Рестораны Одессы - II

[НеземнаЯ]

Я даже уверена, что при проверке до меню дело не доходит.

[Alena1975]

Ребята, можно я верну вас к ресторанам?
Предстоит день рождения - 17 чел., по всем параметрам подходит Красный Лобстер - светлый, просторный, нарядный, в меню всякие интересные вкусняшки, морепродуктов, рыбы много, не отдельное банкетное помещение, не хочеться "закрываться", хочеться так чтоб и люди были и музыка была и мы как бы отдельно сидели, НО почитала отзывы, в большинстве отрицательные и по ценам и по порциям и по вкусовым качествам блюд, и желание отмечать там ДР исчезло(((.
Какой ресто еще предложите чтоб получить удовольствие от проведенного вечера, а? Рассматриваем район Таирова, фонтан, центр.

совсем недавно гуляла у кумы на Дне рождения в Свече... очень очень понравилось!!!! И сама обстановка (так же сидели вроде и отдельно а вроде и среди всех) и кухня, и обслуживание... Кума правда немного переживала, так как тоже читала здесь пару нелесных отзывов, но по факту все было просто замечательно!!! Очень советую)

[Duke_Vito]

Я даже уверена, что при проверке до меню дело не доходит.

все зависит от того чья проверка, УЗПП для проформы (плановая проверка) посмотреть должны, у остальных свои участки процесса для тщательного внимания.
Хотя когда понимаешь как должно быть и как по ходу есть - очень часто пропадает аппетит, если при этом принять во внимание тот факт, что 90 % кухни не имеют специального образования, и это заведения среднего уровня.

[ЛАТОНА]

Какой ресто еще предложите чтоб получить удовольствие от проведенного вечера, а? Рассматриваем район Таирова, фонтан, центр.

Зебра.

[Rysalo4ka]

совсем недавно гуляла у кумы на Дне рождения в Свече... очень очень понравилось!!!! И сама обстановка (так же сидели вроде и отдельно а вроде и среди всех) и кухня, и обслуживание... Кума правда немного переживала, так как тоже читала здесь пару нелесных отзывов, но по факту все было просто замечательно!!! Очень советую)

Спасибо что отозвались, обстановка в Свече и правда подходящая, но к сожалению в Свече у нас был негативный опыт, отмечали годик малышке, кухня без ах и ох, порции не большие (от пустого стола нас спасло то, что двое гостей не пришли, а двое пришли после другого мероприятия и ничего не ели), ну и венцом безобразия был абсолютно другой ТОРТ по самой дорогой в городе цене ( свой не разрешают, а сами не смогли(((). Испортить торт на день рождения ребенка хуже промаха быть не может (((.

[Alena1975]

Спасибо что отозвались, обстановка в Свече и правда подходящая, но к сожалению в Свече у нас был негативный опыт, отмечали годик малышке, кухня без ах и ох, порции не большие (от пустого стола нас спасло то, что двое гостей не пришли, а двое пришли после другого мероприятия и ничего не ели), ну и венцом безобразия был абсолютно другой ТОРТ по самой дорогой в городе цене ( свой не разрешают, а сами не смогли(((). Испортить торт на день рождения ребенка хуже промаха быть не может (((.

ничего себе(((( я бы прибила за такое(( у нас как ни странно с точностю до наоборот...и порции приличные.. и вкусно очень...и спиртное свое разрешили принести...и торт был шикарный... да, действительно очень очень дорого и свой принести было нельзя, но то что сделали они нас очень впечатлило.. и внешне и внутренне.. Правда перед тем как заказать там банкет, кумушка моя им весь мозг вынесла, что дескать буду все проверятьза вами...и копию меню сделала, и вообще их стращала по всякому))
Ну может еще Мама Казала вам понравится?там тоже было очень достойно отмеченно два дня рождения.

[sweetiepie]

а мы были в Свече прошлым летом на банкете, понравилось все очень, и меню и обстановка, еще и негры пели) и торт хорошо был, может испортились?
а насчет проверок, есть передача- Ревизор по тв, не знаю насколько наиграно, но показывали проверку ресто, одна дама просто пришла как посетитель, а другая предупредила что она с проверкой, обе заказали одинаковые блюда, но на выходе естественно они оказались абсолютно разные и по весу, и по наполнению
кстати она же( дама с проверкой) разгромила в пух и прах нашу Дачу, тараканы на кухне, не везде достаточно чисто, пыль и т.д.

[Daf_andrew]

тараканы на кухне

ггг, там была рыба на полу в мешках и муха в подносе.
испорченный телефон - уже вот теперь тараканы))

[bananna]

а насчет проверок, есть передача- Ревизор по тв, не знаю насколько наиграно, но показывали проверку ресто, одна дама просто пришла как посетитель, а другая предупредила что она с проверкой, обе заказали одинаковые блюда, но на выходе естественно они оказались абсолютно разные и по весу, и по наполнению
кстати она же( дама с проверкой) разгромила в пух и прах нашу Дачу, тараканы на кухне, не везде достаточно чисто, пыль и т.д.

