Рестораны Одессы - II

[Apollo-1]

Там, кстати, не еврейская национальная кухня только.

Да Вы что.... Это как суши в "итальянских" заведениях, и тд.
Аутентичные блюда нужно есть в аутентичных заведениях. Вот какую информацию я пытаюсь донести.

[fexer]

как по мне, лучший "наполеон" - в кафешке над "Выходом", не помню, как она называется

Grand Prix

[Diamonds]

А в Одине нет чебуреков? Если у них пирожки вкусные- это полдороги к хорошим чебурекам))

[АлТан]

Grand Prix

Ни хрена себе "кафешка" !!! Там цены как в Хилтоне...

[pupsa]

Ну и в завершение темы чебуреков. Только что попробовала в Розмарине.
Позвонила, попросила приготовить. Сказали через пол часа будут. Приехала минут через сорок. Ждала еще 25 минут. Еврейские мансы - не иначе. Жаба задавила приготовить с телефона - мало ли, вдруг не приедут. ))
Ну чо... Это конечно не ужас-ужас-ужас (с). Но просто такой себе ужас.
Тесто толстенное, руками я его еле разорвала. Не жуется ни фига. Мяса ровно на треть чебурека. Переперченное так, что до сих пор все горит во рту. И апофеоз - цена за 1 чебурек массой 150 гр. - 37 гривен.
Культурный шок. До последнего надеялась, что эта цифра хоть чем-то обоснована. Но увы...
Настроение так испортили! И ожиданием этим - наломали кучу планов и вкусом. Розмарину низачот.

Ты меня умиляешь...

Прям во всём Крыму вкусные, а во всей Одессе нет!
Ха-ха..Тайный рецепт-прям верескеовый мед!!

Самые вкусные чебуреки я ела на вокзале году так это в 1989...
Крымские отдыхают
Ну во всяком случае те, которые я там ела.

[НеземнаЯ]

Еще очень вкусные в будочке на 6Фонтана напротив Сильпы-там аутентичные кавказцы жарят чебуреки, пирожки и шаурму.
Тоже мне бином Ньютона и супер ресторанное блюдо-чебуреки!

[An.gel]

Как же хорошо, что я не люблю чебуреки! ))))))))))
А то здесь из-за этого шедевра кулинарного искусства уже несколько страниц пропадает....

[Klara-Lara]

Как же хорошо, что я не люблю чебуреки! ))))))))))
А то здесь из-за этого шедевра кулинарного искусства уже несколько страниц пропадает....

Сначала были вареники, потом хинкали, теперь обсудили чебуреки - я так смотрю, по мнению большинства одесские рестораны готовить эти блюда не умеют. Давайте тогда обсудим что-то попроще - например, омлет. Ну или картошку в мундире
(а что, одно из ярких воспоминаний моего "интуристовского" студенческого прошлого - гид из Москвы, заказавшая в интуристовском ресторане на обед не редкую рыбу и не мясо в заморском соусе, а картошку в мундире и селедку. И завидовавший ей коллега из Питера. Эх, киевские интуристовские рестораны, какие же вы теперь убогие... ни на шаг в сторону от меню)

[An.gel]

Сначала были вареники, потом хинкали, теперь обсудили чебуреки - я так смотрю, по мнению большинства одесские рестораны готовить эти блюда не умеют. Давайте тогда обсудим что-то попроще - например, омлет. Ну или картошку в мундире

И суши! Суши - это святое! Притом в них не меняется ничего, не изобретается ничего кардинально нового и необычного! Кроме расширяющегося списка где их готовят и все более уменьшающихся в размерах самих приевшихся роллов...
Придумали бы уже ролл из картошки, например, с черной икрой, что-ли! Хоть чем-то бы уже удивили! )))))))))))))) А если еще и с омлетом!!! ))))))))))

[НеземнаЯ]

Тема обсуждений хинкали и Джонджоли еще не закончена

[di72]

Там, кстати, не еврейская национальная кухня только.

Ух ты, а чья еще кухня в кошерном еврейском ресторане, просветите нас, пожалуйста?

Еще очень вкусные в будочке на 6Фонтана напротив Сильпы-там аутентичные кавказцы жарят чебуреки, пирожки и шаурму.
Тоже мне бином Ньютона и супер ресторанное блюдо-чебуреки!

Обожаю это новомодное слово, не дает его употребление загрустить. Извините за офф.

[НеземнаЯ]

Кухня там не совсем национальная-там есть борщ,например, подаваемый со стопкой водки и чесноком. Но она вся строго кошерная

[Regel]

Ух ты, а чья еще кухня в кошерном еврейском ресторане, просветите нас, пожалуйста?

Сложилось мнение что вы совершенно не понимаете значение слово кошерное. Блюду чтоб быть кошерным, не обязательно относиться к еврейской кухне, точно также не вся еврейская кухня кошерная.

[НеземнаЯ]

Угу, например, Куяльник-минеральная вода, в смысле, кошерный, о чем гласит надпись мелким шрифтом на этикетке

[di72]

Сложилось мнение что вы совершенно не понимаете значение слово кошерное. Блюду чтоб быть кошерным, не обязательно относиться к еврейской кухне, точно также не вся еврейская кухня кошерная.

Зря у Вас сложилось такое впечатление, что такое кашрут я знаю хорошо)))))))). Кроме того я знаю еще много интересных слов, например-можгех))))))

А относительно борща- вот кто-то может мне сказать, к какой кухне относится аутентичный (ох, еле написала) борщ?

[Sweety Pie]

Зря у Вас сложилось такое впечатление, что такое кашрут я знаю хорошо)))))))). Кроме того я знаю еще много интересных слов, например-можгех))))))

Знать просто на слух и знать толкование - 2 большие разницы. В Розмарине присутствует как и еврейская кухня, так и элементы грузинской, одесской и пр. И естественно вся еда кошерная..

[Apollo-1]

Знать просто на слух и знать толкование - 2 большие разницы. В Розмарине присутствует как и еврейская кухня, так и элементы грузинской, одесской и пр. И естественно вся еда кошерная..

.. Ой-вэй, девушка, таки пусть присутствует; но сколько можно уже рекламировать "свой" Розмарин?! ))

[di72]

Знать просто на слух и знать толкование - 2 большие разницы. В Розмарине присутствует как и еврейская кухня, так и элементы грузинской, одесской и пр. И естественно вся еда кошерная..

[di72]

.. Ой-вэй, девушка, таки пусть присутствует; но сколько можно уже рекламировать "свой" Розмарин?! ))

А чего ж его не порекламировать? Вкусно там, невзирая на наличие элементов))))))))))))))

[BellaMafia]

А относительно борща- вот кто-то может мне сказать, к какой кухне относится аутентичный (ох, еле написала) борщ?

Самый одесский борщ, как считает мой папа (а он ас в приготовлении этого первого жидкого блюда )
должен быть с фасолью и обязательно на бульоне из говяжьей грудинки.

Бабушка моего прынца готовила потрясающий, но совершенно не такой.
Он был с утиной грудинкой и черносливом.
Но это было в Ивано-Франковской области, так что сама понимаешь - тут вариантов море.
И какой из них аутентичный - хз

.. Ой-вэй, девушка, таки пусть присутствует; но сколько можно уже рекламировать "свой" Розмарин?! ))

Та он такой же её, как и мой, ага
Судя по очередному припадку паранойи, обострившемуся видимо из-за наступившей осени,
надо придумать какую-то новую форму отзывов.
Ну реально - это уже не смешно даже...