Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[li-ven]

НИНАДА
У меня + 4!!!!! за праздники, еле штаны застегиваю, а садиться в них пока не могу))))) и то! подозреваю что было больше , т.к. несколько дней на салатах.

ниче, на салатах быстро уйдут)) у меня -2))

Ещё не открыла, потому что надо закончить свою бутылку.
Подсказывает чуйка, что должно быть хорошим!
Кариатида, подробнее - Юльчена продаёт оливойл греческий.

сколько?

заговорила про масло и я вспомнила, что недавно говорила кто чем руки мажет, а я хотела написать и что-то закрутилась и забыла: месяца полтора назад купила кокосовое масло у нас на форуме - это такая прелесть! для меня лучше чем оливковое, очень быстро впитывается, хорошо увлажняет! вообщем крема я никакие больше не покупаю))

[Niko*]

Девочки,привезла листы для лазаньи, шаровые)))))) Дайте рецептик как готовите?)))))

[li-ven]

ну говорю ж сестра"!))))))
у меня тоже металлический и тоже с песком)))
но я его сейчас оттуда высыпаю, так как неудобно с ним

чуйствую я обзавелась ОГРОМНОЙ семьей)) что не может не радовать))

[li-ven]

Девочки,привезла листы для лазаньи, шаровые)))))) Дайте рецептик как готовите?)))))

у КМ хвалят рецепт, но я не пробовала

[Zhemchug]

о! сестра!
Мой не деревенский, но готовили ему "по-богатому" - побольше масла всюду. Еле отучила от этого. И все-равно, бывает, зазеваюсь и булькну больше жира, чем нужно. в суп, так у него такой восторг телячий - "Ой, вкуснотища!". А я такое даже нюхать не могу, не то. что есть)

Я на НГ разлила холодец в 4 формы: два глубокие прямоугольные сервизные и два средних эмалированных судка с крышками. Как бы к столу и "на потом". Старалась разложить и разлить все поровну. Когда холодец застыл наутро на балконе, оказалось, что под крышками жир не образовался. А без крышек получилась довольно толстая корочка жира, который пришлось потом снимать. Почему так происходит - не знаю.

[li-ven]

А я стараюсь супы и борщи сейчас не делать жирными...во-первых, муж не любит жирного, а во-вторых, для организма лучше.
Вы никогда не делали борщ без зажарки? а я делала! И мне очень нравится!И супы обожаю без зажарок! (ИМХО)
Вот сейчас иду варить на курином бульончике + картоха + засыпка + морковочка и зелень(и ещё зелёного лучка покрошу).

без зажарки никогда не пробовала, но вот на бульоне уже давно не варю, вот не нравится мне

[VitVikki]

а я придумала на этот праздник меню - шампанское и креветки! Даже не шампанское, а возьму в Сильпе вино белое акционное сейчас, думаю, что должно быть неплохо - оно полусухое)

бывает такое вино? О_О думала, что только полусладкое)

[Kariatida]

А я стараюсь супы и борщи сейчас не делать жирными...во-первых, муж не любит жирного, а во-вторых, для организма лучше.
Вы никогда не делали борщ без зажарки? а я делала! И мне очень нравится!И супы обожаю без зажарок! (ИМХО)
Вот сейчас иду варить на курином бульончике + картоха + засыпка + морковочка и зелень(и ещё зелёного лучка покрошу).

Ничего себе "никогда"))) Я постоянно без зажарки делаю, но иногда на меня чего-то "находит"
Девочки, так болит голова - страшнЭ прям... уже выпила таблеток и толку нет( погода, чтоб ее!

[Юльчена]

А я стараюсь супы и борщи сейчас не делать жирными...во-первых, муж не любит жирного, а во-вторых, для организма лучше.
Вы никогда не делали борщ без зажарки? а я делала! И мне очень нравится!И супы обожаю без зажарок! (ИМХО)
Вот сейчас иду варить на курином бульончике + картоха + засыпка + морковочка и зелень(и ещё зелёного лучка покрошу).

и я потому что малый пытается все попробовать что мы едим
и если он ел 15 мин назад, а сейчас ест папа- он все равно с ним тоже есть будет
поэтому я ничего не зажариваю

[pupsa]

Я варю суп без зажарки, но бывает. что на меня что-то найдет и я сделаю на зажарке и тогда - кранты, я это не ем)))
А вообще, похвастаюсь. я когда была у врача (перед НГ), она меня похвалила и сказала, что давно не видела, чтобы был даже понижен уровень холестерина в крови) Еще и сказала, мол, немного жирного есть все-таки нужно)
И расскажите мне подробнее про масло?

Ты будешь смеяться, но всвином мясе и сале меньше холестерина чем в телятине!
А еще больше его в печени и языке!

[Юльчена]

Девочки,привезла листы для лазаньи, шаровые)))))) Дайте рецептик как готовите?)))))

Никош, а шаровые это их где-то бесплатно раздают?))))

[Niko*]

Ничего себе "никогда"))) Я постоянно без зажарки делаю, но иногда на меня чего-то "находит"
Девочки, так болит голова - страшнЭ прям... уже выпила таблеток и толку нет( погода, чтоб ее!

и я в твою компанию, с вечера мучаюсь(((((

и я потому что малый пытается все попробовать что мы едим
и если он ел 15 мин назад, а сейчас ест папа- он все равно с ним тоже есть будет
поэтому я ничего не зажариваю

я тоже перестала зажаривать супы, сын хочет кушать только то что у нас в тарелках)))))

единственное исключение, я поджариваю томаты и буряк на борщ, но правда без масла)))

[Niko*]

Никош, а шаровые это их где-то бесплатно раздают?))))

ну 2 пачки мне достались в подарок из Италии, а еще 3 купила в Киеве в супермаркете АШан, по 25 грн за упаковку)))

[Kariatida]

бывает такое вино? О_О думала, что только полусладкое)

да-да, я только что специально посмотрела - оно таки полусухое вот тут.
Ой, видели бы вы, как у меня только что все летало!
Я спрятала от Владки на самую верхнюю полку в шкафчике на кухне конфеты в подарке. Выдаю по одной, а то она ж все сразу слопает.
Открываю шкафчик, с верхней полки летит эта коробка. попадает прямиком в размораживающуюся бутылку молока. бутылка переворачивается и падает на чашку с кофе настаивающимся!
Все вокруг в кофе - жизнь удалась)))За секунду, блин)))

[Zhemchug]

Я в борщ поджариваю немного только лук на постном масле - для запаха, а коренья - тру на терке и тушу перед закладкой. Они сок пускают. Кладу их за минут 10-15, когда картошка и капуста почти готовы.

да-да, я только что специально посмотрела - оно таки полусухое вот тут.
Ой, видели бы вы, как у меня только что все летало!
Я спрятала от Владки на самую верхнюю полку в шкафчике на кухне конфеты в подарке. Выдаю по одной, а то она ж все сразу слопает.
Открываю шкафчик, с верхней полки летит эта коробка. попадает прямиком в размораживающуюся бутылку молока. бутылка переворачивается и падает на чашку с кофе настаивающимся!
Все вокруг в кофе - жизнь удалась)))За секунду, блин)))

Вот и нечего прятать от ребенка)))))....

У нас обычно такие диалоги:
-- Дай конфетку.
-- Кончились.
-- А я видела тааам в холодильнике в глубине такой кулечек (коробочку....) с конфетами. Дай мне, пожаааалуйста.
Контролирует девушка процесс!! Кругом жеж - враги и жулики!!!)))) Правда, она у нас постарше Вашей...

[pupsa]

а я придумала на этот праздник меню - шампанское и креветки! Даже не шампанское, а возьму в Сильпе вино белое акционное сейчас, думаю, что должно быть неплохо - оно полусухое)

О , хорошая идея!

А я тоже знаю что приготовлю завтра!

Сделаю морской коктейль- делала вчера- безумно понравился!
Только возьму и добавлю пекинку-(мягкие листики) А то делала вчера с рукколой-не понравилось!
Особенно соус вкусный получиля

А на горячее у меня есть утиные бедрышки.
Запеку с айвой в рукаве!

Или скажите как лучше приготовить?

[ШакИра]

Ведущий - это отдельный разговор....я неравнодушна к Жерому!ууууууууууууу!!!!! какой же он прикольный))))

Та я не про Жерома, а про Арама Мнацаканова

заговорила про масло и я вспомнила, что недавно говорила кто чем руки мажет, а я хотела написать и что-то закрутилась и забыла: месяца полтора назад купила кокосовое масло у нас на форуме - это такая прелесть! для меня лучше чем оливковое, очень быстро впитывается, хорошо увлажняет! вообщем крема я никакие больше не покупаю))

А шо за масло и у кого брала?

[Kariatida]

Вот и нечего прятать от ребенка)))))....
У нас обычно такие диалоги:
-- Дай конфетку.
-- Кончились.
-- А я видела тааам в холодильнике в глубине такой кулечек (коробочку....) с конфетами. Дай мне, пожаааалуйста.
Контролирует девушка процесс!! Кругом жеж - враги и жулики!!!)))) Правда, она у нас постарше Вашей...

Вчера забираю ее из сада, первый вопрос - Ты мне дашь конфету? Отвечаю, что дам. пришли домой, даю ей конфету, она. еще не развернув даже - О, конфета! А еще есть?

[li-ven]

А шо за масло и у кого брала?

вот, а у кого не знаю, тк заказывала подруга, 38 грн 200 или 250 г, но думаю, что продавцов не много на форуме)) хотя...

[Дорофея]

А я вообще не представляю себе суп без зажарки ((( Но тоже варю всегда постные, исключение составляет только домашняя лапша на курином бульончике.

Девочки, пришел муж, ездил в райцентр-город по делам, купил творог. Домашний, печной, аж коричневый, за... 22 грн кг! Бросила на весы 1.200.
научите меня так)))))