введение прикорма

[Rysalo4ka]

помидоры, конечно, еще нет, а вот огурцы из теплиц - да. В наших теплицах их не всегда гадостью обрабатывают, просто почву удобряют перед посадкой, но так делают и те, кто выращивает в открытой земле, так что совсем без удобрений вы не найдете даже в сезон, разве что свои

По поводу огурцов, у нас уже свои, без теплиц и удобрений, на открытой земле, так что сезон открыт . И помидорчики черри тоже поспели. Но малой все равно пока не даю.
А вот найти на базаре хорошие огурчики -это задача, наверно по хозяйке смотреть надо, искать добродушную бабульку или дедульку)).

[Мелания]

Девочки, по поводу огурцов - позавчера чуть-чуть траванулась ими, ночью болел желудок, под вечер была температура небольшая, съела пол огурца, без кожуры.

Подскажите, пожалуйста, что сейчас замораживаете на зиму и по сколько кг?

[Молечка]

Так Наринэ есть в виде закваски и, если ставить заквашивать в йогрутнице/термосе на 8-10 часов (больше уже точно получается намного кислее), то он имеет не кислый вкус, но в то же время отличается от других заквасок, я его больше всего люблю. Продаётся Наринэ в Антошках, нужно попросить консультанта, обслуживающего отдел детского питания, они достают из холодильника, один флакончик стоит 6.50, можно покупать по одному, можно упаковку взять, там 5 штучек.

И в "Копейке" в холодильниках с молочкой есть. Я наоборот думала, что он самый невкусный.

[Александр2]

Девочки, по поводу огурцов - позавчера чуть-чуть траванулась ими, ночью болел желудок, под вечер была температура небольшая, съела пол огурца, без кожуры.

Подскажите, пожалуйста, что сейчас замораживаете на зиму и по сколько кг?

сейчас можно зеленый горошек и побыстрее,он уже "стареет"

[СчастьеЕсть]

Я уже заморозила и зелёный горошек и клубнику.А объёмы зависят от возможностей вашей морозилки/морозильной камеры.

[Murile]

Возник вопрос! Давеча покупала клубнику, и продавщица, которая знает, что у меня маленький ребенок, спросила: "А чего ты не покупаешь клубнику на заморозку?". Я ответила, что буду покупать, чуть позже, когда клубника станет более "натуральной", так сказать . На что мне рассказали, что сейчас идет клубника вилковская, а позже будет "чернобыльская", т.е. житомирская и т.д. И ее давать ребенку, и тем более замораживать для него, не стоит
Скажите, может кто в курсе, так ли это? Или было сказано, для "красного словца", и чтоб сподвигнуть меня на покупку сейчас?

[Молечка]

Murile, позже действительно уже будет житомирская, а она хуже, чем наша - факт. Вообще раньше считалось, что нормальная клубника до середины июня,потом начинает отходить. Поэтому не думаю, что позже она будет менее нитратной, скорее наоборот.
Я уже заморозила на прошлой неделе, но не потому что хуже-лучше. Мне просто вкус "Зарницы" нравится намного больше, чем вкус всей остальной клубники.

[DLoraK]

Возник вопрос! Давеча покупала клубнику, и продавщица, которая знает, что у меня маленький ребенок, спросила: "А чего ты не покупаешь клубнику на заморозку?". Я ответила, что буду покупать, чуть позже, когда клубника станет более "натуральной", так сказать . На что мне рассказали, что сейчас идет клубника вилковская, а позже будет "чернобыльская", т.е. житомирская и т.д. И ее давать ребенку, и тем более замораживать для него, не стоит
Скажите, может кто в курсе, так ли это? Или было сказано, для "красного словца", и чтоб сподвигнуть меня на покупку сейчас?

Вилковская самая первая идет, она по идее должна уже отойти. Потом идет местная (смотрю по нашей местности), у нас сейчас в разгаре на огороде, но было маловато дождей, отходит, у кого есть полив еще продержится. А дальше уже не знаю чья. Мой совет уже сейчас замораживать.

[Мелания]

сейчас можно зеленый горошек и побыстрее,он уже "стареет"

Спасибо, значит сейчас зеленый горошек и клубника, а вишня-черешня? Думаю завтра наведаться на вечерний базар.

