Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[kasandrochka]

ой, Наташечка, конечно печь! а вдруг гадость попадется покупная? и обидно и перед родственниками неудобно.. и никакого удовлетворения от того, что "ты сделала это"


и я плов с изюмом не делала давно, надо сотворить. Туда хорошо бухнуть побольше сливочного масла, хоть пачку на казан - тогда это вообще что-то нереально вкусное

Так плов же и так жирный от мяса, ещё и масло туда? Или мы про разные блюда говорим...

[Маруся Климова]

Всего только месяц капитальный ремонт и ты жалуешься. Даже если это обычная двушка-трешка, как минимум 3 месяца на полную капиталку (сужу по своей одесской жизни, и это при всем при том, что мастера ЖИЛИ прямо у меня в квартире, а мы снимали на эти месяцы). А если это частный дом (да ежели ещё с маленькими детьми и животными), то ремонт будет всегда , и не закончится никогда (тоже сужу по себе ).
Так что расслабься и прими как должное : РЕМОНТ ЭТО НЕ ДЕЙСТВИЕ, ЭТО СОСТОЯНИЕ )).

Мне по душе - ремонт - это результат! )))))))))
Вообще он идет уже 3 месяца, но про "последних русских", типо еще пару денечков и все, можно заезжать ,я уже месяц слышу. И точно так же снимали квартиру, а сейчас у родственников подживаем. Пока пускают, но, боюсь, ненадолго ))))))))))

[бяказакаляка]

Так плов же и так жирный от мяса, ещё и масло туда? Или мы про разные блюда говорим...

точно, про разные)) я имею в виду не совсем плов, это гарнир к птице - рис с изюмом

[kasandrochka]

точно, про разные)) я имею в виду не совсем плов, это гарнир к птице - рис с изюмом

А, ну тады понятно, просто вчера мы именно про мясной плов говорили и я поняла, что туда добавляет Мэри изюм. У меня папа так готовил.

[Alternativa]

Я б с удовольствием взяла, но мне нуно именно шашлычную часть, я как раз запланировала в пятницу перед работой забежать на Привоз
Всем привет!!!

А я баранинку купила на шашлык, а ну посоветуйте, в чем её мариновать, плиз?!

а моя свекруня меня научила также делать плов с (ломтиками\дольками) консервированной (своей домашней) айвой, это нечто . Кто крутит свою айву - попробуйте, не пожалеете .

Мэри, а с замороженной айвой можнА?

........
Но я не отчаиваюсь, переедем - утоплюсь в ванной )))))))))))))

ну и перспективка

Купила на обратном пути на базарчике в Новогригорьевке 12 кг свинины (задняя часть, шея, биток с ребрами), ночью муж разбирал мясо и раскладывал по порционным кулечкам. По 45 грн. за кг.

А на наших базарах, в частности на Привозе, по чем, или ты все скопом по 45 брала?

[scarpio27]

А я баранинку купила на шашлык, а ну посоветуйте, в чем её мариновать, плиз?!

А я чего-то боюсь из баранины шашлык делать, ну, в смысле, что мясо специфичное... Хотя плов из баранины и шурпу мы любим)))) А мариновать - наверное так же, как и свинину, может набор специй чуть другой Вот зачем вы тут за плов заговорили? У меня теперь бараний плов перед глазами стоит, а придется давиться жарким из кролика в вине, которое я вечером доделаю, когда домой приду

[Butsya]

Ой и я хочу шашлык из баранины! Но боюсь ее страшно.... Я даже ее покупать не умею


Скарпик, ничего себе "давится жарким из кролика"... Можно я к тебе мужа на ужин приведу, он поможет с ним разделаться))))

[Маруся Климова]

Я баранину мариную с майораном, ССЧП, растительным маслом, чесноком.
Неизменно вкусно.

[scarpio27]

Ой и я хочу шашлык из баранины! Но боюсь ее страшно.... Я даже ее покупать не умею


Скарпик, ничего себе "давится жарким из кролика"... Можно я к тебе мужа на ужин приведу, он поможет с ним разделаться))))

приводи все отделение (с)

Рецепт жаркого

А насчет покупать не умею - так я тоже не умею, но пока везло)))))))))))) Кстати покупаю обычно там же, где и свинину, там прямо рядом с той тетенькой продают и баранину

[Butsya]

Девочки, давайте подробнее про баранину))
Куда смотреть, как она должна выглядеть, чем пахнуть (или не пахнуть) какого цвета?

Какую часть надо брать и как ее готовить на мангале?

[scarpio27]

Девочки, давайте подробнее про баранину))
Куда смотреть, как она должна выглядеть, чем пахнуть (или не пахнуть) какого цвета?

Какую часть надо брать и как ее готовить на мангале?

вот это мне тоже интересно)))

Цвет - как у говядины, если светлее, значит молоденький был барашек))) А запах - трудно объяснить, но он другой, довольно специфичный

[Alternativa]

Я баранину мариную с майораном, ССЧП, растительным маслом, чесноком.
Неизменно вкусно.

Маруся спасибо, буду пробовать по твоему, так как все остальные бояться Баранину, а я вот рискнула и купила впервые сама, уж очень хочется мне бараньего шашлыка

Кстати покупаю обычно там же, где и свинину, там прямо рядом с той тетtymrjq продают и баранину

переведи

[scarpio27]

переведи

уже

А насчет покупать не умею - так я тоже не умею, но пока везло)))))))))))) Кстати покупаю обычно там же, где и свинину, там прямо рядом с той тетенькой продают и баранину

[Butsya]

Маруся спасибо, буду пробовать по твоему, так как все остальные бояться Баранину, а я вот рискнула и купила впервые сама, уж очень хочется мне бараньего шашлыка

а ты уже купила? когда жарить будешь?

[scarpio27]

Я баранину мариную с майораном, ССЧП, растительным маслом, чесноком.
Неизменно вкусно.

а вот это хто??))))))))))) И еще - баранину мариновать и жарить дольше, чем свинину надо?

[katusha75]

а вот это хто??)))))))))))

Свеже Смолотый Черный Перец

[scarpio27]

Свеже Смолотый Черный Перец

поняла))))))))

[Butsya]

Маруся, расскажи нам подробно!!!!!

[Юльчена]

Вот блин! Так надеялась на поддержку... типа зачем готовить, можно купить...))))

Таки печь, да?

Наташ, вот я стою на том же распутье
так как у малого намечается 2 дыры
одно типа официальное в платтях с родственниками,кафе,тортом
а другое с друзьями в стиле пикника- куча мяса,салатов,закусок и вот склоняю себя к тому чтобы не печь торт, тем что взрослые вместе со мной и Марусей нажруться мясаааааааа)))) и на торт будет мягко говоря все равно)))
но вот детей аж 7 штук, думаю купить может конфет,спечь эклерчиков и какого нибудь печенька или кексов...
а?????

[Юльчена]

встала я..
в общчем жесть
не знаю надо было спать или нет))
конец дня
делать что либо лень
и спать скоро)_)))

сижу перелопачиваю рецепты с тыквой
нашла такое прикольное желе, сегнодня может попробую
и Марусь, твою фаршированную тыкву))))) не вписывается она в мое дыры меню))))