Рестораны Одессы - II

[AndreyN]

Очень верно вы подметили) Разбаловали мы мехами и брюликами обслуживающий персонал. Вот и вызывают люди не инвестирующие в одежду огромные суммы подозрение)

та не все началось с малиновых пиджаков...

[Screech]

Мой друг живёт в Париже.Сказал,что у нас супер и уютно в кафе и ресторанах по-сравнению с его городом.Там тихий ужас.Очереди в нормальные заведения.

[<VIKUSIK>]

Мой друг живёт в Париже.Сказал,что у нас супер и уютно в кафе и ресторанах по-сравнению с его городом.Там тихий ужас.Очереди в нормальные заведения.

Мало того,что очереди,так и еда мне вся была невкусная.

[galina10]

а в чехии дурят на каждом углу ( кроме магазинов) -особенно в обменике и в ресторане. приходилось тысячу раз пересчивать, переспрашивать.
тысячу крон могут на раз не додать в обменике. в ресторане или кафе обязательно одно блюдо не донесут.
вот и хочется, чтобы дома (в одессе) был порядок, чтобы отдохнуть можно было в любом ресторане или кафе.

[mimoza71]

Пришло сегодня сообщение -приглашение из Клары Бары на встречу старого Нового Года.

[AndreyN]

да действительно, сотни раз кушал в европейских кафе и ресторанах и ни кто не обращал внимания в чем я пришел, а зачастую чистыми были только руки , больше всего нравилось в Италии... такого радушия и гостеприимства ни гда не видел, без разницы приехал я с генеральным на Феррари или зашел винца хлебнуть между делом...

[DIVIMA]

Нет, это не менталитет, это просчеты руководства заведения, которое не смогло (не захотело) научить персонал ОДИНАКОВО РОВНО себя вести со всеми клиентами, независимо от счета заказа, фасона и стиля одежды.
Не раз был свидетелем ситуации, когда чудак в протертых на коленях джинсах, в поношенных вьетнамках и незамысловатой футболке доставал из кармана пресс 500-гривневых купюр, удерживаемых серебряной/белозолотой/платиновой прищепкой... (Чудак тарился в Обжоре на Ришельевской). Как бы с ним вели себя "встречающие по одежке" особи?
Пора запомнить, что в большом городе каждый может оказаться "каждым"

да ладно - научить должны были семья и школа, как говорится...
а руководство должно элементарно разбираться в людях -
видеть кого принимает людей обслуживать...
но! еще раз: людям свойственно всё мерять своими собственными мерками

[tapevic]

Мой друг живёт в Париже.Сказал,что у нас супер и уютно в кафе и ресторанах по-сравнению с его городом.Там тихий ужас.Очереди в нормальные заведения.

Да кафе там дейсвительно не очень уютные, расположение столиков настолько компактное, что нет ощущения уединенности. Десерты в нашем одесском Bize вкуснее, чем на Елисейских полях однозначно).

[Ivengo]

Да кафе там дейсвительно не очень уютные, расположение столиков настолько компактное, что нет ощущения уединенности. Десерты в нашем одесском Bize вкуснее, чем на Елисейских полях однозначно).

Да ладно...

В июле были в Париже, шарились по Монмартру. Действительно, на ключевых туристических улицах шум, гам, куча народу на плечах друг у друга. Мы с женой ушли вглубь, всего метров 200 от главного подъема и там... маленькие уютные ресторанчики и кафешки для местных, в которых хозяин=бармен+официант. Мы замечательно посидели за бутылкой бургундского и тарелкой фромажа, заплатив всего 20 евро на 2их. И отношение - радушное, как со стороны владельца, так и со стороны аборигенов, которых там было человек 8. Правда, может потому что жена свободно на френче говорит (преподает она его).
А вот в Германии зашли в какую-то очень популярную ресторацию и ждали подачи заказа около 1,20 часа, заказ был стандартен - рулька, капуста, пивцо

[Улитка]

Пришло сегодня сообщение -приглашение из Клары Бары на встречу старого Нового Года.

А мне Глечик прислал смсу с приглашением, при том чтоя понятия не имею откуда у них мой номер, ни в каких ресторанах его не оставляла.

