Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Хочу добавить по поводу вчерашнего разговора про не размороженное мясо. Я как то тоже так сделала.Приехали с деревни, времени размораживать не было я только на чуть чуть вводу опустила мясо. Оно буквально пару минут там постояла. А тут бегает толпа и вес хотят кушать.Я сделала биточки прям из замороженного .Не знаю совпадение это или нет, но Саша сказал , что получились ну просто безумно вкусные..... и я не знаю чем это объяснить(

Элюша, а мясо уже отбитыми биточками было заморожено или ты его полуразмороженным нарезала и отбивала? Нет, я не спорю, что получилось вкусно, возможно потому, что все были голодными Просто интересно Я даже не о вкусе, а скорее о технологии приготовления.
Сегодня мои, как всегда, с утра ничего есть не хотят, жена только кофе, а малая бутер с колбасой захотела. Ну и я тоже ничего Убегаю на неск. часов по делам, приду, буду наверное, делать пиццу (из покупных коржей).

[Justmarried]

всем приятного дня!!!!

КсЮ - нашла рецепт авокадо огурец креветки, заправка оливково-чесночная со свежими травками, но думаю они лимон туда забыли добавить. муж из меню забраковал только салат из авокадо(я в прошлом году делала с яблоками авокадо и сыром), так что я не очень расстроюсь если он(авокадо)))) не дозреет к НГ. САМА потом съем))))

Пупса, ткни носом в свои пирожки с капустой.

[Рассвет]

Всем добрый день! Продолжаем приваживать зиму

А я сегодня лентяйка - после работы записалась на маникюр, педикюр и прочие дамские радости, поэтому сегодня любимый муж на хозяйстве

Утррррро, барышни.
У меня оно уже третье с зарядкой.

Вот умничка! Надеюсь, не с такой?

[Чебурген]

Рассвет, а что это муж с дубинкой на хозяйстве делает? Тебя дожидаться будет?

[Justmarried]

Рассвет, а что это муж с дубинкой на хозяйстве делает? Тебя дожидаться будет?

за мамонтом пойдет)))))

[NordSol]

уже заметила у меня каждый новый год возникает СУПЕР ИДЕЯ (рецепт какой то))))))... с которой я ношусь как дурень с писаной торбой))))).. в этом году это подать к утке соус наршараб.... сама буду выпаривать.... я после Мастер Шефа задумалась - о культуре потребления соусов...... как то не принято у нас особо.... а ведь не зря французы придают им такое значение))))))... вообщем наршараб этот и Аленкин апельсиновый))))) буду расти кулинарно...... с меню вроде тоже уже определилась....

[Чебурген]

за мамонтом пойдет)))))

А кто готовить мамонта будет? Рассвет? Кстати, никогда не пробовал мамонтятину. Как она на вкус, жестковата?

[Рассвет]

Рассвет, а что это муж с дубинкой на хозяйстве делает? Тебя дожидаться будет?

за мамонтом пойдет)))))

Опередили

Вроде бы столько имбирных печенюшек наделала в воскресенье - целую 4-х литровую кастрюлю, а сегодня к печенькам, и боюсь, что в субботу еще делать нужно будет, испаряются куда-то печеньки в неизвестном направлении, не дожидаясь праздников

[Рассвет]

А кто готовить мамонта будет? Рассвет? Кстати, никогда не пробовал мамонтятину. Как она на вкус, жестковата?

Не, сам муж готовить и будет. Он уверен, что женщина как следует мамонтятину не приготовит ни за что!

[Элюша]

Элюша, а мясо уже отбитыми биточками было заморожено или ты его полуразмороженным нарезала и отбивала? Нет, я не спорю, что получилось вкусно, возможно потому, что все были голодными Просто интересно Я даже не о вкусе, а скорее о технологии приготовления.
.

Полуразмороженным нарезала, все пальцы себе от холода обожгла в начале..это надо было видеть))))))

Танюш, так что мы сегодня к тебе на мамонтятину от мужа?

[Mariha]

Никуся, там сейчас его нет в наличии...только под заказ, а мне нужно "вчера", мне же под ёлочку)))

[Justmarried]

Полуразмороженным нарезала, все пальцы себе от холода обожгла в начале..это надо было видеть))))))

Танюш, так что мы сегодня к тебе на мамонтятину от мужа?

как-то по канибальски звучит))))))

Мариша, а чё это Женя так поздно заказ сделал?
Скажи ДМ не успел с подарком подсуетиться. надо зарАннее писать письмо с просьбой.

[Niko*]

где купили, сколько денег?!
я тоже уже хочу елку, никакого настроения новогоднего, может хоть елочка спасёт положение

Всем Здрасти
так спать охота, что то мой масик ночью мучился с животиком, часа два с мужем по очереди его на руках носили, уснул у мужа на руках, так и легли вместе на кроватоньку спатки

купил в Беляевке, за 150 грн после торга, говорит в Одессе похожая елочка 300-400 грн. подурели...
солнце меня очень спасала подушечка с песком, я ее нагревала в микре и прикладывала малому к животику и так и спали.... ттт.... мучался не долго и спокойно усыпал.... Подушечку можно купить на Новом рынке ,стоила она 50 грн. И в дальнейшем можно использовать всей сесье если ушко болит, или насморк, или кашель, она хорошо прогревает и травками пахнет...

[Alternativa]

вообщем наршараб этот и Аленкин апельсиновый))))) буду расти кулинарно...... с меню вроде тоже уже определилась....

желание готовить самостоятельно соусы похвальное, только не перевари наршараб

[Чебурген]

Не, сам муж готовить и будет. Он уверен, что женщина как следует мамонтятину не приготовит ни за что!

Привет мужу в процессе свежевания и разделки мамонта, к НГ должен закончить. Ему помощники не нужны?

[Niko*]

Никуся, там сейчас его нет в наличии...только под заказ, а мне нужно "вчера", мне же под ёлочку)))

Мариш , а ты не звонила им? мне они электробритву за день достали....

[Justmarried]

Привет мужу в процессе свежевания и разделки мамонта, к НГ должен закончить. Ему помощники не нужны?

Бери дубинку и догАняй!))))

[Юльчена]

приветы
а мне сегодня молочница привезла молозиво
и я уже испекла эту вкусняышку
жду пока остынет

у нас сегодня праздник0- приезжает бабушки и дядька- так что у меня каникулы)))))

[Маруся Климова]

Вот умничка! Надеюсь, не с такой?

Та не! Насмотрелась зважени та щаслыви и решила 3 минуты своего утра отдать зарядке.
И что вы думаете? Таки да, супер-простое упражнение на пресс, а больше полминуты я выстоять не могу за раз (может и могу, но вся дрожать начинаю и падаю).
Девы, авокадо лучше в салаты с морепродуктами пристраивать? А то я его и просто так могу, на хлебушек и с перцем есть. Но как-то хочется порадовать семейство.

[Skodnik]

Доброе утро девулички)))))

Я тоже сейчас чаек пью.Уже успела с утра затариться мадаринками, пипильсинам и бананами. Взяли всего по ящику. С мамой поделимся напополам)

Хочу добавить по поводу вчерашнего разговора про не размороженное мясо. Я как то тоже так сделала.Приехали с деревни, времени размораживать не было я только на чуть чуть вводу опустила мясо. Оно буквально пару минут там постояла. А тут бегает толпа и вес хотят кушать.Я сделала биточки прям из замороженного .Не знаю совпадение это или нет, но Саша сказал , что получились ну просто безумно вкусные..... и я не знаю чем это объяснить(

я особо не переживаю про разморозку.
Когда мясо заморожено то его легче тоненько порезать.
А обжаривать сначала на малом огне

Ту Чебурген - разницы во вкусе не вижу.