Как похудеть?

[CyberCat]

Про йогурт-я делаю так-довожу до кипения 1 л молока. Остужаю до температуры 45"С (опускаете мизинчик, если он выдерживает 10 сек, значит температура приблизительно нужная), разводите активию без добавок 1 уп., закрываете крышкой и заворачиваете в тепленькое как плов. Или на батарею ставите(неоч актуально, скоро отопление выключат). Через восемь часов готово(делаю вечером-утром готово)Ставите в холодильник для приостановления размножения бактерий.

Для того чтобы он приобрел желеобразную консистенцию как в магазине можно развести в молоке чайную ложку желатина(я ещё не пробовала). Утричком дабавляете сахар, фрукты если надо. Штука супер.

Дальше в качестве закваски можно использовать собственный йогурт. Набираете в маленькую баночку из-под детского питания и действуете сл. раз как с активией. Свою закваску можно использовать до 3 месяцев(теоритически, я использовала месяц). Неделю-две стоит в баночке безболезненно.

[Чёрная моль]

Девушки, у нас вообще-то о йогуртах есть целая отдельная тема. Вы не находите, что рецепты здесь слегка не в тему - это раз, их мало кто увидит - это два.

[marsala]

Больше не будем (хотя спрашивали про диету Протасова). А в ней ,действительно, есть непонятки- пишут :пейте йогурты , а у нас таких в продаже НЕТ! (или очень редко встречаются). У нас обычно продаются с добавками, с сахаром и всякими др. ненужными элементами... Так что если сидишь на Протасове, то придётся делать йогурты самому....
( всё. про йогурты я больше- ни слова )

[Tunrida]

Активию без добавок можно пить вместо йогурта

[FLOWER SPICES]

а я не думаю,что % йогурта в этой диете имеет большое значение..

[Truly]

насколько я знаю -- у Протасова имеет знаение процент ЖИРА - до 5... и абсолютное отсутствие сахара (глюкоза, фруктоза и пр)... то есть магазинные йогурты, кроме активии, не подходят - где фрукты - там сахар, пусть и жира всего 0,7 %... активия питьевая в бутылках - самое ТО на любом умеренном питании.... плюс йогурт активия в зелёных баночках (но реже) он, кстати, шикарно идёт в заправку салатов - как сметана))

[Kri$tina]

на Протасова лучше всё же летом садиться. а то сейчас оч мало овощей и нет возможности так разнообразить рацион как летом)

[NONa_Od]

Kristina, да понятно, что летом и осенью овощей намного больше и разнообразней, но похудеть-то хочется именно к лету! а там уже можно и продолжить, если понравится!

а по поводу йогурта без добавок, так я вчера нашла вот такой: 1,0 % живой питьевой йогурт без сахара и добавок "Галичина" в бело-зелёной бутылочке с красной крышечкой - всем приятного похудения!!!

[Saint]

Да простит меня наш супер модератор, больше не буду про йогурты

Про йогурт-я делаю так-довожу до кипения 1 л молока. Остужаю до температуры 45"С (опускаете мизинчик, если он выдерживает 10 сек, значит температура приблизительно нужная), разводите активию без добавок 1 уп., закрываете крышкой и заворачиваете в тепленькое как плов.

Вместо активии лучше в аптеке купить бифидумбактерин или лактобактерин и сделать закваску с этими препаратами, получается намного полезнее и намного вкуснее. Все равно все магазинные йогурты это не то!!!

[Kri$tina]

Kristina, да понятно, что летом и осенью овощей намного больше и разнообразней, но похудеть-то хочется именно к лету! а там уже можно и продолжить, если понравится!

а по поводу йогурта без добавок, так я вчера нашла вот такой: 1,0 % живой питьевой йогурт без сахара и добавок "Галичина" в бело-зелёной бутылочке с красной крышечкой - всем приятного похудения!!!

удачи! просто сидеть на одной капусте, морковке...... это жесть) я не смогла. 3 дня выдержала)))))
зы. йогурт делаю сама в йогуртнице)

[CyberCat]

Да простит меня наш супер модератор, больше не буду про йогурты
Вместо активии лучше в аптеке купить бифидумбактерин или лактобактерин и сделать закваску с этими препаратами, получается намного полезнее и намного вкуснее. Все равно все магазинные йогурты это не то!!!

Такой вариант тоже можно, но чуть дольше по времени-сначала сделать закваску, а потом уже делать йогурт

[marsala]

на Протасова лучше всё же летом садиться. а то сейчас оч мало овощей и нет возможности так разнообразить рацион как летом)

удачи! просто сидеть на одной капусте, морковке...... это жесть) я не смогла. 3 дня выдержала)))))
зы. йогурт делаю сама в йогуртнице)

Почему??? Огурцов- завались! Капуста цветная сырая+ ряженка (макать) = по вкусу как молодые грецкие орехи... Появляется сладкий перец, редиска и что-то похожее на настоящие помидоры = любой салат! С этими овощами можно извращаться как угодно! Например на помидорину резанную дольками мазать пасту из сыра и чеснока.....
Девочки! Эта диета очень разнообразна по еде и есть можно в любом колличестве! (но диета эта не всем подходит, как мне кажется. Лично мне она- не очень...) Если сильно голодно- +три зелёных яблока. Я была сыта.... Но мне не нравится что вес ниже 50 кг так и не упал...

[Kri$tina]

Почему??? Огурцов- завались! Капуста цветная сырая+ ряженка (макать) = по вкусу как молодые грецкие орехи... Появляется сладкий перец, редиска и что-то похожее на настоящие помидоры = любой салат! С этими овощами можно извращаться как угодно! Например на помидорину резанную дольками мазать пасту из сыра и чеснока.....
Девочки! Эта диета очень разнообразна по еде и есть можно в любом колличестве! (но диета эта не всем подходит, как мне кажется. Лично мне она- не очень...) Если сильно голодно- +три зелёных яблока. Я была сыта.... Но мне не нравится что вес ниже 50 кг так и не упал...

при желании конечно абсолютно все овощи можно найти даже зимой, но качество этих овощей не сравнить с сезоном... я такое не ем)) а другим ничё) ну так в добрый путь!
а меню действительно разнообразное! я в инете стоооолько протасовских рецептиков нашла) если кого интересует - могу выложить))

[Чёрная моль]

а меню действительно разнообразное! я в инете стоооолько протасовских рецептиков нашла) если кого интересует - могу выложить))

Если не сложно, пожалуйста.

[Kri$tina]

Если не сложно, пожалуйста.

Рецепты Протасовки!!!!

1.Помидоры кружочками. Чеснок очистить, раздавить или мелко порезать, смешать с сыром (соотношение - по Вашему вкусу). Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить слоем по одному на блюдо. На каждый помидор положить горку сырной смеси, посыпать порезанным укропом (а можно вмешать укроп в сыр).

2.Яблоки с творогом.
Зеленые яблоки, порезанные кубиками + творог 5% + иогурт.

3.Микс салат
(свекла-морковь-яблоко-перец. 1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом

4.Окрошка.
Окрошка из 1% кефира, крошу туда огурцы, помидоры, много зелени, можно покрошить вареное мясо, яйцо, чуть-чуть посолить.

5. Салат из огурца, капусты, перца, яйца и творога.
Огурец, капуста, сл. перец, яйцо, брынза или творог, зелень и кефирчиком его сверху.

6. Салат из огуца, редиски, капусты и сыра.
Огурец, редиска, капуста опять же яйцо сыр и йогурт.

7.Окрошка.
На терке крупной: корень сельдерея, морковка, яблоко можно сыр, а можно и без и заливаем сверху кефиром.

8. Салат из помидор, перца, брынзы.
Хороши салаты и с помидорами с добавлением небольшого количества чесночка - ну это можно перед сном. Помидоры, сл. перец., брынза, чеснок, зелень.

9. Салат из капусты, перца и лука.
Очень вкусный салат капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром.

10. Салат из капусты, моркови, яблока.
Классический салат капуста, морковка, яблоко, для сытости можно творог и заливаем кто чем хочет.

11. Салат из капусты с огурцом.
Очень простой салат - капуста и огурец, зелень.

12. Салат с редькой, морковью, яблоком и чесноком.
Редьку и морковь натереть на крупной терке, яблоки и чеснок измельчить, все перемешать, заправить солью и лимонным соком (можно добавить цедру лимона).

[Kri$tina]

13. Салат с тыквой.
Тыкву, морковь и кислое яблоко (лучше антоновку) очистить от кожуры, измельчить на крупной терке, перемешать, чуть присолить, заправить укропом и несладким йогуртом.