да ладно - научить должны были семья и школа, как говорится...
а руководство должно элементарно разбираться в людях -
видеть кого принимает людей обслуживать...
но! еще раз: людям свойственно всё мерять своими собственными мерками

Мне кажется, что в таких ресторанах уровня Свечи должны проводиться обучения персонала, тренинги на тему того как общаться с клиентами, или изначально брать профессионалов своего дела. Т.к. некорректное обслуживание может перечеркнуть и отличный интерьер, и прекрасную кухню - имхо)

[tapevic]

Да ладно...

В июле были в Париже, шарились по Монмартру. Действительно, на ключевых туристических улицах шум, гам, куча народу на плечах друг у друга. Мы с женой ушли вглубь, всего метров 200 от главного подъема и там... маленькие уютные ресторанчики и кафешки для местных, в которых хозяин=бармен+официант. Мы замечательно посидели за бутылкой бургундского и тарелкой фромажа, заплатив всего 20 евро на 2их. И отношение - радушное, как со стороны владельца, так и со стороны аборигенов, которых там было человек 8. Правда, может потому что жена свободно на френче говорит (преподает она его).
А вот в Германии зашли в какую-то очень популярную ресторацию и ждали подачи заказа около 1,20 часа, заказ был стандартен - рулька, капуста, пивцо

Я и не спорю про радушное отношение, в Европе это априори очевидно, что клиент - это не мешок с деньгами для развода, а долгожданный гость. В тех местах где была я мне было неуютно из -за расположения столов, но вкусно.

[AndreyN]

Мне кажется, что в таких ресторанах уровня Свечи должны проводиться обучения персонала, тренинги на тему того как общаться с клиентами, или изначально брать профессионалов своего дела. Т.к. некорректное обслуживание может перечеркнуть и отличный интерьер, и прекрасную кухню - имхо)

ну Вы же сами это придумываете... что означает Ваше уровень Свечи??? какой там уровень? чему он соответствует?

[хомяк]

Да понятно это давно.
А что до того, что еда "Свечи" безоговорочно вкусна и стОит того, чтобы возвращаться туда ещё и ещё,
то это Ваше мнение. Моё уже высказано - я с бОльшим удовольствием оставлю деньги в другом ресторане.
Почему Вы пытаетесь мне доказать, что я неправа, мне до сих пор абсолютно непонятно.
Я безмерно счастлива за очереди к столику и забитую парковку.
Есть большое количество людей, наверняка солидарных с Вами в том,
что этот ресторан заслуживает их постоянного и неусыпного клиентского внимания.
Я не в их числе, смиритесь с этим наконец.

Вы реагируете в основном только на посты о "Свече" и почему-то парируете в странном ключе,
будто кровнакак я обида нанесена.
Никакой ресторан не идеален, ни в этой стране, ни в любой другой.
Всегда есть какие-то ляпы, от этого никто не застрахован и писать об этом здесь ещё будут не раз, готовьтесь.
Перестаньте так резко реагировать, вот и всё. И пора бы поставить точку в этой дискусии о "Свече".
Каждый из нас останется при своём мнении всё равно.

Вы все перекручиваете. Во-первых я никого не вербую ходить в один из моих любимых ресторанов. Во-вторых если кто не согласен с Вами значит "кровная обида", "резко реагирует", "парируете в странном ключе" за все, что я люблю или понимаю в этом - парирую! а в каком ключе... это все Ваши неоправданные подозрения.
Я привела примеры - пусть люди делают выводы.

Кстати, я еще парирую за СХ, кроме обслуживания. Могу по парировать за Варадеро, еще пара тройка заведений.

[Улитка]

ну Вы же сами это придумываете... что означает Ваше уровень Свечи??? какой там уровень? чему он соответствует?

ну не забегаловка же это, в конце концов))))

[хомяк]

Могу представить физиономию этого администратора, увидев меня, делающую заказ, в Джереми Скотт)) сарафанчик показался бы ей цветочками))
Откуда столько снобизма в нашей хмурой сторонке?...(задумалась)

Короче единства мнения у Вас господа на самом деле нет. Тут Вы пишете "Джереми Скотт))", то сразу все три страницы пишут про то, как плохо понтоваться и вообще в рестораны можно ходить в шлепках и т.д.
Вы забыли, что мы одесситы всегда понтовались и выпендривались машинами, вещами. Может конечно в Европе и все простенькие и с рюкзаками, но не все: представьте себе не стильного итальянца. я в Риме видела такого шикарного дедка лет 70 в розовых джинсах. Это круто - пусть выпендриваются. Немцы серые не симпатичные.

