Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[*StarDust*]

(злобно шепчет сквозь зубы)
Когда я предлагала всем желающим поделиться с ними солодом, аграмом и панифарином, так откликнулись всего трое... Я поровну на нас четверых и разделила весь остаток. А теперь начинается дележ остатков от тех остатков, что раздавались изначально (от я загнула!).
Ну почему бы просто не сказать мне изначально, что нужно кому-то еще? Поделили бы на четверых, пятерых... От народ...
Пойду я печь свои кексы... Я теперь ваще ржаной хлеб печь перестану. Фсе.
(ушла, скрипя зубами)

[Caparol]

(злобно шепчет сквозь зубы)
Когда я предлагала всем желающим поделиться с ними солодом, аграмом и панифарином, так откликнулись всего трое... Я поровну на нас четверых и разделила весь остаток. А теперь начинается дележ остатков от тех остатков, что раздавались изначально (от я загнула!).
Ну почему бы просто не сказать мне изначально, что нужно кому-то еще? Поделили бы на четверых, пятерых... От народ...
Пойду я печь свои кексы... Я теперь ваще ржаной хлеб печь перестану. Фсе.
(ушла, скрипя зубами)

Да не шипи ты так злобно...
Просто когда на твое предложение поделиться откликнулось столько желающих, у мена во первых не было еще ржаной муки, а во вторых воспаленное чувство скромности не позволило мне расталкивая локтями остальных просить отсыпать еще и мне.. Вот ежели б было предложено организоваться финансово на крупный заказ из Москвы - тогда меня первым запишите...

[cote d'Ivoire]

Не добавлял я сусло.. Факторы, которые повлияли на цвет: молотый кориандр и яблочный уксус....

И что, кориандр и ябл. уксус дали такой темный цвет? Или это так сфотографировалось?

[Caparol]

И что, кориандр и ябл. уксус дали такой темный цвет? Или это так сфотографировалось?

Ну вот субъективно могу сказать, что хлеб не такой темный, как бородинский.... Но по цвету похож на темный батон или кирпичик...

[AG-ents]

ООО, лучше всего для куличей подходит Bork, там и ведерко запасное круглое есть для этих целей
Одна проблема - в Одессе я их не видела, видела в Москве

Спасибо

[Sardanapal]

Если кому-то интересно, то DeLonghi 125S можно купить в www.5ok.com.ua за 585грн. Дешевле я еще нигде не видел.

[Sardanapal]

Что слышно по поводу покупки солода? Я уже заказал печки себе и родителям
Готов купить 2кг солода. Кстати, сколько он стоит?

[Ustas]

Что слышно по поводу покупки солода? Я уже заказал печки себе и родителям
Готов купить 2кг солода. Кстати, сколько он стоит?

Ха-ха. Тут готовых сто человек.
Одна проблема - его нету нигде, кроме как в Москве на ВДНХ.

[Профессионал]

Sardanapal, одним солодом не обойдешься. А печь можно и белый хлебушек

[Sardanapal]

Вот нашел "Меридиан - 2010, ЧП, 65005 , ул. Прохоровская, 15" продает пивоваренный солод. Я так понимаю, что он не подходит? Нужен красный солод?

[Ustas]

Вот нашел "Меридиан - 2010, ЧП, 65005 , ул. Прохоровская, 15" продает пивоваренный солод. Я так понимаю, что он не подходит? Нужен красный солод?

Это для пива - из хмеля. А нам нужен ржаной. Он на вид черный как кофе и пахнет примерно так же.

[Sardanapal]

Ха-ха. Тут готовых сто человек.
Одна проблема - его нету нигде, кроме как в Москве на ВДНХ.

За полчаса нашел солод в Одессе, ржаной. Мешок стоит 192грн. ЧП "АЛЬФА"ул. Строганова, 10а тел.37-53-56
Чудак бормотал что-то невнятно, так что я не разобрал сколько в мешке.

[Профессионал]

В мешке обычно 10 кг. Sardanapal,ты возьмешься за покупку-распределение?

[Inviz]

если что - я в доле

[Профессионал]

Sardanapal, кстати, если возьмешь - я готов забрать у тебя остальное (после того, как себе оставишь), и уже между народом раздеребанить.

[Sardanapal]

Я подозреваю, что там не 10кг в мешке, а 30-40.
Это судя по прайсам, которые я пересмотрел в инете...

[*ОДА*]

Ха-ха. Тут готовых сто человек.
Одна проблема - его нету нигде, кроме как в Москве на ВДНХ.

вот что я нашла http://www.soles.com.ua/contact/

[Профессионал]

ОДА, а на что нам Киев?

[Ustas]

Люди, не подымайте волну. Срок годности солода - до 6мес. В хлеб его нуно 3-4 ст.ложки. Пол-кило хватит за глаза. На фига нам 30кг? стоимость его кстати где-то 5-7грн/кг. Кроме солода, нам нужно "аграм" - закислитель, "панифарин", он же глютен, клейковина. Для черного типа Бородинского аграм желательно, а панифарин обязательно.

[*ОДА*]

ну киев не москва все же....