14. Салат из цветной капусты, моркови и огурца.
Кочанчик цветной капусты (примерно грамм на 400) промыть, ошпарить, мелко порезать, добавить натертую морковь, нарезанные огурцы, перемешать с солью и лимонным соком.

15. Салат из морковки и репки.
2 морковки и 2 репки промыть и потереть на терке, добавить 2 стол.ложки зелени петрушки, посолить и заправить соком лимона.

16. Салат сомнительный из перца, (помидор, огурца, капусты).
Нарезать красный перец, приготовить заправку: 4 стол.ложки йогурта, 4 ложки томатной пасты (ее ведь можно?), мелко порезанный укроп, соль, молотая паприка. заправить ей перец. можно добавить помидоры, огурец, капусту.

17. Салат из тыквы, огурца, помидор и лука.
Натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть уксусом.

18. Салат из зеленого салата, помидор, красного лука, авокадо и творога.
Листья салата порезать, помидоры порезать, красный лук порезать тонкими полукольцами, 2 спелых авокадо очистить от косточек, порезать на дольки и обвалять их в лимонном соке. Добавить творог (брынзу) и премешать. Приправить солью, перцем и добваить немного дижонской горчицы.

19. Салат из помидор, огурца, редьки, лука, (яиц).
250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки укропа, 1 ст. ложка уксуса, по желанию можно добавить 1-2 сваренных вкрутую яйца. Способ приготовления: Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, уксус. По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца. Рассчитано на 2-4 порции.

20. Редька с сыром и сыром. Просто перемешать натертую редьку, домашний сыр (который творог) и йогурт.

21. Салат сомнительный из брюссельской капусты, моркови, горошка. Кочешки брюссельской капусты порезать соломкой, натереть морковку на крупной терке, перемешать все с ложкой консервированного (зимой) или свежего (летом) зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.

22. Салат сомнительный из моркови, чеснока, кукурузы. 460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 340 г консервированной сладкой кукурузы, тонко нарезанный салат-латук для украшения, 60 мл (4 cт. л.) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч. л.) свежего натертого корня имбиря. Очистить и натереть на терке морковь. Поместить чеснок, лимонный сок, соль и перец в небольшую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно-кукурузную смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей охлаждать 30 ми

23. Салат редька+огурец. Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

24. Суп ледяной просто. Суп холодный. Овощи свежие : огурец , лук зелённый, зелень по вкусу ,можно редис . Яйцо варённое . Всё мелко порезать и залить кефиром .

25. Салат из всего, что под рукой.
Все свежие овощи из холодльника (играясь с набором овощей можно получать разный вкус,используя тот же классический бассис - помидор,огурец,зелённый лук) режим и заправляем мягким творогом или йогуртом . Туда же можно добавить яйцо и брынзу (лучше не солённую)

26. Салат из лука, яблок и яиц.
Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на терке с крупными отверстиями, сбрызгивают лимонным соком . Яйца измельчают. Все смешивают друг с другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, несладкий йогурт и перец. 150г репчатого лука, 250г яблок, 1 яйцо, остальные компоненты по вкусу.

27. Салат из моркови и репы.
2 моркови средней величины и 2 небольших репы очистить и натереть на крупной терке. Заправит несладким йогуртом. Размешать. Украсить кусочками моркови и репы.

28. Салат из моркови и яблок с брынзой.
Нарезать кубиками 3 моркови средних размеров, 3 яблока и смешать со 100 г тертой брынзы (5%). Добавить молотый перец по вкусу. Заправить йогуртом.

29. Салат из моркови с кабачком.
Натереть на терке морковь и кабачки (в равных количествах), прибавить петрушку, укроп и лимонный сок.

30. Салат из моркови с хреном.
Натереть на терке 2 моркови, натереть 1/3 от этого количества хрена, смешать, залить 1/3 стакана йогурта, добавить 1 ч. ложку лимонного сока (или уксуса). Украсить салат зеленью петрушки.

31. Салат из моркови, яблок и зеленого лука.
Натереть на крупной терке 3-4 моркови средних размеров и 2-3 яблока без кожуры. Мелко нарезать зеленый лук (100 г). Все перемешать. Залить йогуртом. Украсить кусочками яблок и зеленым луком.