ну надоело уже.. все смотрели и тысячу раз уже написали...и не преувеличивайте..ничего она не разгромила - просто не дала табличку..

[DIVIMA]

а мы были в Свече прошлым летом на банкете, понравилось все очень, и меню и обстановка, еще и негры пели) и торт хорошо был, может испортились?
а насчет проверок, есть передача- Ревизор по тв, не знаю насколько наиграно, но показывали проверку ресто, одна дама просто пришла как посетитель, а другая предупредила что она с проверкой, обе заказали одинаковые блюда, но на выходе естественно они оказались абсолютно разные и по весу, и по наполнению
кстати она же( дама с проверкой) разгромила в пух и прах нашу Дачу, тараканы на кухне, не везде достаточно чисто, пыль и т.д.

хорошо, ежли Вы это - фигурально выражаясь... ну, по типу как вот есть термин "литературные негры"... а это были наверное - музыкальные?
а не то - Вас могут в нонешнее время упрекнуть в расизьме... мол, правильно - афроамериканцы... ну, или, допустим - афроукраинцы... и отмазки из"Брата-2" в духе того, что, мол, "нас так в школе учили" - сейчас уже не актуальны... политкоррэктность, панимааашь...
а вот интересно... если тараканам место не на кухне - где же им место?? в подвалах для них пропитания не много...
есть же такое утверждение, что после глобальной ядерной катастрофы на Земле могут остаться только крысы, тараканы... ну и еще кое-кто
так за счет чего же тараканам выживать-то? если не за счет кухонь? другое дело - таракан не должен использоваться в качестве ингредиента в приготовлении блюд...
вот в чем сверхзадача-то!
а коли народ твердит, что в самых именитых заведениях города таракан - завсегдатай в зале, то уж, помилуйте - на кухне в таком случае без него уж точно не обойтись... нет?

[B@KS]

В Свече и правда обстановка подходящая, но к сожалению кухня уж обычная какая то порции малые ..................

[Aborigenka]

По поводу Свечи - на днях знакомые делали банкет-там был свой торт.Так что уже можно, видимо.

[инакомыслящий]

Спасибо что отозвались, обстановка в Свече и правда подходящая, но к сожалению в Свече у нас был негативный опыт, отмечали годик малышке, кухня без ах и ох, порции не большие (от пустого стола нас спасло то, что двое гостей не пришли, а двое пришли после другого мероприятия и ничего не ели), ну и венцом безобразия был абсолютно другой ТОРТ по самой дорогой в городе цене ( свой не разрешают, а сами не смогли(((). Испортить торт на день рождения ребенка хуже промаха быть не может (((.

Знаете как то я читаю ваш пост и не пойму
1. Малышке испортили ДР, она что уже в тортах в годик разбирается.
2. Самое интересное это пустой стол. Ну кому вы расказываете, что стол был пустой по вине ресторана. Кто хоть раз делал банкет в заведении, тот наверняка знает, что меню на банкет составляется заранее до назначеной даты и составляется "Вами" с админом или шефом. Или вы позвонили по телефону и сказали: "там у меня банкет на 20 чел. сделайте". Если стол пустой, то Вы его таким и заказали, больше людей-меньше денег. Вот и результат.

[Консерва]

Спасибо что отозвались, обстановка в Свече и правда подходящая, но к сожалению в Свече у нас был негативный опыт, отмечали годик малышке, кухня без ах и ох, порции не большие (от пустого стола нас спасло то, что двое гостей не пришли, а двое пришли после другого мероприятия и ничего не ели), ну и венцом безобразия был абсолютно другой ТОРТ по самой дорогой в городе цене ( свой не разрешают, а сами не смогли(((). Испортить торт на день рождения ребенка хуже промаха быть не может (((.

Знаете как то я читаю ваш пост и не пойму
1. Малышке испортили ДР, она что уже в тортах в годик разбирается.
2. Самое интересное это пустой стол. Ну кому вы расказываете, что стол был пустой по вине ресторана. Кто хоть раз делал банкет в заведении, тот наверняка знает, что меню на банкет составляется заранее до назначеной даты и составляется "Вами" с админом или шефом. Или вы позвонили по телефону и сказали: "там у меня банкет на 20 чел. сделайте". Если стол пустой, то Вы его таким и заказали, больше людей-меньше денег. Вот и результат.

то есть сами виноваты, что ресторан дает не то что заказано -а другой торт
и раз ребенку год, то как решил ресторан, так и будет?

кто-то платит вам за антирекламу свечи, инакомыслящий?

[Alx2001]

меню на банкет составляется заранее до назначеной даты и составляется "Вами" с админом или шефом. Или вы позвонили по телефону и сказали: "там у меня банкет на 20 чел. сделайте". Если стол пустой, то Вы его таким и заказали, больше людей-меньше денег. Вот и результат.

Абсолютно не согласен. Мне сложно заказывая банкет определиться с количеством еды, весом порции и визуально представить весь стол. Для этого нужен специалист, который это делает несколько раз в неделю и знает как будет выглядеть. Тут с алкоголем хрен разберёшься, но всегда можно дозаказать, не страшно. А вот сделать стол не пустым - это в первую очередь задача администратора. Если конечно предупреждали, что стол будет пустоват, а клиент настаивает - то понятно, а иначе плохая работа заведения. Ну и порции тоже можно разные сделать ... все мы понимаем, что на банкетах тырят продукты как ты не крути. Шашлык на общей тарелке - да хфыг вам, не будет там заказанных восемь порций. А с тортом это вообще жуткое дело.

[инакомыслящий]

то есть сами виноваты, что ресторан дает не то что заказано -а другой торт
и раз ребенку год, то как решил ресторан, так и будет?

кто-то платит вам за антирекламу свечи, инакомыслящий?

А я и не говорю, что ресторан правильно сделал, перепутав торт. Просто "ребенку испортили ДР тортом" - перебор.
Я не один кому платят: Alena 1975, sweetiepie - мы все зарабатываем.

[Angelihi]

Абсолютно не согласен. Мне сложно заказывая банкет определиться с количеством еды, весом порции и визуально представить весь стол. Для этого нужен специалист, который это делает несколько раз в неделю и знает как будет выглядеть. Тут с алкоголем хрен разберёшься, но всегда можно дозаказать, не страшно. А вот сделать стол не пустым - это в первую очередь задача администратора. Если конечно предупреждали, что стол будет пустоват, а клиент настаивает - то понятно, а иначе плохая работа заведения. Ну и порции тоже можно разные сделать ... все мы понимаем, что на банкетах тырят продукты как ты не крути. Шашлык на общей тарелке - да хфыг вам, не будет там заказанных восемь порций. А с тортом это вообще жуткое дело.

Огромная конкуренция в городе, среди заведений, выбирайте тех кому доверяете! И уж точно, что не все заведения крадут еду, по одной лишь причине, В ЦЕНЕ НАЛИЧНЫЕ, никто судочки с едой или полуфабрикатами домой не несет, это подтвердят многие, даже здесь на форуме. Всем нужны деньги, а не объедки, а если руководитель ресторана поставит такую цель перед коллективом ресторана, представляю как все кинуться исполнять, что б владельцу хорошо было)))

[инакомыслящий]

Абсолютно не согласен. Мне сложно заказывая банкет определиться с количеством еды, весом порции и визуально представить весь стол. Для этого нужен специалист, который это делает несколько раз в неделю и знает как будет выглядеть. Тут с алкоголем хрен разберёшься, но всегда можно дозаказать, не страшно. А вот сделать стол не пустым - это в первую очередь задача администратора. Если конечно предупреждали, что стол будет пустоват, а клиент настаивает - то понятно, а иначе плохая работа заведения. Ну и порции тоже можно разные сделать ... все мы понимаем, что на банкетах тырят продукты как ты не крути. Шашлык на общей тарелке - да хфыг вам, не будет там заказанных восемь порций. А с тортом это вообще жуткое дело.

Кто-то может привести пример, когда админ. сказал "хватит! не заказывайте! стол и так ломится"? Это не реально. Так что если экономите - не обвиняйте в этом ресторан.

[fatiniay]

Абсолютно не согласен. Мне сложно заказывая банкет определиться с количеством еды, весом порции и визуально представить весь стол. Для этого нужен специалист, который это делает несколько раз в неделю и знает как будет выглядеть. Тут с алкоголем хрен разберёшься, но всегда можно дозаказать, не страшно. А вот сделать стол не пустым - это в первую очередь задача администратора. Если конечно предупреждали, что стол будет пустоват, а клиент настаивает - то понятно, а иначе плохая работа заведения. Ну и порции тоже можно разные сделать ... все мы понимаем, что на банкетах тырят продукты как ты не крути. Шашлык на общей тарелке - да хфыг вам, не будет там заказанных восемь порций. А с тортом это вообще жуткое дело.

абсолютно верно.А другой торт это конкретно оплошность ресторанного персонала.

[fatiniay]

перебор количества еды никогда не бывает плюсом ресторану - все должно быть разумным. И админу тоже нет резона оставлять об этом плохое впечатление - люди видят что их нагрузили и не прийдут снова делать торжества.