Так радуйтесь что мы славяне - мы одесситы и мы яркие, выпендриваемся и понтуемся. Потому, что мы живые в отличии от других.

[BellaMafia]

Вы все перекручиваете. Во-первых я никого не вербую ходить в один из моих любимых ресторанов. Во-вторых если кто не согласен с Вами значит "кровная обида", "резко реагирует", "парируете в странном ключе" за все, что я люблю или понимаю в этом - парирую! а в каком ключе... это все Ваши неоправданные подозрения.
Я привела примеры - пусть люди делают выводы.

Кстати, я еще парирую за СХ, кроме обслуживания. Могу по парировать за Варадеро, еще пара тройка заведений.

Всё уже выяснено. Аминь.

p.s. Джереми Скотт = Adidas, офигенные шлёпки у него... это так, для информации )))))

[Nikо]

Всё уже выяснено. Аминь.

p.s. Джереми Скотт = Adidas, офигенные шлёпки у него... это так, для информации )))))

Мафия +100))))))) человек юмора не понял))))))))))))))))))))) а ещё боремся за чистоту нации (с) хомяк, вы же одесситка (одессит, не знаю кто по ту сторону монитора)! а шутки, как и понты - для одесситов второе "Я")))

[tapevic]

Так радуйтесь что мы славяне - мы одесситы и мы яркие, выпендриваемся и понтуемся. Потому, что мы живые в отличии от других.

Это вопрос кто живой, тот кто безудержно и без меры понтуется, или тот кто спокойно отсносится к безвкусному обвешиванию себя всем, что есть в шкафу.

[Дельфийка]

Короче единства мнения у Вас господа на самом деле нет. Тут Вы пишете "Джереми Скотт))", то сразу все три страницы пишут про то, как плохо понтоваться и вообще в рестораны можно ходить в шлепках и т.д.
Вы забыли, что мы одесситы всегда понтовались и выпендривались машинами, вещами. Может конечно в Европе и все простенькие и с рюкзаками, но не все: представьте себе не стильного итальянца. я в Риме видела такого шикарного дедка лет 70 в розовых джинсах. Это круто - пусть выпендриваются. Немцы серые не симпатичные.

Так радуйтесь что мы славяне - мы одесситы и мы яркие, выпендриваемся и понтуемся. Потому, что мы живые в отличии от других.

Да причем здесь яркость одесситов к обслуживанию в ресторане? Администратору и официантам платят не за то, что они клиентов отпугивают, они априори со всеми должны быть дружелюбны и милы. Кривить табло перед девушкой в сарафане и ползать на брюхе перед девушкой в брульянтах - это не признак особенной славянской живости, это признак дурного воспитания и скудоумия.

[Zhuzhe4k@]

человек юмора не понял))))))))))))))))))))) а ещё боремся за чистоту нации (с) хомяк, вы же одесситка (одессит, не знаю кто по ту сторону монитора)! а шутки, как и понты - для одесситов второе "Я")))

юмор да....
но вот я гуляю с ребенком в коляске в дутых штанах...и в пуховичке...если бы на меня администратор или кто..официант..посмотрели косо...я бы тоже обиделась..
а если зашла бы в норковой шубе с мужем и брульянтами..мне бы мило улыбались..
я не люблю такие понты...
я против!!!

или случай в Ибице..когда нас 4 девочек 30 лет выглядевших как подростки...тк..одна из Швейцарии ..другая из Америки..и две одесситки без понтов...не хотели садить за хороший столик...типа занят..мы позвали администратора....усадили нас за тот столик....где мы хотели..когда официант.....подошел и спросил....девочки- шампанского??..я поняла...ему смерть)))))))))
повеселились мы неплохо...наедено и коктейлей выпито прилично.....официант не получил..ни одной копейки .......хотя в конце улыбался!!!