32. Салат из помидоров, лука, огурцов с брынзой.
4 помидора, 1 небольшую луковицу и 1 огурец нарезать кружочками. 1-2 ст. ложки измельченной брынзы, растереть. Разложить кружочки овощей на мелкой тарелке, можно полить йогуртом 200г помидоров, 1 яйцо, зелень петрушки, йогурт. Помидоры и яйца нарезать кружками, уложить в салатник, залить йогуртом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

33. Салат из редиса, яиц и зеленого лука.
200-300 г. редиса, 50-75 г. зеленого лука, 1яйцо. 3/4 стакана йогурта, соль по вкусу. Белый редис очистить от кожицы, с красного срезать ботву и корень. Промытый редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым луком. Сверху положить кружочки крутых яиц и заправить подсоленным йогуртом.

34. Салат из помидоров с яблоками.
Мелко нарезать 3-4 помидора средних размеров и 3 яблока. Заправить йогуртом (3-4 ст. ложки). Посыпать мелко нарезанным укропом.


35. Салат из белокочанной капусты.
Очистить и обмыть качан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и потереть руками, чтобы капуста была мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, затем уксусом, в таком виде оставить на 30-40 минут. В салат можно добавить 2-3 натёртые морковки, мелко нарезанные листья петрушки и сельдерея.

36. Салат из брынзы, перца, помидоpов, огурцов и чеснока.
200 г брынзы, 200 г помидоров, 200 г сладкого красного и зеленого перца, 100 г свежих огурцов, 100 г зелени сельдерея или петрушки, 2 - 3 дольки чеснока 200 г йогурта. Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить йогуртом.

37. Салат из болгарского перца, салата с яблоками.
Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со йогуртомй и заправить солью. Болгарский перец - 50 г, салат - 10 г, зеленый лук - 20 г, зелень петрушки - 5 г, яблоки - 50 г, йогурт - 30 г, соль.

38. Мозаика из творога.
На 6 персон Приготовление: 30 мин 225 ккал 400 г творога, 2-3 стол. ложки сметаны или молока, по 1 стол. ложке мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 5 крупных редисок, 1 чайн. ложка тмина, 1 стол. ложка кетчупа, 1-2 яблока, соль по вкусу Возьмите 400 г нежирного творога, хорошо разотрите его вилкой или миксером со специальной насадкой, постепенно добавляя сметану или молоко. Подготовленную массу посолите по вкусу и разделите на четыре части. Свежую зелень (петрушку, укроп, киндзу - кому что нравится) тщательно промойте под струей холодной проточной воды, переберите и нашинкуйте. В первую часть творога добавьте мелко нарубленную зелень. Помойте и натрите на крупной терке редис и перемешайте его со второй частью творога, туда же положите 1 чайн. ложку тмина. Третью часть творога смешайте с острым томатным соусом или кетчупом и, наконец, в последнюю часть добавьте очищенные от кожицы и мелко нарубленные яблоки, лучше кисло-сладких сортов. Выложите творог послойно на большое плоское блюдо, чередуя слои по вкусу, украсьте все веточками зелени и небольшими листьями зеленого салата. Подавайте на стол в качестве закуски с тостами или галетами.

Совет: чтобы закуска получилась более острой, можно добавить к свежей зелени несколько долек нарезанного чеснока.

39. Салат из краснокочанной капусты с яблоком.
Натереть краснокочанную капусту и яблоко на тёрке. Добавить йогурт или нежирную сметану.

40. Салат из белокочанной капусты с огурцом.
Натереть капусту и огурец, можно добавить зелёный или репчатый лук. Заправить (уж чем хотите, я - сметаной).

[Kri$tina]

41.Запеканка сомнительная .
Творог, яйцо, корица, тертое яблоко. Не сильно прожаривать, поэтому яблоко получается вроде как и не печённое Всё запекается в духовке.

42. Салат из краснокочанной капусты с яблоком и перцем.
500 гр. порезанной красной капусты
1/2 мелко нарезанного яблока
30 г. мелко нарезанного зеленого бол. перца
125 мл. йогурта
Смешать капусту, яблоко и перец.

43. Салат из яиц, брынзы, помидор.
Отварить яйцо и мелко нарезать. Добавить размельченную брынзу (около 50 г) или творог, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец по вкусу. Слегка размешать. Промыть 4 крепких помидора, вынуть сердцевину, порезать и смешать с брынзой, слегка посолить и наполнить готовым фаршем. Сверху полить чайной ложкой йогурта.

