Лохотроны Одессы

[Мистерия]

Владельцев заведений, которые берут себе что-либо от чаевых. Я против. И про разделение на всех тоже. Ибо нет смысла стараться.

А я считаю, что, например, посудомойке нет смысла стараться вылизывать посуду до блеска, если все чаевые себе официант заберёт, а ей - шиш, а у женщины целый день руки в воде и в химии. (((((( Я когда-то встречалась с парнем, его 50-летняя мама посуду мыла в ресторане, это было в начале 2000-х.... Так вот, за работу на банкете ей два или три официанта, скинувшись, давали вознаграждение аж 10 гривень. Как вам? Круто, да?
Интересно, если официанту бы дали 10 гривень чаевых за весь день, что бы он сказал?
Многие официанты так распаскудились, что считают себя чуть ли не высшей кастой, выше, чем весь остальной персонал. И заказчикам ярлыки клеят в зависимости от того, кто сколько оставляет..... (((((((
Так что я прекрасно понимаю тех, кто распределяет "чай" между всеми.
А ещё понимаю хозяев, которые берут процент чаевых у официантов. Воспитательный момент. Потому что порой в официанты идут те, которые считают, что им с первого дня должны все блага на голову падать, забывая о том, что для того, чтобы что-то получить, надо что-то вложить.

[Маленький Мук]

То есть если я договорился с человеком за определенную сумму, взял его на работу, и не плачу ему сверху за надлежащее качество работы (чистую посуду) то я плохой?
Тогда я вспоминаю профессора Преображенского...

[Dirty Harry]

То есть если я договорился с человеком за определенную сумму, взял его на работу, и не плачу ему сверху за надлежащее качество работы (чистую посуду) то я плохой?
Тогда я вспоминаю профессора Преображенского...

с таком логикой и официантам ничего кроме ставки не положено

[♦scrat♦]

В последние пару месяцев мне на киевстар звонят с разных номеров. Когда отвечаю, то робот говорит, что звонок будет за мой счет. Естественно я отключаюсь. Что это за приколы кто-то в курсе?

за последние полгода 4 раза и все с разных номеров.все 4 раза утром.один раз даже в воскресенье.убил бы...
ну такие мансы,опять же, на лоха расчитаны - вдруг какой-то олень наберёт,а там входящий платный или что-то ещё.

[Мистерия]

То есть если я договорился с человеком за определенную сумму, взял его на работу, и не плачу ему сверху за надлежащее качество работы (чистую посуду) то я плохой?
Тогда я вспоминаю профессора Преображенского...

А почему тогда официантам чаевые положены, а другим ресторанным работникам - нет? У них что, работа легче, чем у официантов? Ещё раз повторю, что я имела в виду. Допустим, клиенту рестика понравилось в заведении. Чья заслуга? И хозяина (интерьер, удобства, мебель, кондишен), и админа (организация работы всего персонала), и официанта (улыбка на губЕ), и повара (было бы невкусно, фиг бы кто сверху платил), и посудомойки (была бы посуда плохо вымыта, официант летал бы по ресторану, как фанера над Парижем), и бармена (за "бутерный" кофе вряд ли кто-то "спасибо" сказал и доплатил).
Так почему весь "чай" должен доставаться одному официанту? Что за странные традиции? ))))))))

[igorek-fv]

В США, кстати, если относительно большая компания клиентов (чел 6-8 и больше) обслуживается, то чаевые могут совершенно официально включить в счет, еще и чек выдадут

Такое не тольео в США есть. Был в Умане в ресторане "Два оленя", мало того что 1,5 часа ждал заказ, так ещё и 10% включили в стоимость за обслуживание. И тоже чек выдали, всё как положено.)))

[Мистерия]

Такое не тольео в США есть. Был в Умане в ресторане "Два оленя", мало того что 1,5 часа ждал заказ, так ещё и 10% включили в стоимость за обслуживание. И тоже чек выдали, всё как положено.)))

Как я поняла, они Вас считали оленем..... а кто второй? )))))))))

[igorek-fv]

Как я поняла, они Вас считали оленем..... а кто второй? )))))))))

Как ни странно нас там было четверо... Ещё в счёт включили что-то левое, ну мы потом стали объяснять что олени не мы, а они...)))

[Мистерия]

Как ни странно нас там было четверо... Ещё в счёт включили что-то левое, ну мы потом стали объяснять что олени не мы, а они...)))

Ага, значит, ресторан назван "Два оленя" в честь двух особо одарённых сотрудников..... ))))))))))))))

[Маленький Мук]

Это ненормально, когда кирпич стоит полтора кирпича! Давайте на чай в маршрутке, причем водителю, гаишнику, начальнику автопарка, жене водителя, жене начальника автопарка, начальнику той смены, которая склепала автобус, дорслужбе, которая не покоробила асфальт, заправщику на заправке, тому дядьке, который пропустил маршрутку на перекрестке, и дядечке, который не плюхнулся на единственное свободное сидение!

[Мистерия]

Это ненормально, когда кирпич стоит полтора кирпича! Давайте на чай в маршрутке, причем водителю, гаишнику, начальнику автопарка, жене водителя, жене начальника автопарка, начальнику той смены, которая склепала автобус, дорслужбе, которая не покоробила асфальт, заправщику на заправке, тому дядьке, который пропустил маршрутку на перекрестке, и дядечке, который не плюхнулся на единственное свободное сидение!

Вы меня снова не поняли.
Я не говорю о том, что клиент ресторана должен платить каждому работнику по 10%. ))))
Я говорю о том, что, по справедливости, 10% чаевых должны уходить не только официанту в карман, а равномерно распределяться между всеми, кто сделал отдых клиента вкусным и комфортным. ))))

[мыслитель]

Вы меня снова не поняли.
Я не говорю о том, что клиент ресторана должен платить каждому работнику по 10%. ))))
Я говорю о том, что, по справедливости, 10% чаевых должны уходить не только официанту в карман, а равномерно распределяться между всеми, кто сделал отдых клиента вкусным и комфортным. ))))

я думаю, что повара гордо откажутся от подачек (распределения между всеми несчастных 10% чаевых), потому что тогда уборщица будет требовать честного раздела между всеми сэкономленых (украденых) кухней продуктов.
"это не объедки, а остатки. кухня с нами (официантами) не делится" (С) "Вокзал для двоих". так исторически сложилось, что разделены сферы зароботков. официанты живут чаевыми (обсчетами), повара воровством продуктов, бармены торговлей паленым спиртным и воровством напитков. а уборщицы и посудомойки мечтают стать вышеперечислеными

[Asasad®]

заправщику на заправке

Кстати, даю. Если долил после отстрела, сам отнёс деньги в кассу, пробил мою скидочную карточку и принёс мне чек.

[maxx™]

Кстати, даю. Если долил после отстрела, сам отнёс деньги в кассу, пробил мою скидочную карточку и принёс мне чек.

Насчет долил после отстрела - я не часто езжу, но раньше они спрашивали доливать или нет, а теперь как-то без спросу доливают. Кажется мне они таким нехитрым образом просто-напросто увеличивают объем продаж.

[мыслитель]

Кстати, даю. Если долил после отстрела, сам отнёс деньги в кассу, пробил мою скидочную карточку и принёс мне чек.

я вчера дал заправщщику 3 грн за то, что он так старался долить по максимуму (я попросил), что руками раскачивал машину, что бы утрамбовать бензин

[maxx™]

я вчера дал заправщщику 3 грн за то, что он так старался долить по максимуму (я попросил), что руками раскачивал машину, что бы утрамбовать бензин

Он же не знал, что жидкости не сжимаются. Надо было ему предложить охладить бензин

[bOOs]

Кстати, даю. Если долил после отстрела...

Так счетчик-то все равно считает, за твой ведь счет он доливает.

[Asasad®]

Насчет долил после отстрела - я не часто езжу, но раньше они спрашивали доливать или нет, а теперь как-то без спросу доливают.

Не, у меня всегда спрашивают. Правда, я всегда заправляюсь только на заправках одной определённой сети - может, на других и не спрашивают, не знаю.

[Asasad®]

Так счетчик-то все равно считает, за твой ведь счет он доливает.

Спасибо, кэп . Он совершает лишние телодвижения, кстати, часто прошу долить до какой-то круглой суммы, он за этим следит - в общем, выполняет чуть больший объём работы, чем мог бы. Ну, а потом идёт в кассу и приносит мне оттуда чек - вот за это и всё и даю ему чаевые.

[il]

я думаю, что повара гордо откажутся от подачек (распределения между всеми несчастных 10% чаевых), потому что тогда уборщица будет требовать честного раздела между всеми сэкономленых (украденых) кухней продуктов.
"это не объедки, а остатки. кухня с нами (официантами) не делится" (С) "Вокзал для двоих". так исторически сложилось, что разделены сферы зароботков. официанты живут чаевыми (обсчетами), повара воровством продуктов, бармены торговлей паленым спиртным и воровством напитков. а уборщицы и посудомойки мечтают стать вышеперечислеными

Довольно часто чаевые скидываются в общий котел, а потом распределяются между кухней, баром и официантами.