Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Маруся Климова]

А ты у Кати не смотрела? У нее появился Комо как раз) мы покупали буквально в субботу, но не с орехами

Неа, у Кати я не была тысячу лет. Но то, что у нее Комо появился - хороший знак. А почем?

[Счастье!]

Маруся, знаю, что бывает этот сыр на базарчике на ДМ.

[Маруся Климова]

ДМ - шо це? Где искать?

[Kassandra_]

ДМ - шо це? Где искать?

дом мебели

[Fiuria]

А я вчера на Привозе нашла Жокей "Ирландские сливки"...а красного апельсина не бУло...
Купила, что было. Сегодня опробую.

в Таврии Аэропортовской вчера были все виды Жокея

Маруся, знаю, что бывает этот сыр на базарчике на ДМ.

ДМ- может Дом мебели?

Всем хорошего дня, тем более на улице такая замечательная погодка

[Элюша]

в Таврии Аэропортовской вчера были все виды Жокея

О отлично . сегодня в Таврию заеду)

Девочки, подскажите мне какой то рецепт с тыквы, а то у меня дома тыква лежит.А что с нее сделать не знаю(Кроме банальной каши и запечь в духовке

[Джейран]

Привет, девочки и Чебурген!
Расскажите кто как пампушки чесночные к борщу делает? С молоком или без? Какие дрожжи используете?

Тесто:
дрожжи сухие - 11г
мука - 500г
подсолнечное масло - 2 ст.ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
вода или молоко - 1 стакан.

Чесночный соус:
4 зубчика чеснока
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
вода - 2 ст. ложки
соль - по вкусу.

Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.

Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.

Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.

Рецепт с интернета, но уже как-то прижился. Дрожжи любые. Последнее время Эко покупаю.

[Шелковая]

А я не знаю - люблю апельсин или нет)))Я его не пробовала, но хочУ попробовать ))) По поводу купажа - тоже так сделала. Очень вкусно.
Хочу лесной орех попробовать.

Я хоть и не люблю искусственные запахи, но Жокей Дикий Апельсин прижился, даже очень, теперь пью без купажа, чистый. Нам очень нравится.

[Kariatida]

Какая справка??? Малая что, работу прогуляла, за которую ей деньги платят, или школу проказёнила без ведома родителей? Завтра скажешь, что не пришли, патамушта так нада было

У нас строгая медсестра)

Неа, у Кати я не была тысячу лет. Но то, что у нее Комо появился - хороший знак. А почем?

Я не помню.... около 70 грн, что ли...

Девочки, подскажите мне какой то рецепт с тыквы, а то у меня дома тыква лежит.А что с нее сделать не знаю(Кроме банальной каши и запечь в духовке

лови
у нас этот пирог очень прижился в осенне-зимний период

[irisha _]

Утро, дамы! )))))

А скажите ,кто-то где-то видел сыр Комо с орехами? Гоняюсь за ним, а кроме как в Обжорах невыясненной свежести не видела.

Не знаю подойдет ли тебе территориально)...есть такой сыр на Глушко,рынок "Людмила",в сырно-колбасном контейнере.....сама на него засматривалась....вкусный?

[*ОДА*]

Я хоть и не люблю искусственные запахи, но Жокей Дикий Апельсин прижился, даже очень, теперь пью без купажа, чистый. Нам очень нравится.

одно время я делала такой кофе.....
вот источник в с евы ."""""""""" кофе с корицей
отдельно в чашку для кофе кладу сахар (по вкусу. кто не любит сладкий кофе, положите чисто символически), на кончике ножа корицу, 2 гвоздики и лимонные корочки сухие (хорошенько разделите цедру от белой кожицы тонким ножом и высушите кожуру, сложите в какой-нить пузыречек - надолго хватит. купаж лимонных и апельсиновых - ваще супер, я так и делаю) размолотые не очень мелко, ну примерно щепотку такую добрую. сухие корочки лучше, но если нет сухих,то и простые подойдут. на сахар налить кофейную ложку спирта и поджечь, дело это горит и плавится вся вкуснотень если погаснет, поджечь еще, пока спирт не сгорит, это происходит быстро - секунд 30. поджигать удобно шпажкой деревянной или зубочисткой. кофе готовить в джезве как обычно, как поднимется, снять и налить в ту самую кружку. дать настояться 3-5мин.
необыкновенно вкусно!"""""""""""""""""""""""""

[Чебурген]

Kariatida, так малая же не по болезни пропустила. Или (по "логике" строгой медсестры), нужно при любом пропуске принести справку из детской поликлиники о том, что ребёнок здоров и не заразит других? Абсурд!

[Justmarried]

Kariatida, так малая же не по болезни пропустила. Или (по "логике" строгой медсестры), нужно при любом пропуске принести справку из детской поликлиники о том, что ребёнок здоров и не заразит других? Абсурд!

Кариатида, допускается 2 пропуска без справки - официально. третий уже только со справкой.

[Zhemchug]

Всем привет! Чего-то я замоталась - запуталась и забыла зайти хоть поздороваться)
Проспали мы сегодня сад, малая мне дома вон мозг выносит....
А кто знает, нас завтра примут или затребуют справку, мол, чего это нас не было?

