| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 14:05.
ой, у меня шапки на куличиках потрескались
кто знает, отчего это может быть?
Остановите меня)))) Я еще и сегодня замесила))
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
ой, тут обсуждалось.. не помню.. в любом случае, трещин под глазурью видно не будет.
Девочки, а мне, кстати, сон сегодня снился: собираюсь печь паски, разбила 1 яйцо - а там стандартные белок и 10 желтков. Интересно, к чему это было)
Кариатида, как у тебя ручки еще не болят???
у меня одесские дрожжи,делаю куличи по 5ти разным рецептам,по-немного, все поднялось замечательно,даже тесто убежало,пока за малыми ходила в д/сад,но я всегда ставлю тесто на плиту,не зажженную естественно.
а у меня паски не получились((( не даром не хотела печь.... первый раз в жизни не получились((( еще и глазурь потекла и не застывает... фигня какае то
Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016
А я бы ещё спекла, но завтра некогда, а в субботу надо готовить на воскресенье праздничный стол. Эх, я дурак, замесила всего на 2 кг...
хочется побыть хрупкой и беззащитной, но кони всё бегут, а избы всё горят!
У меня криворожские, срок годности до 15 мая.Сообщение от МатвиенкоИрина
Пока тесто поднимается оочень хорошо
А вот мои пасочки. Использовала Львовские дрожжи, отлично тесто поднималось прямо на глазах.
Ого, вот это геройство! я пекла по трем. только одно вымесишь0 надо другое, потом третье. Правда, я все вручную делаю.
Глазурь надо лучше взбить, у меня сначала тоже текла.. а что именно-то не получилось?
Глазурь моментально застывает из 1 белка и 1 стакана сахарной пудры.
да они тяжелые как булыжник и низкие получились, обычно грибы торчат, а тут карлики...
зы
что сделать то б глазурь не липла?
Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016
фуф, и я начинаю)) замешиваю мясоедовский и бриошь
Open mind for a different view.
у меня была тоже парочка низких. но у меня деть -пойдут ему в корзиночку)
кстати, девочки, если интересно, пекла сегодня масику шоколадные куличи- не пробовала, но по запаху вкусно)
а чтоб не липла.. остыть должна)
А что за шоколадные куличи?Можно рецепт?
Спасибо
Т@тк@ за рецепты паски с холодильника(хотя в холодильнике не хотело упорно подниматься,но в тепле поднялось отлично)и панеттоне,вместо клюквы добавила вишневые,мандариновые цукаты,получилось отлично,и делала еще по этому рецепту,все поднялось,на вкус восхитительно по 500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250-300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
Последний раз редактировалось boy0012; 21.04.2011 в 21:15.
В семейной жизни самый важный винт -любовь!
Пожалуйста.Спасибо
Т@тк@ за рецепты паски с холодильника(хотя в холодильнике не хотело упорно подниматься,но в тепле поднялось отлично)и панеттоне,вместо клюквы добавила вишневые,мандариновые цукаты,получилось отлично,
Покупала на северном рынке,вместо клюквыПожалуйста.
В семейной жизни самый важный винт -любовь!
в духовочке можно подсушить
И за цедру спасиб,в пасках раскрылись ароматы по полной программе.Пожалуйста.
В семейной жизни самый важный винт -любовь!
плохо подошло тесто(, и доходило уже в духовке. мало выдержали время. у меня такая же фигня в этом году- не удержалась! хотя у меня паска тяжелая и подходить может целый день! но,как говориться на ошибках учимся! не переживайте, главное чтоб вкусные были!ой, у меня шапки на куличиках потрескались
кто знает, отчего это может быть?
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки