Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Чука]

Почитала слегка посты и многое улыбнуло)) особенно про посудомойку и "сколько там этой посуды")) Интересно, что за суп можно сварить использовав только одну кастрюлю))бульон что-ля? Я насчитала 8 предметов для приготовления обычного супа.. кастрюля, сковородка, доска, нож, лопатка, терка, ложка, овощечистка..потом тарелки, ложки, половник..чай-компот.. еще и чашки

Ну а в самом деле-сколько той посуды при варке супа?
саму кастрюлю мыть еще рано, остается 1 нож, 1 доска, и 1 тарелка. у меня супы овощные, не жирные. нож, доска и тарелка ополаскивается за минуту, что там от овощей мыть? а чугунная сковородка от зажарки тоже может мыться не каждый раз, лук зажарил, скинул в суп и опять все чисто

[Erzulie]

подождите, а как это - мыть сковороду не каждый раз?????

Кстати, я свои супы-борщи в основном жарю всегда Правда, я и не готовлю их почти - те, что варю - это зеленый борщ на мой лад, без картошки и без зажарки - 2-3 огромных пучка щавля, 10 яиц, 500г куриного филе, соль.
А кубанский борщ и грибной суп всегда жарю - в глубокой сковороде (воке) обжариваю мясо и овощи, потом добавляю воды и оставляю тушиться на очень слабом огне. Как-то так) Все офигевают, когда этот процесс видят. Максимум, могу потом уже готовый в кастрюлю перелить.

[НеземнаЯ]

Вопрос в другом-как после зажарки-сковорода опять чистая?

[Тата-]

а чугунная сковородка от зажарки тоже может мыться не каждый раз, лук зажарил, скинул в суп и опять все чисто

Это как это?Засохнет,само отпадет?????

[Gabriel Balmont]

...И разумеется -кроме получения калорий играет большую роль их расход.

Если маленький расход- то обмен очень замедляется

Ну, так а лето на что?

Плавать-нырять-пробежаться по пляжу туда-сюда

[Юлевна-Царевна]

Чука.. я каждый раз мою сковороду... Овощные супы у меня не едят..суп у меня на 2 дня.. но я же семью не один раз в сутки кормлю тарелкой супа.. есть завтрак, ужин еще.. что-то пеку к чаю.. и поэтому приходится все мыть..
потом я очень не люблю желтых пятен на тарелки сзади, а если ее тщательно с двух сторон не вымыть, то потом эта грязь. Я очень часто замечаю этот желтый обод у других.. У моей кумы сестра никогда сзади тарелку не моет губкой.. она считает, что главное это перед тарелки... я у нее дома не ем.

[Erzulie]

а еще я, оказывается, наэкономила. Готовила же вялено-сушеное мясо, а в магазине оно, оказывается, стоит 12 гривен за 25 граммовый пакетик.

[Чебурген]

Чука.. я каждый раз мою сковороду...

Ну, бывают же исключения, когда последовательно обжариваются ингредиенты одного блюда?

[Erzulie]

Ну, бывают же исключения, когда последовательно обжариваются ингредиенты одного блюда?

ну да, но не до следующего раза же?
Меня этот момент тоже смутил, хотя знаю и людей, которые моют посуду (любую, жирную в том числе) без моющих средств, просто горячей водой....

[Ms.Zverushka]

ээээ.... конечно каждому своё.... но я жутко брезгую.... и даже если масло остаётся в сковородке, второй раз его использовать не буду....

[Юлевна-Царевна]

Ну, бывают же исключения, когда последовательно обжариваются ингредиенты одного блюда?

я так поняла, что это до следующего супа.. или следующего приготовления пищи.. не этапа, а следующего раза. Неее.. я так не могу... и где она стоит, в духовке в масле?? Или на плите?
Я понимаю, что есть гиперэкономные люди...но, блин, ну.. ну я не знаю, что даже сказать.. ну не до такой же степени. Экономия не должна доходить до абсурда...

[Carin]

...
Меня этот момент тоже смутил, хотя знаю и людей, которые моют посуду (любую, жирную в том числе) без моющих средств, просто горячей водой....

