Рестораны Одессы - II

[Бубуська]

а еще у них профитроли с плесенью

Это Дорблю

[BellaMafia]

А в чём, собственно, проблЭм?))) пасту что, 2 часа нужно на медленном огне варить?=))

Да, я тоже не пойму, что вы тут антимонии разводите на полстраницы?
Вот стоит передо мной коробка Барилловских фетуччини, время приготовления 6 минут.
Фузилли - 11 минут, так же и пенне. Фарфаль - 8 минут.
С пастой всё предельно просто - кастрюля, вода, таймер. А в это время соус делается.
И все соусы вроде бы по приготовлению не так уж и убийственно сложны и длительно готовятся.
Кроме Болоньезе конечно

Кондитерская "Бенефис" на пр. Шевченко, я вас люблю
Безукоризненные круассаны, буквально добавившие этому утру чудесное французское послевкусие.

[НеземнаЯ]

Спасибо тебе, дорогая! а то я уже месяц не могу вспомнить названия этой кондитерской. А из-за кустов да при движении они плохо просматриваются

[ЧЕЛОВЕЧИЩЕ]

Отмечали вчера юбилей в аэропортовской Хижине - красотаааа... Вкусно, красиво, сытно - в общем, как всегда. Хачапури все прям божественные (наконец-то я попробовала хачапури с мясом - неприлично хороши!), всяческие штучки с ореховыми наполнителями, как обычно, великолепны (гости вначале отнеслись к ним с подозрением, потом быстренько расхватали))), ну и мясо - отпад. Торжественное поднесение Хижины от Шефа под торжественную музыку тоже очень впечатлило, тем более, что это так красиво оформлено...
Короче, все классно и замечательно - именинник доволен не на шутку.

Отдельный зачет Жето, в котором приобретался Киевский торт для этого мероприятия - даже те, кто не ест торты, не сдержались, ибо торт божественно хорош. Ну и это... поднимает он мне сегодня настроение (в компании с шашлыком и оджахури), чего у ж там. И, кажется, еще и завтра будет поднимать, а может, и послезавтра. )))))

[spiderman7777]

К нам приехали заграничные гости и мы решили их вывести покушать в ресторан в центре города....погуляли в Горсаду и гости остановили свой выбор на Кларе-Баре....я там была давно, но учитывая хорошие отзывы на форуме, согласилась...обслуживали быстро, но...во-первых, вместо шашлыка из баранины в итоге принесли шашлык из телятины...причем официантка несколько раз сказала, что она помнит, что шашлык заказывали именно из телятины....мелочь, конечно, но тоже неприятно....в счете написано 6 булочек.....принесли 4 булочки...порции какие-то маленькие....когда я выбирала десерт, друзьям говорю, на форуме прочитала, что вкусный морковный пирог.....официантка услышала и сказала, что ЭТОТ ВАШ форум вообще лучше не читать .....пишут там всякий бред и гадости......после чего перепутала весь заказ......короче, времени уже не было ждать другой шашлык, да и настроения тоже....ушли голодные и злые(.....в очередной раз подумала о том, что есть проверенные временем и качеством еды заведения.....нафига эти эксперименты????....только настроение испортили...

[Leonid Baratz]

Люди, я по утру к вам с коровой )))
В Стейке корову в очередной раз разукрасили... в этот раз - красиво!

Картина Jack Vettriano украшает Ромину и радует наши глаза и привлекает внимание туристов еще с 25-го апреля

--
Это я к чему... Хоть большая часть форумчан и не пришла сегодня в Семафор, рецензии все равно быть. Stay tuned, как говорится. Я ее уже пишу!

[axlrose]

Леонид, а когда будут рецензии для уболювальныкив по поводу старта сезона карпаты Львив?

[Velena]

....ушли голодные и злые(.....в очередной раз подумала о том, что есть проверенные временем и качеством еды заведения.....нафига эти эксперименты????....только настроение испортили...

Каждый раз когда читаю хвалебные отзывы о Кларе-удивляюсь- может там хорошо обслуживают только своих?) Хамовитые официантки, невкусная еда и испорченное настроение- это мои впечатления от этого "чудесного" заведения....

[Тутти Фрутти]

Хех.. в некотором роде соглашусь, но все таки есть исключения, вот Катран например.. правда я там барабульку или камбалу как правило ем, а эту рыбу ежели она свежая сложно испортить.

И как камбала в Катране? Я очень давно не была в Катране... Свеча переманила.
Где пробовала камбалу - сплошной жир и кости. Конечно, камбала - рыба специфическая. Но, возможно где-то она станет для меня вкусной? ))))
Что еще, на Ваш взгляд, можно из рыбы брать в Катране?

Картина Jack Vettriano украшает Ромину и радует наши глаза и привлекает внимание туристов еще с 25-го апреля

Какая разница! Главное, что я ее открыла для себя только сегодня )))))) В инете разумеется. В Стейке что-то давно не была, получается )))))

[дашик]

Каждый раз когда читаю хвалебные отзывы о Кларе-удивляюсь- может там хорошо обслуживают только своих?) Хамовитые официантки, невкусная еда и испорченное настроение- это мои впечатления от этого "чудесного" заведения....

А нас сегодня напоили кофе и накормили цукатами в Кларе-и это при том,что с утра заведение не работало..был санитарный день.
Мне всегда приятно туда ходить,хотя когда то я была там тоже "не своя".Все приходят в "свои" кафе когда нибудь первый раз))

[Тутти Фрутти]

Очень порадовал сайт Дачи без цен на блюда и с фразой о том, что всё меню только на самой Даче. Как по мне это плевок в лицо посетителя сайта. Кроме того это говорит о том, что цены поднялись, либо будут подниматься Раньше на том же сайте можно было спокойно посмотреть полное меню с расценками.

Только тихо, никому... "Дачу" вполне можно заменить "Горцем" неподалеку

[Vik Vik]

А нас сегодня напоили кофе и накормили цукатами в Кларе-и это при том,что с утра заведение не работало..был санитарный день.
Мне всегда приятно туда ходить,хотя когда то я была там тоже "не своя".Все приходят в "свои" кафе когда нибудь первый раз))

Главное что бы этот первый раз не стал последним, лично мне в Кларе нравиться паштет который подают как закуску с тостиками и месторасположение, собственно плюсов больше не вижу

[ROXXXY]

Ждем межсезонья. Нечего летом по ресторанам ходить, не ценють они одесситов, работают на массовый поток одноразовых клиентов. Это, конечно, не про всех, но судя по последним не очень лицеприятным отзывам о многих известных заведениях, вывод так и напрашивается...
Кстати, лично мною, эти вышеупомянутые заведения ранее в огрехах замечены не были. Я не такой завсегдатай, как некоторые в этой теме, но еще в мае-июне и Свеча, и Олио, и Компот (свежими пирожными) очень даже радовали и оставляли приятное послевкусие и желание вернуться еще.

[Ginger]

А я вчера посетил Токио-Хаус (на Садовой) - и был неприятно удивлен малым количеством рыбы в роллах "банзай"! Сплошной сыр, хотя вкус - вкусный. При этом в роллах "спайси туна" рыбы было очень даже нормально.
А вообще я люблю это заведение. И радует 50% скидки на Садовой безусловно.

Я была там в субботу вечером. И никогда и ни за что больше туда не пойду. Даже за сто тыщ милёнов(С)
Вместо обещанных 20 минут по суши-бару, ждали 50. Правда на 15 минуте, чтоб скрасить наше томное ожидание, официант принес соевый соус, который так дальше и стоял в гордом одиночестве, пытаясь всем своим видом показать, что про нас помнят...
Цены космические, суши невкусные абсолютно. Я брала что-то в соевых нори, спутник с угрем. Маленькие и, как мне показалось, не совсем свежие. Особенно всегда меня радует твердый горький авокадо внутри. Это вообще гвоздь программы
Мохито - необоснованно дорого за просто спрайт. Но алкогольный по рассказу был ничо так.
И всё эти мои мучения из-за закрытого Одина. Там для меня нет ничего прелестней канадского ролла....

[Лимонадик]

И всё эти мои мучения из-за закрытого Одина. Там для меня нет ничего прелестней канадского ролла....

а что с Один случилось?

[Ginger]

а что с Один случилось?

Да я тут пытаюсь не поддаваться форумной мании и верить, что таки да был санитарный день
П.С. Я сначала подумала о целесообразности закрытия в выходной день. А потом вспомнила, что всё-таки лето. И фиг его знает, что там по вечерам твориться. Я часто бываю там на обед - и днем действительно живенько так, живенько

[Leonid Baratz]

Так. Ну, здравствуйте, уважаемые форумчане!)

Я обещал Вам представить сегодня рецензию на Семафор. И таки вот она.

Но началось все не очень удачно. Оказывается, сегодня в Семафоре - санитарный день. И работали они только с 13:00. Передо мной четыре раза извинились, я сходил в партнерский магазин студии Артемия Лебедева "На Грани Приличия"… Ладно, это лишняя информация

В 13:00 кафе уже работало в полном режиме, и к тому времени подошел форумчанин leorock, знакомый Вам по моим прошлым рецензиям. Чтобы Вы понимали, он забрал у меня паспорт и теперь я вынужден его пиарить.

Мы заказали:

• Греческий салат (42 гривны - 250 грамм)

• Узвар (15 гривен - 250 миллилитров). 3 стакана.

• Лаваш сулугуни (32 гривны). 2 порции

• Вареники с вишней (35 гривен - 300 грамм вареников и 50 грамм варенья сверху)

• Суп Миннестроне (35 гривен - 300 грамм)

Пока ждали заказ, официантка принесла две порции какого-то блюда с хлебом и сказала "Угощение недели от Шефа".

Я привык, что угощения зачастую довольно маленькие. Здесь было не меньше 200 грамм в каждой плошечке! Мы спросили, что же это такое, и она рассказала, что каждую неделю у них, в качестве угощений от Шефа представлены блюда различных кухонь - тайской, итальянской, греческой… Сегодня вот Грузинской. Это сделано для того, чтобы гости все время пробовали что-то новое и знали о том, что меню Семафора достаточно обширное.

