Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Lilu7]

Оглашаю огромное спасибо за напоминание о детстве в виде рецепта пышек - мягких хрустиков! Правда не знаю кому

[Мэри_Поппинс]

ПАСИБКИ всем за поздравления моей доце !

И приветы тоже ВСЕМ !

А я сегодня квасила помидорки (никаких закаток, естесна, просто в бАААААльшой кастрюле), решила снова сделать по-своему рецепту, они у меня получаются не маринованные, а именно квашенные , бочковые, могу съесть ведро сама . Вся кухня пропахла маринадом, хожу - поднимаю марлечку на кастрюле и жду, авось дни быстрее пробегут и помидорки мои скорее заквасяЦЦА . А квасить решила спонтанно: утром затаривалась в овощном на неделю и не Шмогла пройти мимо отборных помидорок, у нас они круглый год есть по смешным ценам, но сейчас особенно кЬясивая помидора в магазинах (и особенно дешевая ).
А сельдерей и укроп мой, из сада .

  Показать скрытый текст

Кусочек ЛЕТА вам африканского, девочки и мальчики

[Зитка]

Мммммм, абалдеть... Спасибо за лето...

[Lilu7]

Помидоркой свежей мне запахло

[Мэри_Поппинс]

Мммммм, абалдеть... Спасибо за лето...

Да, там на помидорках черненькие такие точечки немного, это не гниль, а то ещё подумаете нехорошее на меня ))), это я слегонца качалкой разламываю черный перец горошком, именно самую малость, чтобы он дал ещё больше аЯмата )), горошины остаются практическим целыми, хотя пару крошек таки отпало ))).

[Lilu2010]

ПАСИБКИ всем за поздравления моей доце !

И приветы тоже ВСЕМ !

А я сегодня квасила помидорки (никаких закаток, естесна, просто в бАААААльшой кастрюле), решила снова сделать по-своему рецепту, они у меня получаются не маринованные, а именно квашенные , бочковые, могу съесть ведро сама . Вся кухня пропахла маринадом, хожу - поднимаю марлечку на кастрюле и жду, авось дни быстрее пробегут и помидорки мои скорее заквасяЦЦА . А квасить решила спонтанно: утром затаривалась в овощном на неделю и не Шмогла пройти мимо отборных помидорок, у нас они круглый год есть по смешным ценам, но сейчас особенно кЬясивая помидора в магазинах (и особенно дешевая ).
А сельдерей и укроп мой, из сада .

  Показать скрытый текст

Кусочек ЛЕТА вам африканского, девочки и мальчики

Мэри,раздразнила...так мне помидоркой запахло,ммм,пошла,открыла бутылек,ем,вкусно!

[Зитка]

Ну что такое... неужели вы забыли - "Вы само совершенство! " (с) и далее по тексту
Мери Поппинс - идеал, все это с детства знают

[Niko*]

Доброго вечера))))
я бездельница сегодня) ничегошеньки не готовила))))
посмотрела "Голос краины", теперь можно и чайку выпить)

п.с. сегодня только у меня с форумом были траблы*?

[Юльчена]

Юльчена, благодаря твоему тесту для пиццы я имела возможность наблюдать феномен рождения питты Никогда не пекла этот хлеб, и вдруг он сам получился! Я просто поставила тесто на пиццу немного схватиться перед закладкой начинки.. Пришлось проколоть, выпустить пар и готовить пиццу далее

как по мне результат супер!))))
я не писала, думала итак все знают,что вилкой тесто надо проколоть
у меня все равно между проколами вздувается)

Кариатидочка, сама по себе фирма Клатроник неплохая
я вот тоже на др думаю мясорубку заказать
но до др еще столько времени..может на 8 марта!?

Приготовила курник на ужин, еще и пиццу кумовья принесли, налопалась опять на ночь глядя.... заедаю "горе" чаем с шоколадкой)))

оу оу оу
Никусь,и это в 12 ночи!?

Вы видели рекламу Теле-магазина...там рекламируют пояс?...который там током каким-то...вообщем пресс качает, ты его носишь, а он там за тебя "в спортзале трудится", он в теле-магазине 900 грн.
хочется и колется)))

лентяйка!

честно говоря не верю я в такие штуки... Вот не знаю почему, но не верю. Хотя, иногда, тоже ведусь на эти красивые рассказы, но как то все слишком просто)

ну это ты не веришЬ)))) а Маруся верит!
она ж вон сколько лет назад ножи покупала и довольна!
я как вижу эти магазины так Марусю все время вспоминаю)))

[Юльчена]

[B]

Меня муж выгоняет из за компа...прошу заметить!!! моего компа))) чтобы я кроватку постелила, а он пока тут на авто сайтах пороется, не ну не наглость?! )))

неужто субарец надоел?)))

[ШакИра]

Так много написали с пятницы..............))))))

Элюш, а ты красотка!

Да, мамаша, рано вам придется презервативы в кармашки начинать класть))))

Марих, я думаю, тебе это придется делать пораньше, чем мне!

