Девичник-4. Мужчинам вход воспрещен.

[Мэри_Поппинс]

Мумлик, с ДНЮХОЙ!

Презент туточки .

[Pe_Na]

Поздравляю новорожденных и брачующихся!

А я на три дня осталась без старшего ребенка...так странно. Младшей при этом конечно раздолье и невольно закрадывается мысль "а может детям лучше быть единственными?..", но потом вспоминаю как играются вместе и шушукаются против меня в уголочке

[Мэри_Поппинс]

Ой, что ещё вспомнила: сегодня утром моя посуду и подметая полы слушала и одним глазом посматривала по ящику программу "Смак", Вилли Токарев готовил красный борщ по-конотопски. Для борща он брал ТРИ вида мяса - говядину, баранину и свинину, мясо варилось ТРИ часа вместе с корнем сельдерея, черным перцем горошком и половиной свежего болгарского (желтого) перца. Дальше больше. Но... я таки буду продолжать варить борщ по своему рецепту , НО мясо теперь буду брать, как Вилли советует ТРЕХ видов и варить вместо 1.5 часа (как я обычно варю до момента забрасывания овощей в кастрюлю) часика 2-2.5 . Да, мясо (корень сельдерея, болг.перец) потом он все это вынул (до забрасывания овощей), мясо - отдельно по кусочкам разделав в тарелку клал, а остальное на мусор. Что понравилось, он брал и репчатый лук и зеленый лук вместе , и обязательно свежий болгарский перец ДО и после (но, его я и так всегда кладу в борщец ). Ой, что ещё: он наливал КОНЬЯК в борщ при готовке, + лимонная кислота (всего пол-чайной ложечки) и 4 кусочка сахара на (примерно на мой глаз)))))))))) 5-ти литровую кастрюлю .

Правда, я не уверена, что буду лить коньяк в борщ, но - остальное таки попробую !!

[Pe_Na]

Правда, я не уверена, что буду лить коньяк в борщ, но - остальное таки попробую !!

Встречала рецепты, где спиртное присутствовало исключительно с целью выпивания по мере готовки для улучшения настроения повара, а это, как известно, влияет на результат (я всегда, если готовлю что-то "эдакое" делаю это под винцо и музыку)
А вот мой недавний ужин, любимый рецепт сезона

[Мэри_Поппинс]

Встречала рецепты, где спиртное присутствовало исключительно с целью выпивания по мере готовки для улучшения настроения повара, а это, как известно, влияет на результат (я всегда, если готовлю что-то "эдакое" делаю это под винцо и музыку)
А вот мой недавний ужин, любимый рецепт сезона

Лучше поподробнее с рецептиком . Как я уже поняла - ет лаваш, брынза (али фета), укроп... а ДАЛЬШЕ ??

Я ВСЕГДА добавляю ВОДКУ в уху при готовке (т.е. в кастрюлю) . Отдельно рюмашку по уху - ет само собой разумеется . Ещё ребрышки свиные тушу в пиве, но чтобы коньяк в борщ - впервые в жизни увидела сегодня . ))

[Pe_Na]

Лучше поподробнее с рецептиком . Как я уже поняла - ет лаваш, брынза (али фета), укроп... а ДАЛЬШЕ ??

А соббсно и все. Только я брынзу (овечью) пополамлю с творогом, чтоб не сильно соленое. Заворачивается рулетиком, укладывается плотненько в форму и заливается сметаной+2 яйца. И минут на 20 в духовку для подрумянивания. Это меня недавно научила одна милая женщина Майя, когда я ехала с ней в поезде и нанюхивалась потрясающим запахом

[Мэри_Поппинс]

А соббсно и все. Только я брынзу (овечью) пополамлю с творогом, чтоб не сильно соленое. Заворачивается рулетиком, укладывается плотненько в форму и заливается сметаной+2 яйца. И минут на 20 в духовку для подрумянивания. Это меня недавно научила одна милая женщина Майя, когда я ехала с ней в поезде и нанюхивалась потрясающим запахом

Запах чую аж здеся ! ))

Чуть не забыла: из алкоголя УНУТРЬ, я ещё креветки тушу в белом (сухом) вине. А так, я обычно, все принимаю наружу )))))))).



Кстати, народ, КУДА ПОДЕВАЛАСЬ наша НАТЭЛЛА??? ((((( Сто лет её в девичнике не видно .

[Pe_Na]

А так, я обычно, все принимаю наружу )))))))).

Натираешься шампанским, что ли?

[Frau Q]

Мумлик, с днем Варенья!!! Пусть все твои желания сбываются, да поскорее!!!
Колись давай, что тебе муж подарил

[Natella]

Мери я тута))))))))))))У меня ж сезон начался. Всё время на море. Плюс в отпуске была АЖЖЖ 11 дней, 1- я часть, потом еще в июле пойду

Мумлик, Олечка, с днем варенья!Всего тебе всего и много мноогоооооо

[Мэри_Поппинс]

Натираешься шампанским, что ли?

О, спасибо за идею ! ))))))))))))))))))))))))))

Мери я тута))))))))))))

Выдохнула !

[Мэри_Поппинс]

Девочки-"огородницы", те кто по цветУЁчкам , вотЬ, была удивлена-с с утречка . )))

[мамалюся]

Мэри - я в борщ всегда сахар кладу, а вот коньяк - мне бы такое в голову не пришло )))) в трезвом уме )))

а я уже знаю что Мумличку подарили - но пусть она сама похвастается))))))

[Мэри_Поппинс]

Мэри - я в борщ всегда сахар кладу, а вот коньяк - мне бы такое в голову не пришло )))) в трезвом уме )))

а я уже знаю что Мумличку подарили - но пусть она сама похвастается))))))

Дык, я и бы даже и ...пьяненькая в борщ коньяк НЕ налила ))))))))))))), но... раз Вилли советует ))))))))))))).

*САХАР я кладу только в квашенную капусту, когда приготавливаю её к подаче на стол *

Мумлик, фатит народ мордовать , ВЫХОДИ ИЗ СУМРАКА !))))

[Natella]

Борщ и коньяк должны быть по-отдельности)))))))))

[Мэри_Поппинс]

Борщ и коньяк должны быть по-отдельности)))))))))

О, наконец-то взрослые разговоры в девичнике пошли .

[Natella]

О, наконец-то взрослые разговоры в девичнике пошли .

Конечно
Это вам не цацки-пецки))))))))))

[Pe_Na]

А я так объелась дерунов с пивом, что тема еды и выпивки меня уже на сегодня не волнует

[Natella]

А я так объелась дерунов с пивом, что тема еды и выпивки меня уже на сегодня не волнует

Деруны-это драники? Сто лет уже не ела)))

[Pe_Na]

Ну, рецепты есть разные, но в моем представлении это жареные оладушки из тертой картошки. Кто-то еще начинку добавляет или в духовке запекает