Тема: 
В мужчине важна скромностьСообщение от sonyka
.................,
за
против
В мужчине важна скромность
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Спасибо, приму во внимание с большим уважением, в следующий раз на рыбалке надо менять снасти на судака
[B
В субботу еду в Киев на кастинг Мастер Шеф. Собираюсь приготовить филе семги на шпинатной подстилке с фетой в тесте.
Как вы считаете это достойное блюдо?
Покращення-2. Перезагрузка.
Мне кажется в этом блюде не хватает пива.
: ) ; )
к блюду или в блюдо?
Покращення-2. Перезагрузка.
Нееее, лучше дефлопэ с семенами кациуса в соусе фиеста ;-)
И долму, и голубцы можно и нужно делать маленькими - доказано Занусси ;-)El Comandante, это справедливей для долмы (из виноградных листьев) с начинкой рисово-мясной или постной. Из кислой капусты такое махонькое тоже можно сотворить, правда, листья нужно выбирать тонкие с единственной грубой прожилкой посредине, которую можно выбросить. И заворачиваются такие листики с фаршем не конвертиком, как большие голубцы, а кулечком.
Какую долму из трех сортов мяса делает армянская мама моего кума - уууууу!
Pax vobis!
Et cum spiritu tuo.
Братцы, насчет размера голубцови иже с ним- дело сугубо относительное каждого. Кому то размером с фалангу- счастье, кому то лапоть подавай. И оба будут правы.Главное,чтобы в итоге кушающий был счастлив..................,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Слышу уже не в первый раз про голубцы с гречкой, но пробовать как-то не приходилось. А сейчас-это уже чуть ли не деликатес, который на вес золотаШикарный вариант
Зато пробовала голубцы, где в фарше была смесь риса и кукурузной крупы крупного помола, и даже с перловкой.
Так же не понимаю голубцы в виноградном листе(долму), еще кажися в свекольном видела....Не знаю не знаю, я предпочитаю есть классический вариант- рис с мясом в тоненьком капустном листке. малюсенького размера, рыжий ( я так в детстве их называла, это когда зажаривали лучок с томатом) и со сметанкой.
Скромность? Мужская? Не в этой теме. тут как раз мужчины неоднократно доказали, что женщины готовят ежедневно- потому, что это их обязон, мужчины готовят не так часто- и по велению сердца.В мужчине важна скромность
А скромность разве не прерогатива барышень?
Мы за тебя будем держать кулачки. А приготовить надо будет только одно блюдо? Тирамису мы до сих пор не забыли, мерси
А вы случайно не с Караганом вместе едете? Он вроде тоже собирался.
Будьте любезны, дайте рецепт этих дефлопей, с фотографиями.
Спокойствие-сильнее эмоций,молчание-громче крика,равнодушие-страшнее войны.
sonyka: раз такое дело, то я в принципе и не скрываюсь особо.В кулинарии есть тема "Кулинарные безобразия", да уютная ЖЖшечка..............,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Я бы и тирамису приготовил, но, во-первых, Мариха сказала, что десерт не прокатит, а во-вторых, я думаю, что не получится довезти его до места назаначения - слопаю по дороге))Мы за тебя будем держать кулачки. А приготовить надо будет только одно блюдо? Тирамису мы до сих пор не забыли, мерси
А вы случайно не с Караганом вместе едете? Он вроде тоже собирался.
Покращення-2. Перезагрузка.
Брахман, если бы я носила шляпы, сказала бы "Снимаю шляпу!"
Но шляпы не ношу, поэтому ..просто..жму лапу. Респект!
Доктор Хауз: Наша задача - поставить диагноз, а не лечить от хронического идиотизма... тем более что он не лечится!
Похвастаюсь : давеча на меня напало кулинарное вдохновение и я сварганил острую мексиканскую похлёбку (ну это я её так назвал) - три тарелки полных стрескал, чутка не лопнул. Очень вкусно
Otmor domesticus vulgaris
Какое уютное словечкоПохвастаюсь : давеча на меня напало кулинарное вдохновение и я сварганил острую мексиканскую похлёбку (ну это я её так назвал) - три тарелки полных стрескал, чутка не лопнул. Очень вкусно
рецептиком делисьПохвастаюсь : давеча на меня напало кулинарное вдохновение и я сварганил острую мексиканскую похлёбку (ну это я её так назвал) - три тарелки полных стрескал, чутка не лопнул. Очень вкусно
а знаете знаменитого Похлебкина, который прославился благодаря занимательным книгам по кулинарии и особенно тем, что именно он вернул приоритет русской водкеКакое уютное словечко
Этот факт - еще одно доказательство тому, что мужчина на кухне - это серьезно
Делюсь :
Для приготовления необходимо :
1. Какое нибудь копчёное мясяо. Келбас тоже сойдёт, но лучче балык.
2. Фасоль красная, лучше брать уже готовую бондюэлевскую перуану или обычную красную.
3. Лук репчатый
4. морковь свежая
5. масло подсолнечное
6. Перец чёрный/красный молотый
7. паприка (порошок)
8. Аджика магазинская (либо аналогичный набор пряностей)
Копчёности слегка обжариваем (чтоб пахли сильнее) и кидаем в кипящую воду, доводим до кипения и туда же грузим фасоль, опять доводим до кипения и оставляем булькать на медленном огне.
Пока булькает режем мелко лук, обжариваем, трём на тёрку морковь - обжариваем вместе с луком, грузим туда же в кастрюлю.
Специи можно кинуть сразу можно в конце (я кидаю сразу) , после этого похлёбка булькает ещё 15-20 минут.
Ну собственно и всё. Количества не скажу - всё на глаз, но на 3-3.5 л похлёбки я использую де-то 2 банки фасоли, 200 гр. копчённостей, 2 луковицы, 1 морковку , пол пачки паприки (магазинной) и де то 2 столовые ложки аджики. перец по вкусу.
Он точно занимался готовкой ?он вернул приоритет русской водке
Этот факт - еще одно доказательство тому, что мужчина на кухне - это серьезно
Otmor domesticus vulgaris
Насколько я помню, он был историком и очень живописно писал не только о тайнах кухни, но и об истории кулинарии, и о чае, о пряностях, специях (у меня гдето книга дома есть).также его справочник по кулинарии от А до Я - очень ценная вещь!
Он точно занимался готовкой ?
А похлебка твоя - это вариация мексиканского музыкального чили!
Батюшки! А вы её ещё и ловите для готовить????????? (вспомнился анеХдот про : "Мама вы хотите рыбы?....")))))Спасибо, приму во внимание с большим уважением, в следующий раз на рыбалке надо менять снасти на судака
А шить-то её зачем??? Неужели незя было как-то резиночками???? Мне например в тарелке после готовки моих мужчин нитки не попадались!
Ну эти две составляющие ВСЕГда по моему мнению украшают стол))) и делают приготовленное более вкусным))) Даже если там попались ниточки))))
Ах да! Всё про того повара мужчину.... У меня у подруги муж готовит майонез САМ дома! Я в шоке! А он такой вкусный!!!! Приходила в гости- себе наложила)))) Мне пытались дать рецепт...но боюсь, что не справлюсь с блендером. Не моё это дело.
Я ж любопытная!!!!!!! Я ж полезла!!!!!!!!!! КрасиВА!!!!!!! Только не говори что сам всё это делал!!!!
Та в шоке! Такие названия обычно встречаются в меню в ресторанах и официантам долго приходится мне пояснять состав блюда)))))
Вы зачем так их пообзывали? У меня на кухне такими слова не приминимы! Есть же другие слова : "макаронки с мяской" ))) Или просто : "Любимая я для тебя такое приготовил!!! "
А то если меня позовут на ужин съесть "Орекьетте с шалфеем и прошутто" я срочно сяду на кефирную диету, чтобы не обидеть! )))))))
Меня можно либо не знать, либо обожать!
Это в смысле "Огненный пердёжный суп ?"
Otmor domesticus vulgaris
И как же ты будешь дальше с этим рецептом жить???? ты что накормишь ним свою любимую ( ну не сами рецептом, а блюдом я имею в виду))))Это в смысле "Огненный пердёжный суп ?"
И что? Умрёте в один день под "обуглившимся одеялом" ?)))))))))))
Меня можно либо не знать, либо обожать!
Одно могу сказать точно- похлёбка эта огонек еще тот, и калорийная сто пудоф. Ну и хорошая защита от простуды, но полный "антисекс"Это в смысле "Огненный пердёжный суп ?"
Спокойствие-сильнее эмоций,молчание-громче крика,равнодушие-страшнее войны.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки