сварила суп с фрикадельками, сделала пхали, вчера с бабушкой "домучали" холодец. а, еще промазала наполеон и поставила варить креветки.
и надо бы какого-то пюре сварить, семью накормить
| ||
Тема: Что готовим сегодня?
сварила суп с фрикадельками, сделала пхали, вчера с бабушкой "домучали" холодец. а, еще промазала наполеон и поставила варить креветки.
и надо бы какого-то пюре сварить, семью накормить
Суп с вермишелью, филе камболы жарила, омлет.
И конечно же готовимся к Новому году.
Рис «по-китайски» с куриным филе
тем, кто называет меня оксаной не отвечаю из принципа. чмоке
крабовый салат,печёночный торт,"Оливье",курицу..
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
салаты уже готовые.Делаю мясо по-французски,пожарила рыбу (зубатку)сделала сырные рафаэлло,и кальмары с луком,и конечно же любимое желе,и торт.
Уронив достоинство, сделайте вид, что оно не ваше.
А сегодня все дружно доедают холодцы и Оливье с "шубами". И ничего готовить не надо. Красота!!!
жарю картошку,ща чет еще надыбаю)
.....О_о
печёночный торт-оч вкусно получилось..
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Сегодня доедали холодец.Варила кашу рисовую с молоком. И десерт с киви и бананами.
Муж, не я )) делает барбекю из рыбы snoek (фиг его знает, как переводится название)))), но эта рыба тут в ЮАР специально используется для барбекю, т.к. она большого размера и практически без костей, во всей здоровенной рыбине можно найти всего ничего костей, да и те сразу же видно, т.к. они размерами минимум со взрослый мизинец. )) Муж замариновал рыбу в чесночно-лимонном соусе + всякие там специи. А на десерт спелое манго с мороженым!
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Надин,а как ты делаешь сырные рафаэлло?Сообщение от НАДИН88
Никогда не сдавайся!!!
Приготовила оливье,кутью, картошечку с куриным филе.
Извините если не сюда написала(если что куда перенести?)Надин,а как ты делаешь сырные рафаэлло?
"СЫРНЫЕ РАФАЭЛЛО"
300г (плавленных сырков или копченого колбасного) , 15-20шт оливок или маслин(мы больше любим оливки), 2 зубчика чеснока, 1-2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек .
Сырки трем на терку(предварительно положив его в морозилку на мин 15-20)
Если это копченый колбасный сыр, то его нужно очистить от корок и положить в морозильник,затем трем .Добавляем продавленный чеснок и майонез(чтоб получилась не жидкая пластичная масса).
Крабовые палочки замороженными трем на мелкой терке.
Потом берем немножко етой смеси делаем небольшую лепешку, на серединку ложем оливку(оливки можно фаршированные,я брала с тунцом,а можно самим фаршировать грецкими орехами) и скатываем в шарик и обволакиваем в крабовых палочках.Получается очень красиво и на вкус просто пальчики оближеш.Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось НАДИН88; 07.01.2008 в 19:01.
Уронив достоинство, сделайте вид, что оно не ваше.
Утка в карамельно- клюквенном соусе
Перепелки с миндальным соусом
Салат с морскими гребешками,устрицами и икрой на сырной тарелке
Рис с морскими гадами)))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Очень интересно про уток (соус) и перепёлок (не умею птичек диких готовить - дарю свекрови и она их варит) Если где-то выкладывали - сореинтируйте, пожалуйста.
У нас сегодня холодец, картошка с поросятиной, грибы маринованные, буженина и калач на десерт!
Борщик и тушеный кролик
Люблю мою Ирку
Утка в карамельно- клюквенном соусеОчень интересно про уток (соус) и перепёлок (не умею птичек диких готовить - дарю свекрови и она их варит
У нас сегодня холодец, картошка с поросятиной, грибы маринованные, буженина и калач на десерт!
Разрезаем на порционные кусочки ( можно целой но так выглядит более эффектно) прожариваем с обоих сторон, затем протушиваем более 40 минут в клюквенном соке. После выкладываем кусочки утки на противень с высокими бортиками и на протяжении еще получаса запекаем в духовке.Каждые 5-7 минут поливаем карамелью с медом.
Отдельно готовим клюквенный соус. Перетираем клюкву, процеживаем от косточек. Готовим на основе обычного белого соуса.
Подаем на большом блюде. Клюквенным соусом взбрызгиваем в самый последний момент перед подачей, украшаем свежими веточками мяты)))
Приятного аппетита!
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Перепелки с миндальным соусом
Взбиваем в блендере прожаренную куриную печень (оптимально утиную, но с ней после праздников напряженка) жаренные шампиньоны,и лук шалот, добавляем тимьян, соль, перец.
Вычищаем перепелок, и фаршируем их полученной смесью печени и грибов. Зашиваем отверстия пищевыми нитками или защипляем специальными пищевыми палочками.
В форму для запекания выливаем пол стакана предварительно растопленного сливочного масла и укладываем перепелок. На протяжении 10 минут оставляем их в духовке. Затем покрываем перепелок промасленной бумагой для выпекания и еще на 15 минут оставляем в духовке.
Соус чесночно - миндальный
1 стакан миндаля помещаем в блендер с 4-5 зубчиками чеснока и перемешиваем до однородного состояния. Разводим полученную массу апельсиновым свежевыжатым соком и доводим до кипения. Консистенция густой сметаны
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Жарю рубленые куриные котлетки с зеленью по своему рецепту
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
блинчики с тёртым яблочком
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Ваши права
Социальные закладки