Делаем базар (*)

[NeoZ]

Идея темы в информировании о появлении на рынках и прочих местах торговли всяческих продуктов у которых сезон.
При возможности, с ценой и местом, ибо порой разница весомая.

Не хочется пропустить вкусненького, как это у меня обычно происходит.
Пока соберусь за горохом, клубникой и тд, оказывается, это уже заканчивается..

Не сложные правила:
Отписываемся где покупали, когда покупали, что покупали и по какой цене.

Все вопросы "что\почем?" задаем во флудилке :.

Поговорим про поесть... вместо "что-по чем и где?"

[СергейШелк]

Масло сделать самому проще пареной репы, если сливки хорошие то из 1 л сливок получается приблизительно 700-800 г масла, натурального без добавок. Я сливки взбиваю картофелемялкой до тех пор пока не отойдет сыворотка, при хороших сливках 7-10 минут. Промываю под холодной водой слегка отжимаю и масло готово.Получается дешевле чем на базаре.

[a33]

Pupsa
купи сливку и будет масло...
Я,честно сказать,ленюсь и прямо в банке взбиваю или ложкой(последний раз - 200 движений -сосчитала),
или одной спиралькой миксера(друга не лізе),только пару ложек сливки отбираю,чтобы не разлеталось...
Сейчас пока трава и не оч жарко,самое время взбивать масло
Фабричное - Лавита ничего,но тоже по 60 грн

[Виталик_03]

Масло сделать самому проще пареной репы, если сливки хорошие то из 1 л сливок получается приблизительно 700-800 г масла, натурального без добавок. Я сливки взбиваю картофелемялкой до тех пор пока не отойдет сыворотка, при хороших сливках 7-10 минут. Промываю под холодной водой слегка отжимаю и масло готово.Получается дешевле чем на базаре.

добавлю.
если взбивать 1 литр сметаны-сливок, то пересыпаем сметану-сливку в 3-х литровую банку, добавляем грамм 50-100 теплой водички, и погнали))))) минут 5-7 и масло готово.... естественно - промывка и формирование кома... потом на 1-2 часа в холодильник, а в это время печем хлеб на молоке, ставим душистый чай из лесных трав, нарезаем ломоть теплого хлеба с хрустящей коркой, мажем маслом из холодильника сверху немного меда, и...


пошел печь хлеб...



кстати Привоз в 12 00

свиная вырезка - 50
карп 26
огурец типа килийский - 20 грн
зелень 1-1,5 грн.
мандаринки 10
грейфрукт - 12
яблоки голден (красивые) от 18
картошка от 7 грн.
морковь 12
молодая капуста 10-12

[СергейШелк]

Ну блин сооблазнил горячим хлебом с домашним маслом, аж слюна побежала. Мечта.В трехлитровой банке, тоже вариант.

[a33]

В хлеб ,кстати,маслянка и пойдёт

[pupsa]

добавлю.
если взбивать 1 литр сметаны-сливок, то пересыпаем сметану-сливку в 3-х литровую банку, добавляем грамм 50-100 теплой водички, и погнали))))) минут 5-7 и масло готово.... естественно - промывка и формирование кома... потом на 1-2 часа в холодильник, а в это время печем хлеб на молоке, ставим душистый чай из лесных трав, нарезаем ломоть теплого хлеба с хрустящей коркой, мажем маслом из холодильника сверху немного меда, и...

А как его потом из 3-х литровой банки вынимать?
Это тяжело ?


Кстати, я вчера взяла на Привозе отличную редиску по 3 грн. и лук по 1 грн.
РЫба была
Камбала 55-60
Лобань крупная-18
Толтолоб-15, филе-35-40
Стерлядка маленькая- 70

[samburino]

добавлю.
если взбивать 1 литр сметаны-сливок, то пересыпаем сметану-сливку в 3-х литровую банку, добавляем грамм 50-100 теплой водички, и погнали))))) минут 5-7 и масло готово.... естественно - промывка и формирование кома... потом на 1-2 часа в холодильник, а в это время печем хлеб на молоке, ставим душистый чай из лесных трав, нарезаем ломоть теплого хлеба с хрустящей коркой, мажем маслом из холодильника сверху немного меда, и...


пошел печь хлеб...

А потом а тему "как похудеть"

И дабы не офтопить

Черемушки после 13:00 сегодня

- картошка 6-10 грн/кг
- яйца домашние - 10 грн/десяток (желтки красные)

[Виталик_03]

не тяжело, получается 2 фракции, маслянка и собственно само масло.... оно будет комочками, будете взбивать - вся банка будет грязная в сметане, когда увидите что стенки очищаются значить скоро масло будет готово... единственно что,крепко держите крышку, желательно накрыть ее полотенцем что бы было удобно взбивать, да и банка что бы не выскочила с рук...

единственное что, сливка желательно не с холодильника... тогда масло быстро и легко буде взбивать)

[_Elena_]

а я помню в детстве взбивали 3х литровую банку сливок - носили все по квартире и "мотыляли" ею (банкой со сливками) долго... очень долго носили все по очереди - руки уставали.... потом "масляный комок" отскакывал от сыворотки (???) , жидкость сливали ,масло в холодильник

это чего так долго было?? или это у меня просто такие воспоминания??

[КСЮША2]

уважаемый Виталий 03 хочу вам сделать подсказку.прочитала что вы добавляете теплую воду-это делать нельзя так как масло теряет свою плотность лучше немного дольше взбивать масло получится более вкусным и плотненьким а так оно получается воздушное.

[Тимоша]

уважаемый Виталий 03 хочу вам сделать подсказку.прочитала что вы добавляете теплую воду-это делать нельзя так как масло теряет свою плотность лучше немного дольше взбивать масло получится более вкусным и плотненьким а так оно получается воздушное.

Абсолютно согласна. Сначало надо маслянку слить, а потом масло промыть прохладной водой.

[Жу-Жу]

А я сегодня у одной тетечки на Затонского купила клубничку. Говорит, что ее, с Усатово...
50 грн за кило

[КСЮША2]

ну и как на вкус...сладенькая!?

[Чебурген]

Как говорится, за такие деньги не может быть не сладкой
Так же, как молодая картошка по 35-38 грн

[Жу-Жу]

ну и как на вкус...сладенькая!?

Видимо да
Взяла 400 гр для ребенка - съел всю
Пахла хорошо! По-настоящему!

[Ласточка]

черемушки,9 утра
кабачки(завезли,наконец) 22 грн
баклажан- 32 грн
молодая капуста по 10 грн

[_Elena_]

черемушки,9 утра
кабачки(завезли,наконец) 22 грн
баклажан- 32 грн
молодая капуста по 10 грн

а старая все еще по 17 ???

[Ласточка]

а старая все еще по 17 ???

сегодня не смотрела.а вот пару дней назад вроде 12 грн была

[Александр2009]

а старая все еще по 17 ???

вчера на киевскои молодая - 10-12, а старая - 18

[pupsa]

На Черемушках молодая капуста сегодня-9
редиска-4-5
Шея свиная 45
Язычки свиные взяла по 25.