44. Салат из сельдерея, перца, яблок.
Корень сельдерея и сладкий зеленый перец нарезают соломкой, сладкий красный перец колечками, яблоки ломтиками. Все это смешивают и заправляют йогуртом

45. Соус «прикольный».
Нарезанную петрушку (небольшой пучок), 6 ст.л. морковного сока, 2 стаканчика натурального йогурта, базилик, кориандр, укроп, соус "Табаско", смешать миксером или в блендере.

46. Салат из свеклы, морковки, яблок, перца.
1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом

47. Салат из салата, огурцов, чеснока, брынзы (масло не лить !)
Много листьев салата порвать руками, огурцы кубиками, укроп, мелко 2-3 дольки чеснока, сок пол-лимона, пару капель оливкового масла, кубиками нежирная брынза.

48. Салат из огурца, капусты, яйца.
Огурец натереть на терке, капусту мелко нашинковать, яйцо потереть на терке, все это смешать, заправить несладким йогуртом, можно немного подсолить.

49. Салат из свеклы, моркови, яблока.
Потереть сырую свеклу, морковь и яблоко.
Сок половины лимона разбавить чуть - чуть с минеральной водой и залить им салат
50. Помидоры фаршированные.
Говяжий фарш обжарить на сковороде со специями, слегка посолить. Помидоры помыть, вырезать сердцевину. Фарш смешать с зеленью и нафаршировать им помидоры. (из оставшейся мякоти от помидор можно выжать себе сок или пустить ее в салатик)

51. Салат «Мужской каприз» диетический.
Лук порезать полукольцами, ошпарить кипятком и на 3 минуты залить уксусом (замариновать).
Мясо отварить, порезать ломтиками. Лук выложить на тарелку. Потом слой йогурта. Дальше слой мяса. Снова слой йогурта. Дальше покрошить вареное яичко. Снова йогурт(чуть не написала «майонез»=) ) Сверху все посыпать домашним сыром. Все можно есть. Ням.

52. Сыр самодельный.
На 1кг творога(для диеты нежирного, для вкуса - наоборот) 2л молока.Молоко закипятить, добавить творог, помешивая подогреть немного, всё превратится в тягучую массу в сыворотке.Процедить через марлю, под груз. По вкусу можно солить, добавлять тмин на этапе нагревания молока

[Kri$tina]

ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОТАСОВКИ
1. помидоры + огурцы + лук + сладкий перец + петрушка + брынза/йогурт.
2. капуста,морковь, огурчик, зелень, ложка домашнего сыра- и заправляем активией. в блендер
3. сыр 5%.йогурт 5%,чеснок. все.выкладываю на помидор.
4. Десерт: яблочко + йогурт + корица или яблочко +тертая морковка +корица.
5. На терке крупной: корень сельдерея, морковка, яблоко можно сыр, кефир.
6. капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром.
7. натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть уксусом.
8. Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, уксус. По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца.
9.. натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать зеленым луком и укропом.
10. Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на терке, сбрызгивают лимонным соком . Яйца измельчают. Все смешивают друг с другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, несладкий йогурт и перец.
11. Морковь, яблоко и зеленый лук. Все перемешать. Залить йогуртом.

Роллы "Тангософфские":

1 яйцо как следует взболтать, добавить туда чуточку соли и травок сухих и по желанию немного воды - 1,5 ст.л. (тогда блинчик будет тоньше и больше).

Вылить на тефлоновую сковородку (лучше на блинную). Масла не наливаем!!!!

И испечь как блин с одной или 2-х сторон. Снять, переложить на тарелку. поперек омлетного блинчика выложить сыр карат или утреннюю росу, сверху огурчики, помидорчики и перчик.

скатать рулет и как следует прижать руками, чтобы начинка упресовалась слегка. потом порезать на кусочки. Если все сделать правильно, то можно есть палочками.

[Ananda Soul]

20. Редька с сыром и сыром

а лучше сыр с сыром и сыром ))

Вообще так интересно, в постоянно обновляющихся темах на первом месте идет "Рестораны Одессы" а на втором "Как похудеть?"
)

[Тётя Соня]

Вообще так интересно, в постоянно обновляющихся темах на первом месте идет "Рестораны Одессы" а на втором "Как похудеть?"
)

ну так все правильно - идёшь в ресторан, за один присест потребляешь 3000 килокаллорий, потом целый день сиднем сидишь на рабочем месте, а квечеру появляется гениальная идея: Кака похудеть?