Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[garmony]

А чем заменили 150гр. масла - подсолнечным и каким количеством?

заменила маргарином в том же кол-ве. По вкусу разницы практически не заметила с оригинальным рецептом (делала раньше) может был чуть повлажнее.

[For dessert]

вот мой шоколадный, правда хотелось такого себе чернючего негритянца, а получился мулатик, ну ничего, в следующий раз в коржи тоже какао добавлю. Крем делала Муррркин пломбирный, только добавила плитку шоколада и 30гр какао).

Как на вкус? Тоже заинтересовал рецепт.

[colobok]

шоколад на кипятке - это нечто!! спс за рецепт!!!

[Т@тк@]

А мы тут плюшками продолжаем баловаться.

Завитушки с пудингом.

[illogical.alice]

Танечка, а как этот пудинг ведёт себя в тесте? я его и сам по себе люблю, вдруг в плюшках ещё больше любить буду ))

[Т@тк@]

Танечка, а как этот пудинг ведёт себя в тесте? я его и сам по себе люблю, вдруг в плюшках ещё больше любить буду ))

Отлично ведет. Не течет совсем.Хорошо намазывается на тесто. Он когда остывает похож на густой заварной крем.

[Царевна Будур]

Девочки-купила разрыхлитель Эко а там по 18гр в пачке...Сколько ложечек чайных в кадабру надо разрыхлителя???или одну целую пачку на 18гр ложить...не многова-то ли будет???

там в теме у КМ по фоткам всё понятно. Разрыхлитель др Эткер, в пачке 10 грамм

[Де Виль]

Katarina785, Alin-ka, девочки, темой не ошиблись?

[N_A_T_K_A]

Девченки, есть рецептик вкусных рогаликов с вареньем?

Вроде же не новичок?
Поиск есть, путеводитель есть, даже тема специальная уже есть для таких вопросов!!!

[Т@тк@]

Девченки, есть рецептик вкусных рогаликов с вареньем?

Рогалики.

А вообще, если воспользоваться поиском в темке, то выдаст кучу сообщений с рецептами рогаликов.

[Коханочка]

Очень вкусный рецепт рогаликов, копирую рецепт с сайта- первоисточника. Думаю в качестве начинки вполне может подойти варенье или варенье с орехами.

Творожные рогалики с грецкими орехами

Ингредиенты:

200 г творога
200 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
320 г муки
1 яйцо
120 г грецких орехов
100 г коричневого сахара (можно заменить обычным)

СОМНЕВАЮЩИМСЯ: РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ЗДЕСЬ СОВЕРШЕННО ТОЧНО НЕ НУЖЕН

Масло, творог, 2 ст.л. обычного сахара и соль кладем в чашу блендера. Пульсируем до однородного состояния.
Постепенно добавляем муку и замешиаваем довольно мягкое тесто (муки можут уйти чуть больше или чуть меньше).
Делим тесто пополам, формируем 2 диска, заворачиваем их в пищевую пленку.
Кладем в холодильник на 40-60 минут (можно заморозить и использовать позже).
Орехи мело рубим.
Яйцо слегка взбиваем вилкой.

Охлажденное тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем диск в круг диаметром около 26 см. Сверху кладем большую тарелку и аккуратно образаем края. Делим полученный круг на 16 секторов.
Смазываем тесто взбитым яйцом, посыпаем орехами и сахаром. Каждый сектор сворачиваем в рогалик, начиная с широкой стороны.
Кладем рогалики на противень, смазываем верх яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень.
Печем до румяного цвета, около 30 минут.

[Camomilla]

Вот уже более 10 лет делаем рогалики (обожаю их с какао!) по этому рецепту:

3 стакана муки
500 гр маргарина
1 стакан пива

И всё!
Рогалики - зашибись получаются. Главное, чтобы варенье густое было. Мы яблочное повидло покупали. Хотя в тесте сахара нет, они сладкие за счет повидла и пудры, которой следует их посыпать.

Скоро снова сделаю, тогда уже подробно с фото вам покажу-расскажу.

[Іруся]

А я вот готовила шоколад на кипятке, совсем не получился, не подошел и был твердый, в чем моя ошибка??может быть, что из- за какао плохого?

[kuzya83]

Т@тк@ большое спасибо за мраморный с маскарпоне, сижу за обе щеки лопаю, оторваться не могу!Наконецто нашла именно по своему вкусу кекс!По ходу приготовления, возникло всего два вопроса, может кто тоже пек подскажет у меня он поднялся горкой, неравномерно, и я не смогла поэтому перевернуть, такой себе треугольничек вышел форма у меня без дырочки внутри и можно ли маскарпоне заменять чемнибудь или не то пальто будет?ато так кекс понравился, а до следующего маскарпоне копить и копить

[лориана]

А я вот готовила шоколад на кипятке, совсем не получился, не подошел и был твердый, в чем моя ошибка??может быть, что из- за какао плохого?

У меня тоже один раз так было,но разобрав свои ошибки,поняла.что мало соды положила,поэтому корж не поднялся и был похож на плоский блин.

[Smolli]

Девочки, я не могу найти шоколад на кипятке. Все делают, а у меня слюнки текут... Можете показать, где же он?.

[Де Виль]

Девочки, я не могу найти шоколад на кипятке. Все делают, а у меня слюнки текут... Можете показать, где же он?.

Вот не буду больше к вам заходить, вы очень плохо себя ведете
Вот он https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=4117332#post4117332
И вот еще, поставь закладочку) https://forumodua.com/showthread.php?t=222503&page=1

[Smolli]

Поняла, почему не нашла. Я не поняла, что это торт. Искала на букву Ш..... теперь буду ctrl+f искать. Спасибо огромное!!!

[нафаня]

Вот спекла сегодня "Ягодно-ванильный кекс" по рецепту mila-1982, получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт)

[Царевна Будур]

Пекла по рецепту Т@tk@ рулет с лимонным курдом. Ну шо я могу сказать.... Это, думаю, очередной ХИТ!
Правда, курд у меня был не лимонный, а лимонно-манговый (сока от трёх замученных лимонов оказалось только полстакана, остальное долила соком манго) А бисквит делала не прямоугольной формы, а округлой И не скручивала рулетом, а намазывала, как торт!

Могу сказать, что как рецепт отдельно бисквита, так и рецепт отдельно курда, будут и дальше активно использоваться у меня на кухне!
Танюша, спасибо огромное за рецепт!!!