Тема: 
Не знала куда пристроить творог. Сделала к чаю вот такие печенюшки "Бананы".
| ||
Не знала куда пристроить творог. Сделала к чаю вот такие печенюшки "Бананы".
Пробовала по разному. С кефиром - самое лучшее. Сметана слишком густая и жирная, а в Наполеоне жира и так много и в тесте, и в креме. А кефир дает коржам бОльшую воздушность, крохкость. И еще: доливаю кефир, после того, как в стакане взболтаю яйцо ножом.Сообщение от malishastik
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Вот так, не успеешь достать из духовки пудинг по рецепту Татки, а она уже соблазняет какими-то умопомрачительными творожными бананами))
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
У нас на форуме давно выписала рецепт печенья. Вчера только испекла. Очень вкусно, воздушно... и вообще муж сказал: "мля, это ж шедевр!")))))))
Благодарю хозяйку рецепта, который очень простой
200 гр. магарина
1,5 стакана сметаны жирной или сливок (в моём случае)
2 стакана муки
замесить тесто, раскатать, вырезать формочки, на протвень, смазать яйцом, посыпать сахаром и в духовку 200 градусов на минут 20 до готовности
А в тесто сахар не надо?
Полетели?
не надо ни сахара, ни соды, ни яиц!
[QUOTE=A n g i e;20164136]У нас на форуме давно выписала рецепт печенья. Вчера только испекла. Очень вкусно, воздушно... и вообще муж сказал: "мля, это ж шедевр!")))))))
Благодарю хозяйку рецепта, который очень простой
200 гр. магарина
1,5 стакана сметаны жирной или сливок (в моём случае)
2 стакана муки
замесить тесто, раскатать, вырезать формочки, на протвень, смазать яйцом, посыпать сахаром и в духовку 200 градусов на минут 20 до готовности
а Вы маргарин растапливаете?)
Оригинальные игрушки Дисней, принцессы, куклы, машинки
а если вместо сметаны взять творог, то будет творожное печенье. Тоже очень вкусное
Open mind for a different view.
Девченки,может кто подскажет рецепт медового теста для торта,как вот на нашем Привозе делают,ПЫШНОЕ ????? У меня рецепт только на тонкие коржи,а уних оно,как бисквитное медовое получается. Буду очень благодарна!
[QUOTE=olenka_sunny;20164782]+++ я давно это печенько пекла, оно действительно очень вкусное, но что-то забыла про него.
Маргарин нужен мягкий, который постоял при комнатной температуре.
А я наоборот делаю максимально тонкие коржи...
Какие проблемы сделать не 10 коржей, а 5 ??
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
да, и соды побольше положить!!
Кстати, кто делал Пончо по рецепту Бутси, там идет сода гашеная лимонным соком! А если разрыхлитель вместо этого положить??
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Я не пробовала следовала четко по рецепту и это же не проблема, сода+лимонный сок, и тортик бомба получается просто!!!И Сметаны побольше возьмите!
Последний раз редактировалось Lilac Daisy; 12.05.2011 в 12:20.
очень не хочется идти тольок за одним лимоном(( попробую таки разрыхлитель..
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
можно,конечно...очень не хочется идти тольок за одним лимоном
Сода с уксусом и есть разрыхлитель,только бюджетный
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
девочки, хелп!!!!!
почему у меня тёртый пирог не получается? в общем выпечка - хорошо, а этот не поддаётся((((
пробовала несколько рецептов, последний раз такой (брала у хозяйки, чьё произведение мега-вкусное!!!!)
400 гр маргарина (я брала смалец)
400 гр сахара
3 яйца
сода+уксус
сливовое повидло
получился не крошащийся в итоге. слегка твердоватый...
и жир растапливала, и месила мягенько, и тёрся без проблем (даже в холодильник не ставила)!
может, в замесе и проблема - нужно туго????
заранее псб))
просто такая...
Так может в том и ошибка, что жир растопили? Потому как обычно мука перетирается с холодным маслом и быстро замешивается затем на яйцах и охлаждается в холодильнике перед дальнейшим приготовлением.
Вот чудо-рецептик сама по нему пеку!попробуйте по нему спечь, все получится!!!У меня с первого раза вкусняшка получилась!!!
Ингредиенты для "Тертый пирог"
Мука — 2.5 стак.
Маргарин (200 г) — 1 пач.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 0.5 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Повидло — 0.5 стак.
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
спробуйте зробити його (тісто) без білків, я їх просто збиваю і викладаю зверху на варення (але це за бажанням). правда я ще додаю трішки сметани/майонезу і робила тільки на маргарині.
Домашний хлеб почему-то очень крошится, крошки рука не поднимается выбрасывать... Короче, ПИРОГ НА ХЛЕБНЫХ КРОШКАХ (импровизация по мотивам интернета):
1.5 ст сухарей-крошек
2 яйца
1 - 1.5 ст молока
0.5 ст сахара (зависит от начинки - если оч.сладкая, то меньше, и наоборот)
50 г слив.масла
ванилин
начинка - любая, я брала сливовое варенье
Форму щедро смазать слив.маслом выложить половину сухарей, на них начинку, сверху насыпать остальные сухари. Выложить маленькими кусочками оставшееся масло.
Слегка взбить яйца с сахаром, влить молоко, чуточку ванилина, размешать. Залить этой смесью пирог.
Выпекать 20 минут при 180С.
Вкусно))
Ты прости, сестра моя, Югославия...
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки