Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[Чебурген]

Для нас троих все, в основном, делается по-старинке – ножечком на дощечке.... и мною)))))))

О! (Классический еврейский анекдот из одной буквы и одного восклицательного знака ) Вот ты меня понимаешь (как женщина), как это ни звучит несколько "двусмысленно", но я именно за кулинарные моменты.
Я в семье "по жизни" "заведующий кухней", то есть: "дорогой, это твоя епархия, твоё место самореализации, короче, делай на кухне, что хочешь, меня даже не чешет, будет ли там чисто- красиво". Всё равно я тебя люблю (с) Жена.
Ну, вот я и стараюсь... Не скажу, чтобы всегда и идеально, но... Я мужчина или где? (Мужик сказал- мужик сделал (с)) Или "мужЫки" себя только на рыбалке на выходных и на футболе перед телеком с пивом показуют?

[von Brahman]

Это азиатский) У меня чуть поменьше, но тоже есть. Сначала не понимала вкуда его такой, а потом стал любимым (у меня ножи не маниакальная, но страсть, люблю только острые, и сама точу, и сама себе пальцы отрезаю регулярно)
Мужчина, работая таким ножом, должно быть чувствует себя охотником, разделывающим мамонта))))

о даа) а еще таким ножем гораздо сложнее отрезать кусок пальца и к тому же очень удобно переносить уже порезанное в посуду. Удобная штука.А еще есть топорики такой же формы..............,

[Цирцея]

Мужчина, работая таким ножом, должно быть чувствует себя охотником, разделывающим мамонта))))

Или палачом, готовящимся к казни... Меня даже один вид подобного ножа приводит в содрогание. У меня в доме такого не водится...

[Интуиция]

о даа) а еще таким ножем гораздо сложнее отрезать кусок пальца и к тому же очень удобно переносить уже порезанное в посуду. Удобная штука.А еще есть топорики такой же формы..............,

Да-да)))

Или палачом, готовящимся к казни... Меня даже один вид подобного ножа приводит в содрогание. У меня в доме такого не водится...

Да я собственно, тоже не планировала, а купила по какой-то акции в Метро. Насобирала кучу купонов, надо было куда-то их употребить. Ну и вот Тесачок исправно служит)

[Цирцея]

о даа) а еще таким ножем гораздо сложнее отрезать кусок пальца и к тому же очень удобно переносить уже порезанное в посуду. Удобная штука.А еще есть топорики такой же формы..............,

Ага, зато весь палец – проще!!! Может у меня это просто "бзык" какой-то, но ассоциации с каким-то ужастиком, где серийный убийца зарубает вот этим вот свою очередную жертву... Бррр....

[Чебурген]

Интуиция мне подсказывает, что 8-го Марта у меня не будет интернета

Это каламбур такой? За какие грехи?
А вообще, мне тоже что- то подсказывает, 9 марта в этой теме должно быть оживление

[Интуиция]

Ну что, мужчины? Какие планы на 8 марта? Меню составили?

[Цирцея]

Ну что, мужчины? Какие планы на 8 марта? Меню составили?

A может устроим мини-конкурс? Пусть поделятся рецептами праздничного стола... с картинками....

[Интуиция]

A может устроим мини-конкурс? Пусть поделятся рецептами праздничного стола... с картинками....

Да чего уж там, пусть поделятся праздничным столом! нехай все будут победителями

[Чебурген]

У меня простой заказ: оливье, челогач и фруктовый салат Малая пиццу заказывала, но это скорее всего, уже на 9-е. У меня, как бы это поделикатнее сказать... И так почти каждый день "8 марта" на кухне. Так что "ежика голой попой не испугаешь" (с)

[Позитивный Я]

готовлю редко но если готовлю то мне нравится то что я готовлю)

[Цирцея]

готовлю редко но если готовлю то мне нравится то что я готовлю)

А ей?

[Позитивный Я]

А ей?

