а у тебя?сахар? я кстати находила рецепт где не сахар а сахарная пудра кладется- может так попробовать?

Попробуй.
Но думаю, что это роли не сыграет.
Потому как сахар-то растворяется в молоке...

[Юльчена]

а отчего тогда эти крупинки?

[Счастье!]

а отчего тогда эти крупинки?

Я ни раз наблюдала крупиночки и в покупной...