Оказывается, что это блюдо, которое нам принесли в качестве угощения - Сациви из индейки! Я даже блюда и слова такого не знал! Мне сказали, что туда входит помимо индейки орехи, зелень и чеснок. Я ожидал, что оно острое - нет, абсолютно. Вкусно, но не остро. Чеснок чувствуется, но не доминирует.

Фотографию выкладывать не буду, это блюдо не фотогеничное))

Да, и вообще - я фотографирую ужасно, на мобильный телефон, только чтобы Вы имели представление о подаче) Даже если фото получается неаппетитным, это не значит, что оно не вкусное. Это просто я такой фотограф, каким Вам кажется это блюдо

Спросил, что было на прошлой неделе - прошлая неделя была посвящена Греческой кухни, и в качестве угощения предлагались: Тарамосалата (Интересное блюдо из морепродуктов), Дип, Цацики.

А на позапрошлой - были бесплатные маленькие разные роллы.

Приносили все довольно быстро, но, как я уже писал вчера, заведение практически пустое, занят был только наш стол и два стола на Летней Площадке, так что это - не показатель.

Теперь по еде - подробнее.

Греческий Салат. Салат, как салат. Не хуже других. Лучше тем, что в нем были два типа маслин - черные и зеленые. Маслины были без косточек, что тоже хорошо. НО! Делать все маслины без косточек, и только одну с косточкой - это подло.)

Я понимаю, что это - случайность, но неприятно.

Узвар… Ну, узвар это такое… Он у них неплохой, но в "Bellini" и "Куманце" мне узвар нравится больше. Даже жалею, что не согласился с рекомендацией официантки и не заказал Домашний Квас...

Лаваш сулугуни хороший, не подгоревший, пухленький, но сильно крошится, и отскакивает от ножа с вилкой. Майонеза и помидор внутри нет.

Суп миннестроне - традиционный овощной суп в Итальянской кухне. Он был с луком, перцами, шампиньонами, брокколи, морковью, зеленым горошком, огурцами и помидорами. Про суп я Вам подробнее не скажу - его ел не я)

  Показать скрытый текст

Фотография Миннестроне

Вареники с вишней подаются, что радует, теплыми. Залитыми теплым вишневым вареньем, и присыпанные сахарной пудрой. В вишнях нет ни одной случайной косточки! Вареники просто отличные! Лучше "Дачных" и "Куманцовых".


Вот, собственно, и все. Итоговый счет составил 179.20 гривен.


Счет и деньги кладут вот в такую вот книжечку, стилизованную под почтовую открытку старую.


Зал очень просторный. Светлый. Рояль рядом. Спросил у официантки, проводятся ли тут фортепианные концерты, или рояль для декора. Она сказала, что на рояле играют, но летом, живая музыка не включает в себя рояль, и проводится вечер живой музыки на летней площадке. Ну, оно и правильно. Кстати, когда я там был в прошлый раз - у них была только одна летняя площадка, возле парковки ТЦ, на проходе. Сейчас к ней добавилась обширная летняя площадка в тихом и уютном внутреннем дворике. Только про нее мало кто знает, как я понял, потому что все садятся на старой.

[Фелечита]

И как камбала в Катране? Я очень давно не была в Катране... Свеча переманила.
Где пробовала камбалу - сплошной жир и кости. Конечно, камбала - рыба специфическая. Но, возможно где-то она станет для меня вкусной? ))))
Что еще, на Ваш взгляд, можно из рыбы брать в Катране?

Свечу тоже любим, но Катран, хоть и давно требует ремонта- в плане рыбы оч хорош. Ездим туда исключительно на рыбку и рапанчики. На счет жира и костей..хм.. может кусок неудачный.. вообще не считаю её специфической.. но это как бы субъективное. Для меня кабмала- самая вкусная рыба. Еще берем в Катране барабульку- хороша))) Думаю там всю рыбу можно смело заказывать, в плане свежести- не подводили никогда. Я не в смысле, что в ресторане могут подать испорченую рыбу, а в плане того, что рыба НЕ замораживалась, что в камбале для меня принципиально важно.
А вот в прошлом году заказала барабульку в Даче и... скормила местным котам- это не барабулька(((

[НАТАЛЕТО]

• Греческий салат (42 гривны - 250 грамм)

• Узвар (15 гривен - 250 миллилитров). 3 стакана.

• Лаваш сулугуни (32 гривны). 2 порции

• Вареники с вишней (35 гривен - 300 грамм вареников и 50 грамм варенья сверху)

• Суп Миннестроне (35 гривен - 300 грамм)

Самое главное- Вы попросили при Вас взвесить приготовленные блюда? )
А вообще, отчет зачетный! Все бы так писали).

[Leonid Baratz]

Обычно я доверяю написанному в меню. Если только в меню не написано 200 грамм, а мне приносят три вареничка. Такое уже было, но не в Семафоре. В более "популярном" заведении. Тогда конечно не прошу - требую перевесить при мне. Вес порции указываю, чтобы люди могли прикинуть соотношение цены и объема.