Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Джжжули]

Я.
Потому что грибы, как губка интенсивно втягивают в себя тяжелые металлы.. и даже у сушеных сливают.
Вообще-то сливать воду первую -это правило для грибов...
Кстати, у супов для детей тоже надо сливать первый бульон(куриный, говяжий).

с супов - согласна, это навар и лишнее, а с сушеных грибов - это самый яркий вкус, ваше дело )))))))

[Kariatida]

Так, на базар я сбегала, окна разрисовала, дождик нацепила - красота!)
Сейчас Владка придет и будет восторгаться, она сразу кричита - Касиво!

[КРИСТАЛЛ-7]

Народ всем привет. Посоветуйте неплохую электро духовку, какой марки лучше выбирать и не особо дорого?

[Gammyanna]

Привет всем! Замоталась и почти не заходила к вам( Соскучилась)
Хочу вот спросить, в свете грядущих праздников (а у нас в семье +1 праздник, ДР мужа), кто-то покупал в Метро икру замороженную в коробке 1 кг? Уж очень меня она манит, но не знаю как она вкус, не слишком ли соленая и т.д. Буду очень признательна за любой отзыв)))

П.С. в этой гонке за подарками и закупками (куда спешить?????) на готовку времени нет, мастерим из подручного, на ходу и едим) Но на выходные надо что то придумать....))) А то съедят меня)

[irisha _]

с супов - согласна, это навар и лишнее, а с сушеных грибов - это самый яркий вкус, ваше дело )))))))

Не, я бы с грибов тоже слила

[Niko*]

Народ всем привет. Посоветуйте неплохую электро духовку, какой марки лучше выбирать и не особо дорого?

смотря на какую сумму ты рассчитываешь...у меня Бош, очень довольна, говорят еще Электролюкс хорошие.

[КРИСТАЛЛ-7]

смотря на какую сумму ты рассчитываешь...у меня Бош, очень довольна, говорят еще Электролюкс хорошие.

это мама рассчитывает попросила узнать, какие марки неплохие )) Спасибо

[pupsa]

Девочки, а я хочу чамчу сделать.
Кто пробовал?

У меня муж любит после Дальнего востока..

[kasandrochka]

Народ всем привет. Посоветуйте неплохую электро духовку, какой марки лучше выбирать и не особо дорого?

Любая электро уже в принципе лучше газовой, но самые надежные - БОШ и Сименс. Я своей симочкой не нарадуюсь - результат всегда шикарный.

[Niko*]

это мама рассчитывает попросила узнать, какие марки неплохие )) Спасибо

ты спроси у Nemo, он занимается быт.техникой и сможет тебе посоветовать что лучше взять по цене-качество, может даже подберет пару моделек. Вроде у него и цены нормальные.

Девочки, а я хочу чамчу сделать.
Кто пробовал?

У меня муж любит после Дальнего востока..

а это че такое?))))

[Чебурген]

с супов - согласна, это навар и лишнее, а с сушеных грибов - это самый яркий вкус, ваше дело )))))))

Я привёл как вариант перестраховки для тех, кто очень грибов боится И уже пару лет я с мясного бульона (особенно куриного) первую воду сразу после закипания сливаю, причём не из-за навара, а именно из- за химии, которой пичкают.

[pupsa]

а это че такое?))))

Ну это пекинская капуста по-корейски...

Вот нашла рецепт Чамча

[Niko*]

Ну это пекинская капуста по-корейски...

Вот нашла рецепт Чамча

я такую даже не пробовала))хотя очень люблю все корейское))))

[КРИСТАЛЛ-7]

девочки спасибо

[Юлевна-Царевна]

я такую даже не пробовала))хотя очень люблю все корейское))))

Нико, ищите под названием Кимчи.. намного больше найдете рецептов.. это более правильное название.

[КРИСТАЛЛ-7]

я такую даже не пробовала))хотя очень люблю все корейское))))

я бы тоже попробовала, возиться неохота )))

[len_mone]

кто-то покупал в Метро икру замороженную в коробке 1 кг?

Я покупала. Самое главное, что в этой икре только икра и соль, и нет уналаприл (запрещенный в Европе и США). Икра средне размера нормального посала (не пересоленная). В том году была производства Китая, а в этом уже США.

[КРИСТАЛЛ-7]

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3065
вот о ней подробно и на ютубе видео нашла

[Gammyanna]

Я покупала. Самое главное, что в этой икре только икра и соль, и нет уналаприл (запрещенный в Европе и США). Икра средне размера нормального посала (не пересоленная). В том году была производства Китая, а в этом уже США.

Да, я тоже обратила внимание на состав и что США, а как она хранится после разморозки?

[len_mone]

Да, я тоже обратила внимание на состав и что США, а как она хранится после разморозки?

Я чуть размораживаю, буквально минут 15, ложу в банку сколько нужно, а остальное опять в морозилку .