Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 548 из 7518 ПерваяПервая ... 48 448 498 538 546 547 548 549 550 558 598 648 1048 1548 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 10,941 по 10,960 из 150356
  1. Вверх #10941
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8464
    Цитата Сообщение от КРИСТАЛЛ-7 Посмотреть сообщение
    ну вот емае...че заранее не могли крикнуть
    они об этом месяц кричали))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


  2. Вверх #10942
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,642
    Репутация
    218672
    Цитата Сообщение от Zhemchug Посмотреть сообщение
    Добрый вечер всем!!! Кровянку тоже очень люблю. А вот Матье твоя... слишком уж малосольная, как по мне. Правда, на второй день после холодильника показалась по лучше. Селедка все таки должна быть не только жирной, но и соленой.
    Ну во-первых, она не мояИ я её брать не заставляла

    А во вторых, она , как раз, то что надо- по-настоящему жирная селедка соленой не бывает.
    Вот так вот
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  3. Вверх #10943
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Хочу жирную селёдку! Интересно, у нас на Южном такая вот Матье продаётся? Что-то я не в курсе...

  4. Вверх #10944
    Путешественник форума
    Аватар для Рассвет
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,955
    Репутация
    17503
    Доброе утро, барышни!
    А где все? Отсыпаются после ночного набега на Брокард?

    Погода такая хмурая, на улицу даже носа высовывать не хочется.

    Девушки, подскажите пожалуйста, вчера посадили жирное пятно на светлую обивку дивана. Ваниш розовый не помог, как можно побороться с такой напастью?

    Еды у нас после вчерашнего дофига, я наготовила, свекровь еще всяких вкусностей принесла, как минимум дня 4 к плите можно подходить только для того, чтобы разогреть приготовленное раньше
    Наше счастье Димка. 08.07.2014.

  5. Вверх #10945
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,927
    Репутация
    8459
    Девочки, привет..
    Почему все вялят колбасу из говядины, а свиную колбасу нет.. хотя сыро-вяленый карбонат(биток) делают часто??
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  6. Вверх #10946
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Всем привет. Мы причапали с английского, пытаюсь уложить свою даму спать и почти созрела на подвиг - нажарить блинчиков! Это у меня молока накопилось, так я изгаляюсь)
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  7. Вверх #10947
    Солнечный лучик

    Аватар для Mariha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    16,233
    Репутация
    77882
    А я рассольник варю на обед))) И у меня молочко имеется в холодильнике, точнее наверное уже простокваша, но тоже планировала блинов чуточку нажарить)))

    Доброго дня!!!
    Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!

  8. Вверх #10948
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Цитата Сообщение от Mariha Посмотреть сообщение
    А я рассольник варю на обед))) И у меня молочко имеется в холодильнике, точнее наверное уже простокваша, но тоже планировала блинов чуточку нажарить)))
    Доброго дня!!!
    Я хочу попробовать сделать с яблочным припеком - не знаю, что получится, потом отчитаюсь)
    Вчера сделала пирог "слепила из того, что было". Было чуток грибов, была соленая брынза, была сметана. Взяла тесто слоенно-дрожжевое, выложила им форму, сделала картошку с грибами. Тесто промазала сметаной с яйцами, сверху петрушку, потом брынзу потерла, потом картошку с грибами, потом опять брынзу, залила сверху сметаной с яйцом и накрыла крышкой из теста. Слушайте, вкусно получилось))Мои смели за полчаса это дело.
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  9. Вверх #10949
    Не покидает форум Аватар для Зитка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,280
    Репутация
    2815
    Всем доброго дня! До сих пор путаемся во времени
    а я, а я вчера сделала кексик в микроволновке, который тут выкладывали с ютуба Получилось очень даже по-хэллоуински Такое привидение вылезло из стакана классное, коричневое. Причем одного хватило на всю семь и повеселиться и поесть. Оччччень сытное нечто вышло. На всякий случай, вдруг кто вздумает повторить - я делала десертной ложкой (отмеряла), так мне показалось визуально ближе к оригиналу. Так вот, получилось совсем не сладко, может сахар такой не сладкий, общая масса теста вышла на 1-2 см от края стакана (стакан брала типа вискаря,прозрачный, низкий и широкий), поднялось ровно на высоту стакана, почти уперлось в потолок микры В центре кекса внутри оказалась дырка, сам кекс очень воздушный, дырявистый, из стакана вылез легко, когда край подрезала, то что натекло на стакан. как по мне туда просится крем, намазали сметаной и малиновым вареньем - получилось сногсшибательно Так вприкуску и трескали. В общем отличный вариант особенно если детей задействовать, интересно, просто, быстро, результативно.

  10. Вверх #10950
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,642
    Репутация
    218672
    Всем приветики..

    А я с Привоза..

    Боже...сегодня прямо праздник рыбы!
    Такого количества давно не видела..
    Взяла опять филе толстолоба по 20 грн..
    Получилось 1,3кг.
    Купила столько же лука, и 4 яйца еще туда надо.

    Наделаю сейчас фаршированой рыбы!
    Я её колбасками в целофане варю- вкусно......

    А еще киви по 8 грн. купила.
    И апельсины по 5

    Помидорок уже меньше 5 грн. нету.

    Вобщем уже лука нажарила, рыбу разделала- муж настаивает на праздновании дгня автомобилиста))))

    Он пошел машину ставить-так еле со стоянки вырвался- вся стоянка празднует...
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  11. Вверх #10951
    Живёт на форуме Аватар для Шелковая
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,251
    Репутация
    3904
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    Всем приветики..

    А я с Привоза..

    Боже...сегодня прямо праздник рыбы!
    Такого количества давно не видела..
    Взяла опять филе толстолоба по 20 грн..
    Получилось 1,3кг.
    Купила столько же лука, и 4 яйца еще туда надо.

    Наделаю сейчас фаршированой рыбы!
    Я её колбасками в целофане варю- вкусно......
    Это без кожи? интересно, плиз фото готовой в студию!
    Улыбка на завтрак, счастье на обед и нежность на ужин!

  12. Вверх #10952
    Постоялец форума Аватар для Fiuria
    Пол
    Женский
    Адрес
    У Черного моря....
    Возраст
    40
    Сообщений
    2,349
    Репутация
    5723
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    муж настаивает на праздновании дгня автомобилиста))))

    Он пошел машину ставить-так еле со стоянки вырвался- вся стоянка празднует...
    ага ага, всех автомобилистов и автомобилисток с праздником!
    я уже наделала икры из синих,запекла перцев для заморозки для икры зимой, на ужин запеку карпика в духовке и наверно пюре сделаю к нему, а еще в планах сосиски в тесте по рецепту Татки

  13. Вверх #10953
    Постоялец форума Аватар для Змейка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,452
    Репутация
    1541
    Всем доброго дня))
    Марш-бросок под названием " прощай раздельное питание" продолжается . Вчера в желудке смешались салат Цезарь, паста с соусом песто и картофелем и Тирамису.
    Сегодня утром был салат из собственно салатных листьев, тертого сыра "Старый Амстердам" и грейпфрутов белых и красных, заправленных сливками, смешанными с медом, горчичной и бальзамическим уксусом. Затем в ход пошла курочка и в заключение шарлотка с яблоками)))
    Оказывается, если шарлотку выкладывать не слоями, а перемешивать яблоки с тестом , получается гораздо вкуснее и воздушнее. А сверху уже ротовую шарлотку полила натуральной карамелью. У меня стоит маленькая бутылочка, как НЗ, привезенная с Англии. В составе только сахар и вода, ну еще глюкоза-фруктоза. Она такая красивая коричневая и жидкая. С неповторимым вкусом жженого сахара.
    Господи, устрой все так как мне нужно, а не так как мне хочется.

  14. Вверх #10954
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,642
    Репутация
    218672
    Цитата Сообщение от Шелковая Посмотреть сообщение
    Это без кожи? интересно, плиз фото готовой в студию!
    Не, ну с кожи счищаю.
    Делаю фарш.
    А потом кожу разрезаю на 2 куска, стелю на целофан и на кожу выкладываю фарш..
    Получается с одной стороны "колбасы" кожа

    Ну так часто делают...

    Рыбу я уже сделала
    Уже варится.
    Полтора часика и будет гоитова!

    Если б знала что буду её брать- нажарила бы заранее лука, а то ждала пока стечет и остынет))
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  15. Вверх #10955
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,927
    Репутация
    8459
    Фаршированная рыба.
    Как-то племянница моей свекрови воскликнула:"Как, ты не ела свекровину фаршированную рыбу???? Ты много пропустила.. попроси приготовить - это нечто!!!"..
    И на форуме часто читала.. "готовили фаршированную рыбу... ммм".. "на праздник будет фаршированная рыба", "просто обожаю фаршированную рыбу".. Скажу честно, я была сильно заинтригована.
    И тут свекровь готовит фарш.рыбу и о чем мне торжественно объявляет.(наверно племянница ее попросила приготовить для меня).. Я облизнулась и стала ждать. Почему-то фаршированную рыбу я представляла рыбой, вернее рыбиной.. но видно есть экспресс-вариант в целлофане, просто кожей прикрыто или по спирале обмотано.
    Меня позвали.
    Видофон, кхмм.. конечно меня совсем не впечатлил.. но я решила, что стол не праздничный и на вид не обращать внимания, а попробовав... я была разочарована.. Совершенно обычный котлетный сваренный фарш.. .. Я из такого фарша котлеты делаю на быструю руку.. жаренные даже вкуснее.. просто папе делала паровые и знаю вкус не жареных.. Вот и спрашивается.. а к чему мучения с фаршировкой, если вкус котлет???