Нежирную вполне можно вымыть, жирную смотря какую почти кипятком и очень тщательно тереть, только зачем, проще со средством, необязательно с химическим.

Сковородка остается же чистой после зажарки только в одном случае: если ее старательно вылизать .

Посуда должна мыться до и после процесса (за исключением главной емкости с результатом труда ), это гигиена + эстетика, но с современной посудой это совершенно несложно сделать руками и губкой, мужу я, конечно, такое говорить не буду, но тут прямо могу озвучить . В моем детстве и юности посуда была алюминиевой, простой эмалированной или чугунной, средства были самые простейшие, отодраить всю эту радость до блеска - надо было намучиться, а сейчас - такие мелочи ...

[Чука]

А от чего мыть чугунную сковородку если в ней в 2 ст ложках масла растительного зажарился лук и этм смесь вся выливается в суп? к чугунке ведь ничего не пригорает.
да и в любой инструкции к чугунной посуде написано, что эта посуда не лю моющие средства, на ней должна оставатся жирная пленка, иначе она ржавеет.
то есть ее после каждой помойки надо смазывать жиром

[Erzulie]

Нежирную вполне можно вымыть, жирную смотря какую почти кипятком и очень тщательно тереть, только зачем, проще со средством, необязательно с химическим.

Сковородка остается же чистой после зажарки только в одном случае: если ее старательно вылизать .

надо собаку завести, тогда проблема моющих средств отпадет сама собой А тем более, у собак в слюне какое-то вещество хорошее есть, дезинфицирующее...

[Carin]

надо собаку завести, тогда проблема моющих средств отпадет сама собой А тем более, у собак в слюне какое-то вещество хорошее есть, дезинфицирующее...

Ну как бы и мы с лизоцимом . В больших количествах великолепный консервант и антимикробное средство. Поэтому вылизывать нужно очень тщательно )).

[Юлевна-Царевна]

А от чего мыть чугунную сковородку если в ней в 2 ст ложках масла растительного зажарился лук и этм смесь вся выливается в суп? к чугунке ведь ничего не пригорает.
да и в любой инструкции к чугунной посуде написано, что эта посуда не лю моющие средства, на ней должна оставатся жирная пленка, иначе она ржавеет.
то есть ее после каждой помойки надо смазывать жиром

Чука.. у нас есть чугунная сковородка, еще советская.. лет ей 30 точно, мамина еще. Мама ее всегда-всегда моет моющими средствами, я даже не могу представить, что она немытую поставит ее в духовку.. и на сковороде вообще нет следов ржавчины.. более того.. я ни у кого не видела ржавой чугунной сковороды.. даже и не знаю, чугун ржавеет?

[Чука]

Если жарю курицу или соус какой-то то конечно потом мою, но в случае луковой зажарки или яичницы - нет, и сковородка ждет своего часа в плите. но в ней масло плавать не остается, как тут многие пишут. я не лю когда много жира

[Чука]

Чука.. у нас есть чугунная сковородка, еще советская.. лет ей 30 точно, мамина еще. Мама ее всегда-всегда моет моющими средствами, я даже не могу представить, что она немытую поставит ее в духовку.. и на сковороде вообще нет следов ржавчины.. более того.. я ни у кого не видела ржавой чугунной сковороды.. даже и не знаю, чугун ржавеет?

Ржавеет. если на нем нет этой жирной пленки. именно для этого новую чугунную сковороду прокаливают с жиром.
и именно поэтому чем старше чугунная посуда, тем она считается лучше

но современные моющие средства разъедают этот слой.

[Ms.Zverushka]

беее.... потом на ней жарить... так делают в уличных будках с жареными пирожками....

[Юлевна-Царевна]

Ржавеет. если на нем нет этой жирной пленки. именно для этого новую чугунную сковороду прокаливают с жиром.
и именно поэтому чем старше чугунная посуда, тем она считается лучше

но современные моющие средства разъедают этот слой.

Чука, но современными средствами мы сковороду моем уже много-много лет(Фери).. нет и налета ржавчины или намека..
остатки масла потом приобретают привкус.. очень заметный. Даже если его только тонкая пленка.
И если сковородка ждет своего часа на плите, а моется она редко, то она всегда грязная стоит на плите что-ли??