Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Kariatida]

Т@тк@, как всегда - красотищща! Совсем закрываешь клубничный сезон? Может, еще чуточку??
Люди, подскажите, чего бы сделать из десертов быстрое. Надо на завтра (годовщина свадьбы у нас), так, чтобы я с обеда сделала и к вечеру он был то, что надо)

[Alenkaya]

так клубника то уже усё сезон закончился судя по всему..
Тирамису делай, быстро легко...вкуснооооо!!!!

[Т@тк@]

Т@тк@, как всегда - красотищща! Совсем закрываешь клубничный сезон? Может, еще чуточку??

Пасибо. Неа. С клубникой все. Впереди сезон абрикос, вишня, малина.
Клубника уже заканчивается.
На Житомирскую надежды мало. Говорят в этом году у них там дождями все смыло.

[Т@тк@]

А рецептик этого чудо-пирога летнего к закрытию сезона клюбнички?
у меня как раз чуточку творога и черешня с бананом лежат

Да тут уже несколько раз выставляли рецепт.

Тесто взяла по рецепту Butsya
Начинка - творожно- сливочная.
Фрукты - клубника и киви.
Желе для торта др.Уоткер.

[ninyli4ka]

мой клубничный летний пирогс толщиной коржа явно не угадала

и вообще,я только учусь)))

[Рассвет]

Т@тк@, твоя выпечка не просто красотища - она шедевральна! Ты - большая умничка!
Мой очередной Бейлис


Желатин Доктор Эткер подошел в мусс замечательно.

[Т@тк@]

Мой очередной Бейлис

Желатин Доктор Эткер подошел в мусс замечательно.

Какой красавец - тортик!!!! СУПЕР!!!!!!
А в разрезе нет фотки? И сколько ты положила желатина? 1 пакетик?

Чувствую, что тоже надо сделать.

[Рассвет]

Какой красавец - тортик!!!! СУПЕР!!!!!!
А в разрезе нет фотки? И сколько ты положила желатина? 1 пакетик?

Чувствую, что тоже надо сделать.

В разрезе, к сожалению, не успела сфотографировать - просто улетел Желатина положила на тот рецептик 3 г - развела в 80г воды, оказалось достаточно, очень нежный мусс получился - никакой резиновости Сделай, Танюшка, обязательно. У нас - это Торт №1! При всем том, что я очень люблю печь всякие вкусняшки

[Nikо]

сезон клубники закончился, начался сезон вишни)))

девули, не судите строго...тесто слоённое покупное, начина вишняга с сахарком+манки чуть добавила....итог вот такая вертута-тута-тута)))

[Ilina]

Девочки, спасибки за рецептик, я вот тоже сделала такой вот пирог только с черешней

[Lilu7]

Какой красавец - тортик!!!! СУПЕР!!!!!!
А в разрезе нет фотки? И сколько ты положила желатина? 1 пакетик?

Чувствую, что тоже надо сделать.

В разрезе, к сожалению, не успела сфотографировать - просто улетел Желатина положила на тот рецептик 3 г - развела в 80г воды, оказалось достаточно, очень нежный мусс получился - никакой резиновости Сделай, Танюшка, обязательно. У нас - это Торт №1! При всем том, что я очень люблю печь всякие вкусняшки

Как это нет разреза? А это что?

И здесь можно посмотреть

[Хаврошечка]

Девочки, я заблудилась.
Кому не лень, пожалуйста, киньте ссылкой, где делают на заказ разные сладости?
И ник утеряла, и забыла где кухня.


Всем спасибо!! Всё нашла.

[Imbirka]

какая тут у вас вкуснотища!!!! подписываюсь! мож кому и мои любимые рецепты будут полезны!

[gala10]

девочки, подскажите, пожалуйста, что я делаю не так? замешиваю дрожжевое тесто, оно подходит и увеличивается в 3 раза. делаю булочки - даю подойти тесту, пеку в духовке на 180 градусов около 40 минут. но они получаются не пышные, а как прибитые и сухие. подскажите, что нужно делать, чтобы были пышные? спасибо заранее

[и.рина]

девочки, подскажите, пожалуйста, что я делаю не так? замешиваю дрожжевое тесто, оно подходит и увеличивается в 3 раза. делаю булочки - даю подойти тесту, пеку в духовке на 180 градусов около 40 минут. но они получаются не пышные, а как прибитые и сухие. подскажите, что нужно делать, чтобы были пышные? спасибо заранее

Тесто нужно вымешивать трижды, и трижды давать подойти

[hotinna]

Тесто нужно вымешивать трижды, и трижды давать подойти

Так сложно,никогда так не делаю..
Вот испробовала Таткин рецепт ее универсального дрожжевого теста,просто все смешиваю и даю подойти,потом выпекаю..
Кстати,Татка в очередной раз спасибо!Рецепт требуют все
вот..

[Niko*]

Так сложно,никогда так не делаю..
Вот испробовала Таткин рецепт ее универсального дрожжевого теста,просто все смешиваю и даю подойти,потом выпекаю..
Кстати,Татка в очередной раз спасибо!Рецепт требуют все
вот..

поддерживаю... тесто просто бомба!!! и всегда получается все вкуснючее)))) на днях делал пиццу, улетела просто в считанные секунды)))

[svetlan-ka]

Так сложно,никогда так не делаю..
Вот испробовала Таткин рецепт ее универсального дрожжевого теста,просто все смешиваю и даю подойти,потом выпекаю..
Кстати,Татка в очередной раз спасибо!Рецепт требуют все
вот..

Согласна! Тесто - супер!!!

[Lilu7]

девочки, подскажите, пожалуйста, что я делаю не так? замешиваю дрожжевое тесто, оно подходит и увеличивается в 3 раза. делаю булочки - даю подойти тесту, пеку в духовке на 180 градусов около 40 минут. но они получаются не пышные, а как прибитые и сухие. подскажите, что нужно делать, чтобы были пышные? спасибо заранее

Если духовка газовая - то сухие могут быть из-за того, что передержали.. У меня вот газовая, и такое случается. Верх ещё бледный, а внутри всё уже сухое...

[DIALSA]

у меня вопрос к тем,кто делал Универсальное тесто?по рецепту 500гр муки,но если не добавлять еще ,то жидкое получается,я добавляла еще муки,пока не получалось сформировать в шар,результат супер!!!!но правильно ли я вымешиваю???все делаю вручную