Моя дочка в такой ситуации с утра в тот же день звонит в сад медсестре или воспитательнице и говорит, что здоровы, но проспали. У нас сад рядом. Как-то они проспали и пришли просто на час позже. Они сослепу так быстро собрались, что завтракать дома не стали. Так малую там даже завтраком покормили.

Я делаю по Таткиному рецепту универсального теста...

Сегодня как раз к борщу делала по этому рецепту пирог с мясом из того же борща. Очень классно получается. Я его делаю как бы из рулетиков-кусочков и разбираем их руками поштучно. Даже не режем.

[Рассвет]

Добрый вечер!
Я сегодня была на Привозе Цены на молочку - просто мрак Творог по 45 грн за кг мои мозги не воспринимают!
На ужин запекала мясо с картошкой Сто лет не делала и мама передала соленые синие! Вку-у-усно!!!

[mila-1982]

Я ж буквально пару кусочков... И не сразу спать, а где-то в начале 3-го лёг, ещё кинишку посмотрел. В 7:00 уже на ногах (как огурчик ), бутеры жене на работу делал.

это совсем другое дело
а мне муж завтрак готовит и тоже на работку собирает поесть, (утром ничего не успеваю...я сонная и злая...люблю поспать, а мои любимые рано просыпаются, в том числе в выходные. вот дочка сегодня в 5.45ч. проснулась, а до будильника еще целых 30-40мин. можно было поспать, это при том, что она уже больше года в обед не спит. Сейчас уже сопит)

В
Проспали мы сегодня сад, малая мне дома вон мозг выносит....
А кто знает, нас завтра примут или затребуют справку, мол, чего это нас не было?

у нас справку требуют, если ребенок отсутствовал 3 рабочих дня!

[Чебурген]

а мне муж завтрак готовит и тоже на работку собирает поесть, (утром ничего не успеваю...я сонная и злая...люблю поспать, а мои любимые рано просыпаются, в том числе в выходные. вот дочка сегодня в 5.45ч. проснулась, а до будильника еще целых 30-40мин. можно было поспать, это при том, что она уже больше года в обед не спит. Сейчас уже сопит)

Мы малую на выходные от бабушки забираем, так она тоже знает, что маму по выходным с утра трогать нельзя, пока она сама не проснётся и не выпьет чашечку сваренного мной кофе Малая так и говорит (правда, меня цитирует...), мама, выпей уже наконец-то волшебный кофе и превратись из зомби в человека! Ну и в будни по утрам, помимо бутеров, жене чашечку кофе делаю, чтобы "в человека превратилась" А сам не помню, когда кофе пил в последний раз. Месяцами точно исчисляется

[Zhemchug]

У нас это называется: "Поднять - подняли. Разбудить забыли." У меня дочка так. Зато вечером не спать может сколько угодно. А у меня голова просыпается раньше, чем я встаю. Собираюсь с мыслями. А потом что-то делаю. И люблю с утра. Обычно если стол готовить на праздники, покупаем все "со вчера", чтобы рано на базар не бегать, а встать часов в 7 и вперед за что-то долгоиграющее - многочасовое (холодец, тесто, язык). В последнее время "склеротички" себе стала писать на такие случаи. Очень помогает все распланировать. И самое смешное, что внучка у меня такая же будет, судя по всему. Тоже встает вместе с головой. Мама ее пугалась раньше. Ребенок "ныкал" под матрас то сухарик, то сушку и в 6 утра можно было открыть глаза, а она вытащит это добро не пойми откуда и сидит грызет. Прям голод замучил...

[Niko*]

Тесто уже в холодильнике))) Скоро ему превращаться в печенько.


Имбирное

2стакана муки
100 гр растопленного масла сливочного
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. корицы с горкой
2 ст.л. натёртого имбиря


Прсеить муку и разрыхлитель, добавить гвоздику и корицу.
Яйцо взбить с сахаром и маслом, добавить имбирь, муку.
Перемешать и в холодильник минут на 30.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать минут 10-15(до золотистого цвета).

Спасибо,записала... )))))) Завтра попробую))))

Еще хотела вынести благодарность, за рецепт плавленного сырка!!!! Это НЕЧТО!!!!! Так вкусно и так просто...... Муж радовался как ребенок)))) уж очень любит такое))))) Спасибо еще раз)))) уже раздала рецепт маме и подруге))))) тоже очень довольны)))))


Доброй ночи,всем!!!!))))
Мы сегодня целый день в бегах)))) Наш папа в кои веки сделал себе выходной, а посему мы целый день провели на улице....Вечером пригласили друзей на ужин)))))
Запекла лобань на овощной подушке с лимончиком, запекла куриные крылышки в горчично-медовом маринаде, отварила спагетти и сделала сырок плавленный (Счастье респект и уважуха))))))...Налопались и теперь аж дышать не могу))))) на десерт меня не хватило)))

[mila-1982]

Всем раненького, доброго УтрЕчкА!!!


пока меня не дергают на работе, угощу Вас завтраком