[ШакИра]

Девочки и мальчики, и вам хочу похвастаться
Мамин цветочек проснулся:

Тимурадзе собрал паззл, который Женечка-Бублик подарила:

Януся сделала "хрюкальник":

"А Хде моя цаца под ёлкой?":

Мои конфетки:

[Lilu7]

Девочки, я думала, что это кто-то из вас рецепт выставлял в какой-то темке.


Состав

Кефир — 1-1,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3-5 ст.л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 2,5-3 стак.
Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакет

Приготовление

В кефир добавить сахар, соль, ваниль, яйцо, масло и соду, размешать немного вилкой, затем подсыпая просеянную муку, замесить мягкое тесто, сильно не вымешивать, накрыть и оставить отдыхать на 20-30 мин. (чем дольше тесто отдохнет, тем воздушнее будут пышки). Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт толщиной 1-1.5 см, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие и выворачиваем как хворост.
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточно). Готовые пышки посыпать сахарной пудрой, но можно и без нее.



Наелась и поняла, что это лучше оладушек, что на кефире.. Масла не набирают и гораздо пушистее Я раскатывала в 0,5 см. Тесто, если не подпыливать мукой, немного липнет к рукам. У меня отдыхало час. Можно жарить и во фритюре, но и на сковородке хорошо поднялись.

[Kariatida]

АААААААААА, спасите - помогите!
У меня тесто в хлебопечке крышку подрывает!!! Пороблено?
Сделала все. как написано, а оно так подло меня!
---
Погода меняется жутко и у меня муж лежит весь больной((((
Капец! Дала таблеток, но боюсь, что скорую придется выбзывать(

[Mariha]

посмотрела "Голос краины", теперь можно и чайку выпить)
п.с. сегодня только у меня с форумом были траблы*?

Нет, у меня не работал в обед...

ну это ты не веришЬ)))) а Маруся верит!
она ж вон сколько лет назад ножи покупала и довольна!
я как вижу эти магазины так Марусю все время вспоминаю)))

Я рада, что ТЫ меня так часто вспоминаешь))))))))))))

неужто субарец надоел?)))

Юлька, таки да...рвет душу между RX и Рajero

Марих, я думаю, тебе это придется делать пораньше, чем мне!

Не знаю, не знаю)))

Ой, я таки нажарила пирожков с луком и яйцами, по рецепту Калинки)))
Угощайтесь!!!

Поела, аж полегчало)))

Биточков из ... забыла как она называется...а...вспомнила...сарделька, биточков из сардельки нажарила)))))

Яблок напекла в духовке, съездили в роддом к подружане, посмотрели на неё и на пупсика нашего на фото в телефоне)))


Пошла на привоз за яблоками...
Купила: яблок, бананов, редьки этой розовой, хурмы (Маришка, взяла хурмы по 8 грн., страшненька...до жути, но пришла и сразу с неё шкурку сняла, чтобы она мне глаза не мозолила)))...и всю её в судочек...каждый себе в мисочку отсыпает и ложкой ест)))), лука зеленого...1,300 кг сардельки свежей...1 кг. хамсы заводского посола, хлеба набрала, как в последний раз...и белого и бородинского...и половинку кирпичика серого...мне очень хотелось бутербродов с маслом и сверху тюлечка...ммм...я намазюкала маслом хлебушек, сверху очищенная от косточки и шкурочки тюлечка/хамса, получилось огромное блюдо...и мы всем семейством душу отвели)))

Сейчас наелась пирожков...напилась отверточки, можно идти спатки)))

[Kariatida]

Элюш, а ты красотка!

А где это вы встретились?

я намазюкала маслом хлебушек, сверху очищенная от косточки и шкурочки тюлечка/хамса, получилось огромное блюдо...))

Нет, вот нет у тебя сердца и сочувствия!
Как можно вот так издеваться????

[ШакИра]

А где это вы встретились?

Мы Вконтакте подружились

[Mariha]

А где это вы встретились?

Нет, вот нет у тебя сердца и сочувствия!
Как можно вот так издеваться????

Сашуль, если бы я была на столько жестокая...я бы фото бутербродов выставила)))

Напилась отвертки, пока жарила битки и пирожки...настроение, хоть на дискотеку иди...а нет, завтра понедельник и кое кому в школу рано утром, а что бы этот кое кто туда пошел, проснуться нужно мне...(((((

Поэтому прощаюсь с Вами до утра!!!

p.s.перечистила 2,3 кг. мелкой рыбы, а руки, как будто картошку из земли выкапывала...((((((

[Юльчена]

Юлька, таки да...рвет душу между RX и Рajero

правильно! надо повышать планку! а то как то несолидно))))

Поела, аж полегчало)))

замечательно! в 12 ночи! а потом она про пояс вспоминает)))

кстати, вспоминаю тебя достаточно часто
ну во первых при виде вот таких телемагазинов))
во-вторых когда пеку что-то в форме тескомовской- всегда тебе спасибо говорю)

[Mariha]

Мы Вконтакте подружились

Ну, тогда и меня там найдешь)) Я есть у Элюши в друзьях)))