не нравится не ешь))

[Минерва]

Там такой же набор зч, что и в ручной.))
Я, возможно скажу сейчас крамольную вещь, но я привыкла делать фарш на Привозе, там, где покупаю мясо. Меня этот вариант больше всех устраивает. Выбираю мясо, там его моют, режут, перемалывают. Я возвращаюсь домой с 5кг фарша, который раскладываю порционными кусками в морозилку и не имею гембеля. У них там мощные промышленные мясорубки, сок не выжимают, и именно рубят мясо.И жилки им не страшны. А мой домашний КК любит только балыки и мякоть, и чтобы ни-ни жилки попались, -будет плеваться)

Совет - лучше этого не делать.Неоднократно видела,как они "чистят" свои мясорубки.Просто протирают грязной тряпкой - и всё.
Внутри промышленной мясорубки есть такие местечки,которые доступны к вычистке только при помощи тщательного ковыряния в ней спец. девайсами. Есть в ней трудно доступные места,в которых после помола скапливаются остатки фарша.На привозе никто не будет этим заниматься. Да и в горловину мясорубки не каждая женская рука пролезет.

[Интуиция]

Совет - лучше этого не делать.Неоднократно видела,как они "чистят" свои мясорубки.Просто протирают грязной тряпкой - и всё.
Внутри промышленной мясорубки есть такие местечки,которые доступны к вычистке только при помощи тщательного ковыряния в ней спец. девайсами. Есть в ней трудно доступные места,в которых после помола скапливаются остатки фарша.На привозе никто не будет этим заниматься. Да и в горловину мясорубки не каждая женская рука пролезет.

Интуитивно я это все понимаю, дорогая, но..но.. пока не куплю мощную мясорубку, типа промышленной, скорее всего буду продолжать))
Если сильно заморачиваться насчет стерильности, можно получить психоз) Это не пить домашнего молока, не есть домашнего творога, сливок, сметаны и пр., - мало ли кто и какими руками это все делал? да и заводское тоже..крысы в цехах, тараканы... ужс-ужс) Об этом лучше не думать.

[Минерва]

Интуитивно я это все понимаю, дорогая, но..но.. пока не куплю мощную мясорубку, типа промышленной, скорее всего буду продолжать))
Если сильно заморачиваться насчет стерильности, можно получить психоз) Это не пить домашнего молока, не есть домашнего творога, сливок, сметаны и пр., - мало ли кто и какими руками это все делал? да и заводское тоже..крысы в цехах, тараканы... ужс-ужс) Об этом лучше не думать.

Я тебе сфотографирую, ЧТО я оттуда выковыриваю после трудового дня.
"Верьте мне,Шура".
Это не психоз,а элементарная пищевая безопасность.Нафига тебе игра в кишечную орлянку- пронесёт / не пронесёт.....каламбурчик получился

[AlexxK]

Я тебе сфотографирую, ЧТО я оттуда выковыриваю после трудового дня.
"Верьте мне,Шура".
Это не психоз,а элементарная пищевая безопасность.Нафига тебе игра в кишечную орлянку- пронесёт / не пронесёт.....каламбурчик получился

Лучше не фотографируйте... Когда-то еще в 80-х мой товарищ из "Ломоносова" описал мне технологический процесс приготовления колбасы и сосисок. Акцентировал внимание на краткосрочных отключениях электроэнергии и того, что попадало в мясорубки после запуска конвеера. Я очень долго после этого рассказа ни колбасу ни сосиски не ел... Отошел только после армии - там еще не то приходилось есть.
Философски говоря - все это обычный протеин. А по-поводу бактерий - так без них организм разучится бороться. Но это все - сугубо ИМХО.

[Skodnik]

Ага, зато весь палец – проще!!! Может у меня это просто "бзык" какой-то, но ассоциации с каким-то ужастиком, где серийный убийца зарубает вот этим вот свою очередную жертву... Бррр....

Я его обожаю
салат крошить одно удовольствие
Ну если чО и кого то тоже можно

[Минерва]

Skodnik;27318564]

Я его обожаю
салат крошить одно удовольствие
Ну если чО и кого то тоже можно

И у нас такого добра есть. Половина ножей японских,половина из дамасской стали.
Спасибо Интуиции.Она подкинула идею посмотреть способы заточки на ютюбе.
Красивый это процесс,но долгий.

[Интуиция]

Я тебе сфотографирую, ЧТО я оттуда выковыриваю после трудового дня.
"Верьте мне,Шура".
Это не психоз,а элементарная пищевая безопасность.Нафига тебе игра в кишечную орлянку- пронесёт / не пронесёт.....каламбурчик получился

Не надо сама смотри
И не рассказуй мне больше этава