Я уже заморозила и зелёный горошек и клубнику.А объёмы зависят от возможностей вашей морозилки/морозильной камеры.

Ну еще можно подключить морозилки бабушек

Кстати, в таврии на осипова очень красивая клубника была, пожалела уже что не купила на заморозку

[Svetlana22_84]

Так Наринэ есть в виде закваски и, если ставить заквашивать в йогрутнице/термосе на 8-10 часов (больше уже точно получается намного кислее), то он имеет не кислый вкус, но в то же время отличается от других заквасок, я его больше всего люблю. Продаётся Наринэ в Антошках, нужно попросить консультанта, обслуживающего отдел детского питания, они достают из холодильника, один флакончик стоит 6.50, можно покупать по одному, можно упаковку взять, там 5 штучек.

Подскажите пожалуйста как сделать кефирчик на закваске Нарине, Сколько нужно молока на одну ампулу и сколько держать в термосе? Заране большое спасибо.

[Businka!]

Девочки, есть какие-то особенности заморозки горошка? Его нужно сначала тоже высыпать и заморозить на досточке, а только потом в банку укомплектовать?

[Молечка]

Businka!, та не, он же сухой. Ты же сами зернышки не моешь Поэтому его можно сразу в кулечек-баночку ссыпать.

[Businka!]

Businka!, та не, он же сухой. Ты же сами зернышки не моешь Поэтому его можно сразу в кулечек-баночку ссыпать.

угумс, поняла, спасибо

[СчастьеЕсть]

угумс, поняла, спасибо

Я читала в инете(так и сделала), что чищеный горошек вначале кидаешь в кипящую воду на 3-5 мин, потом под холодную воду, сушишь, и потом только в кулёчки.

[Александр2]

Я читала в инете(так и сделала), что чищеный горошек вначале кидаешь в кипящую воду на 3-5 мин, потом под холодную воду, сушишь, и потом только в кулёчки.

а я мою,сушу,разлаживаю в кулечки и незакрытыми,замораживаю,потом завязываю.

[Dreamcat]

девочки,дала второй шанс овощам,туго идут,укроп не переваривается,что его отменить?

[LEONKA]

Возник вопрос! Давеча покупала клубнику, и продавщица, которая знает, что у меня маленький ребенок, спросила: "А чего ты не покупаешь клубнику на заморозку?". Я ответила, что буду покупать, чуть позже, когда клубника станет более "натуральной", так сказать . На что мне рассказали, что сейчас идет клубника вилковская, а позже будет "чернобыльская", т.е. житомирская и т.д. И ее давать ребенку, и тем более замораживать для него, не стоит
Скажите, может кто в курсе, так ли это? Или было сказано, для "красного словца", и чтоб сподвигнуть меня на покупку сейчас?

Вам сказали абсолютно верно. Всё правильно, и про "чернобыльскую" тоже

[DLoraK]

Я читала в инете(так и сделала), что чищеный горошек вначале кидаешь в кипящую воду на 3-5 мин, потом под холодную воду, сушишь, и потом только в кулёчки.

А я сразу по кулечкам, причем сразу их завязываю, складываю, так он и морозиться. Я вообще все так замораживаю, ничего на досточки не выкладываю и не сушу перед этим. Получается нормально.

[amber_r]

ДДевочки, а зачем замораживать на досточке, а потом только в кулечки перекладывать? Я просто не первый раз об этом слышу, но понять не могу....
Я горошек почистила, помыла, высушила, в пластмассовые судочки одноразовые сложила, и будет нам зимой счастье....

[Янка83]

ДДевочки, а зачем замораживать на досточке, а потом только в кулечки перекладывать? Я просто не первый раз об этом слышу, но понять не могу....
Я горошек почистила, помыла, высушила, в пластмассовые судочки одноразовые сложила, и будет нам зимой счастье....

чтоб тот же горошек, например, был рассыпчатый в замороженом виде, не отковыривать потом, а отсыпать нужное количество. хотя я горошек просто в кулечке морозила, поздно прочитала как надо(((( завтра пойду за клубникой, буду морозить на досточке на -25 с полчасика, потом на обычный режим переставлю.