    Оговорюсь сразу, что каждая хозяйка готовит по своему рецепту.. и фаршированную рыбу я ела дважды, но одной хозяйки.. Может не у всех фаршированная рыба похожа на котлеты рыбные паровые? Напишите кто как делает или это просто традиционное блюдо и его любят просто ..просто из-за традиционности?
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  16. Вверх #10956
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение

    Боже...сегодня прямо праздник рыбы!
    А у меня сегодня тоже "праздник рыбы" Жарил ранее купленную сильповскую акционную нототению. Вчера с вечера ещё разморозил и почистил. Пюре ещё вчера много сделал, на сегодня осталось. По команде "фас" ("что- то кушать захотелось", малая бибизяна тоже: и мне, и мне) быстренько в яйцо, муку и на сковородку. Еле успел сфоткать, отгоняя "голодающих детей Поволжья"
    Вложение 3303238
    Перед этим ещё фарш сделал на куриные тефтели с рисом, но это на вечер буду жарить/ тушить в томате.

  17. Вверх #10957
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    А на Южном я не нашла селёдку Матье
    Прогуляться как-то на Черёмушки, что ли?
    Сидела до сих пор без воды, отдыхала.. теперь вот надо посуду мыть

  18. Вверх #10958
    Постоялец форума Аватар для Lilu2010
    Пол
    Женский
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    2,956
    Репутация
    4317
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    А у меня сегодня тоже "праздник рыбы" Жарил ранее купленную сильповскую акционную нототению. Вчера с вечера ещё разморозил и почистил. Пюре ещё вчера много сделал, на сегодня осталось. По команде "фас" ("что- то кушать захотелось", малая бибизяна тоже: и мне, и мне) быстренько в яйцо, муку и на сковородку. Еле успел сфоткать, отгоняя "голодающих детей Поволжья"
    Вложение 3303238
    Перед этим ещё фарш сделал на куриные тефтели с рисом, но это на вечер буду жарить/ тушить в томате.
    ой,как вкусненько,по домашнему,
    а у меня сегодня воскресенье,прямо какое тотолько присела с утречка.пока мои мужчинки с утра ходили на привоз за продуктами,помыла,убрала на 1 этаже,пропылесосила на 2-м.достала и развесила стирку.потом пришли помошники с привоза,папа ушел к 12 на работку а малый сел смотреть мультик.,старший пошел готовится на завтра в школу. а я на кухню -готовить.сварила борщ,красный.сделала винегрет с кисленькой капусточкой(без зеленого горошка,мои его не любят),потушила курицу в духовочке,предварительно замариновав в соевом соусе и специях китайских.на гарнир сварила рис,а малому картошку пюре.все вечером еще сырничков сделаю.всех накормила,а мне чего то уже не хочется
    Последний раз редактировалось Lilu2010; 30.10.2011 в 15:46.
    Мир состоит из людей. Если каждый человек спасет одного, можно спасти мир

  19. Вверх #10959
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,642
    Репутация
    218672
    Цитата Сообщение от Юлевна-Царевна Посмотреть сообщение
    Может не у всех фаршированная рыба похожа на котлеты рыбные паровые? Напишите кто как делает или это просто традиционное блюдо и его любят просто ..просто из-за традиционности?
    Та от тебя другого и не ожидали...
    Не знаю что ты пробовала.., может то что "Рабинович напел"...
    Но фаршированая рыба-это очень вкусно...

    И честно ..совсем не хочется после твоего поста рассказывать тебе как делается рыба в Одессе..
    Зачем?
    Ведь твои котлетки всё равно вкуснее.
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  20. Вверх #10960
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,642
    Репутация
    218672
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    А у меня сегодня тоже "праздник рыбы" Жарил ранее купленную сильповскую акционную нототению. Вчера с вечера ещё разморозил и почистил. .
    Ага...
    Натотения в жареном виде ну вот очень вкусная..
    А с пюрешкой..мм..так вообще..
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"


Закрытая тема
Страница 548 из 7518 ПерваяПервая ... 48 448 498 538 546 547 548 549 550 558 598 648 1048 1548 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения