Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[gal]

Chebka, поздравляю!!

[YanaSun]

УФ.....мои еще пекутся....должно быть очень много.....я уже и три формы взяла больших см 30 высота и диаметр 20 см.....а тесто все не заканчивается))))) печь, так печь))))))

[gal]

phx, сделай рулеты, если теста ещё много.

[Fuchsia]

Фух! Выпечка 2008 завершена 32 штуки

[gal]

Фуксия, поздравляю!! Девочки, вы все такие умнички!!

[Fuchsia]

Фуксия, поздравляю!! Девочки, вы все такие умнички!!

Спасибо Гал а ты когда?

[gal]

В субботу буду печь. А то они не дожили бы до Воскресенья)))))))) Трое детских ртов - это серьёзная опасность преждевременного поедания праздничной вкуснятины.

[YanaSun]

только закончила...41 штука.....усталая иду спать...хорошо что не надо идти на работу)

[olga142007]

Температура 180 градусов, печь где-то час, но через минут 45 надо проверять...

Спасибо большое за совет. Классно , что есть такая тема! Ощущается обалденная поддержка. Девочки , ваши паски - просто высший пилотаж! Есть к чему стремиться!

[Mariya2008]

я наверно еще и в субботу буду печь если время будет а то как то маловато получилось

[LanaLeto]

ФУКСИЯ,спасибо за твой рецепт!Первый раз вчера пекла и получилось просто здорово!В субботу ещё попробую,а то маловато будет( а может это у меня уже начинается "пасочная болезнь",которая со временем прогрессирует и в период сильнейшего обострения тоже когда-то выстрелит 64мя куличиками?) Правда вымешивать тяжеловато было-помощница в животе принимала самое активное участие и,месила меня изнутри на чём свет стоитЕдинственное,что у меня не очень получилось это белки сверху.Почему-то растеклись и не застыли красивой белой корочкой.

[Mariya2008]

А вы их когда взбивает подогревайте чуть чуть

[Chebka]

Попробовали первую пасочку (надо же решить, печь ли еще). Тесто несколько тяжеловатое, но судя по написанному выше, это потому что я делала сладкие (сахара добавила больше, чем по рецепту). Бабушка моя б сказала, что глевки Но мне нравится. Попробую завтра еще. Спасибо всем еще раз за поддержку.

А украшал паски муж. В два часа ночи! Когда б еще в такое время вдвоем на кухне посидели

[Эстель]

phx, сделай рулеты, если теста ещё много.

gal, а как сделать рулеты? А то у меня тоже теста много, нам столько куличей не съесть)))))

[gal]

Вот на этой страничке написала, пост 54 и 56

[gal]

Да, я рулеты тоже сверху смазываю, как и куличи взбитым белком с сахаром и посыпаю сыпанкой.

[Chebka]

Девочки, а можно вместо лимонной цедры целый лимон добавить?

И еще..какое соотношение у ванильного сахара и ванилина между собой?

[gal]

Chebka, не надо лимон добавлять. Зачем? Он ведь в качестве кислоты работает как сильный "разжижитель" теста.

[Mariya2008]

Девочки пасочки супер не удержалась сегодня одну на завтрак разрезали супер вкусные , кусочек сьел и целый день сытый Fuchsia спасибо за рецепт я правда немного со своими изменения , но в основа твоя была )

[Лимонадик]

ой девочки, сижу вот трушусь
замесила все - поставила подходить!
Хоть бы получилось!
тоже использовала рецепт Фуксии - надеюсь все выйдет!
мое дополнение - немного шафрана для цвета добавила - чтоб совсем желтенькие были.