Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Девочки и Чебур ПРЮ !

Я с базиликом не совсем поняла (да-да, знаю-помню, что у меня сад и что свежий базилик круглый год в саду растет), НО почему бы вам один два вазончика не завести (на кухне\утепленной лоджии) с базиликом , и был бы у вас свежий базилик тоже круглый год. Я когда жила в Германии, поначалу жила в квартире, на кухне ВСЕГДА были вазончики с травами пряными, это реально удобно и кухня уютней выглядит, вазлнчики ведь оформить можно красиво . Базилик отлично растет в горшке, срезаешь его под корень (когда хочешь освежить растение) и он тут же практически вырастает наново. Вода да солнышко - вот и все что ему нуно, а вас он отблагодарит свежей зеленью в любое время года . Или вам так много нуно базилика может быть нужно . Я тож по травкам, но мне хватает ОДНОГО большого кустика в саду на всё про всё . Правда, есть ещё и других травок масса, ну дык базилик и не во все блюда к месту будет то .

Добрый вечер (если он конечно добрый (с))
У меня тоже была идея пряных трав (розмарина в частности) в горшках дома, но как-то не могу рассаду хорошую встретить(правда напряжённо целенаправленно не искал). Мы с женой в общем-то, любители домашних растений, все подоконники заняты (в т. ч. моей коллекцией кактусов ), так что с удовольствием бы, но...

Солнце, по сравнению с оригиналом, с которого я идею брала...моя аппликация вместе со мной нервно курит в сторонке)))

А что там написано?

[Mariha]

А что там написано?

Там написано Рош-ха-Шана )))

[Чебурген]

Mariha, я так понял, 28- го праздник, и это как бы предпраздничная подготовка? Вкусно и красиво, честно, от души!

[Mariha]

Mariha, я так понял, 28- го праздник, и это как бы предпраздничная подготовка? Вкусно и красиво, честно, от души!

Вроде он вообще 29, но в школе его завтра празднуют...мед, яблоки, гранаты, орехи и фаршированная рыба...мне аж захотелось присутствовать при праздновании)))

[mimoza71]

Вроде он вообще 29, но в школе его завтра празднуют...мед, яблоки, гранаты, орехи и фаршированная рыба...мне аж захотелось присутствовать при праздновании)))

А что за школа?

[Mariha]

А что за школа?

94))))))))))

[Юлевна-Царевна]

Доброго утра, девочки!!
Отдельное с добрым утром Чебурген!!!
Вот я и проснулась.. Муж поехал сестру встречать двоюродную.. ща чай попью и наведу последнюю полироль.. Тетя большая(под 50лет) и очень любопытная..

[Kariatida]

Доброе утречко всем!
Завтракаю творожком, умница я какая)
Сейчас мелкую буду собирать - и опять мы с ней галопом по городу, а у меня сегодня еще и дома столько дел! ужасть!

[Kassandra_]

Доброе утро !
сегодня попробую быть хозяйкой =)) правда с капризным ребенком это тяжело =( хоть температуры нет и то хорошо

[Mariha]

А я позавтракала плациндой с кабаком (все у той же хозяюшки была заказана))) с зеленым чайчиком))) Но что-то мне кажется на долго меня не хватит))) Живот уже предательски урчит)))

Доброе утро, мои хорошие!!!

[Элюша]

Ой девочки и Че)))) Я с этой предсвадебной подготовкой совсем уже не успеваю к вам зайти поздороваться))))

Всем Добрейшего утра и прекрасного настроения на весь день..........

[Frau Q]

Девушки, кто-то брал ЭТУ продукцию?

[Рассвет]

Здрасьте - здрасьте!
Домашний творог в обед - это здорово! Сейчас чаем запью и по-новой в бой!

Кстати, тоже вчера видела эту передачу про похудение. Показывали барышню, которая за полтора года похудела на 75 кг! Она, конечно, умничка! Но, когда рассказали чем она питается и какой диеты придерживается, то это просто капец!

[Alternativa]

А я позавтракала плациндой с кабаком
Доброе утро, мои хорошие!!!

О, я только Апфелькухен доела, надо опЬять с кабаком накрутить плацинд или вертуток из слоеного теста, а голубчики у Маши заказать, ну не мею я маленькие крутить
Я сегодня опять лентяйкО, суп гороховый вчера сварила и сухариков к нему насушила, сегодня на ужин будут креветки гриль и пиво, как же я соссскучилась по вкусняшке

всем трямсики

[kasandrochka]

О, я только Апфелькухен доела, надо опЬять с кабаком накрутить плацинд или вертуток из слоеного теста, а голубчики у Маши заказать, ну не мею я маленькие крутить
Я сегодня опять лентяйкО, суп гороховый вчера сварила и сухариков к нему насушила, сегодня на ужин будут креветки гриль и пиво, как же я соссскучилась по вкусняшке

всем трямсики

Хорошо, что напомнила про слоеное тесто, у меня лежит в морозилке, надо будет с яблочком накрутить вертуток, а то мука закончилась , а в маг идти ну очень лень. Вот притопала с работы и надо опять готовить...а чет не хочется, на вечер будет утя с яблочками, а вот какой супец сварить и не знаю даже...

[Мэри_Поппинс]

Доброе утречко девочки и Чебур .

А я на завтрак напекла наших местных сконсов, оч крохкое и мягусенькое тесточко, а ещё оч нежное . Но поскольку мы с музей оба два любим не просто выпечку (сладкое) есть, а сладкое со сладким , то мои сконсы мы разрезая напополам намазывали клубничным джемом, а поверх джема сливками. (джем покупной, а вот сливки музя сам утром мне забацал ). На фото, это то, что осталось от завтрака - один протвинь, второй втроем умяли , муж с чаем, а мы с доцей с молоком. Не слишком заморачивалась с ровностью краёв сконцов - сонная ишшо была ))))))), главное что они тают во рту, чено . И запаааааааах на весь дом при выпечке .

[Мэри_Поппинс]

Хорошо, что напомнила про слоеное тесто, у меня лежит в морозилке, надо будет с яблочком накрутить вертуток, а то мука закончилась , а в маг идти ну очень лень. Вот притопала с работы и надо опять готовить...а чет не хочется, на вечер будет утя с яблочками, а вот какой супец сварить и не знаю даже...

И у меня слоеное тесточко в холодильнике со вчера, отправила музю на работу и уже нашкварила самосы с курятиной (провернула куриный фаршик из грудки и для пущего форсу добавила Унутрь пару столовых ложек обычной консервированной кукурузы). Обедаем мы сегодня куриными самосами .

[Kassandra_]

девочки и мальчики, есть домашняя курочка ..... необходимо сварганить ужин, без заморочек, но и не банальные макароны .. может есть у кого какие идеи ?? а то после 2 бессонных ночей мозг в отключке =(

[Мэри_Поппинс]

Да, чуть не забыла, Чебур, тебе спец кофе от меня :

  Показать скрытый текст

Чебуру! )))

[Мэри_Поппинс]

девочки и мальчики, есть домашняя курочка ..... необходимо сварганить ужин, без заморочек, но и не банальные макароны .. может есть у кого какие идеи ?? а то после 2 бессонных ночей мозг в отключке =(

Если курица БЕЗ заморочек, то идея у меня одна, причем с массой плюсов:
а) посуды грязной после готовки практически нет
б) курица такая оч полезная, т.к. тушеная, а не жареная
в) ну, и вкусно само собой.

Разделываешь куру на порционные куски, соль, перчик, специи для куры (у меня всегда молотый имбирь идет, зерна кориандра). На дно СУХОЙ и ЦЕЛОЙ без трещинок и каверн ЛИТРОВОЙ банки кладешь 2 листика лаврушки и пару долек чеснока разрезанных пополам или на 3 части. Укладываешь в банку плотно куру, грудку в самый НИЗ, это самая сухая часть куры, поэтому ей нужно много сока. Когда куру токмачишь в банку добавь ещё несколько зубчиков чеснока порезанных пополам. Банку накрываешь или а) стеклянной крышкой БЕЗ всяких пластмассок, которые иногда идут к крышке, или б) обычной фольгой; или в) обычной крышкой для консервации НЕ забыв СНЯТЬ резиночку, только чтобы металлическая крышка была. И ставишь банку В ХОЛОДНУЮ!!! духовку ровно НА ОДИН ЧАС, как банку поставила - выставляешь таймер на 180 градусов. И больше ничего.


Отвечаю )))))))))))))))))))))))):
НЕТ, банка не лопнет )), НЕТ ничего не треснет и НЕ разобъется, НЕТ с банкой ничего не случится. Потом сможешь наблюдать как красиво булькает снизу в баночке стоящей в духовке. Вкус нежный, а главное такая кура полезная. Я так готовлю куру 24 ГОДА, почти 25 лет даже , поэтому НЕ волнуйся, рецепт перепроверен ))))))))). Да, банку ставишь в духовку прямо на решетку посередине духовки.


Пока кура дузовке - отвари картошку в мундирах. Сварился картофанчик, почистила, порезала кольцами и самую малость поджарь на раст.масле на сковородочке для легкой РУМЯНОСТИ, при конце залей парой-тройкой взбитых яиц. Не ужин, а сказка. А если ещё добавишь пару своих соленых помидорчиков\огурчиков\капуЗдочки или же свежий любой салат - то, все останутся довольны . Без заморочек и вкусно )). Грязной посуды минимум )).