Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Ваниль]

вот мои фантазии по поводу украшения "Итальянского орехового".

очень оригинально украшен получился ))

У меня к 8 Марта два торта...и оба не мне))))) в обоих внутри медовик+сметанный крем+бананы+киви

Юль, я вчера испекла наполеон, но после твоих выложенных тортов я свой не буду выкладывать минимум неделю
красотища

Просто нам нравится в тирамису не один маскарпоне, а смесь маскарпоне с отвешенными сливками и хорошо растёртым жирным творогом

ЗЫ. Упустила деталь о том, что сливки заквашены сначала лимонной кислотой.

большая к вам просьба: если у вас где-то выложен здесь подробный рецепт данного тирамису - тыкните меня носом плиз
Тоже хочу такой же приготовить, так же в сочетании маскарпоне со сливками. спасибо.

[НИКОЛЯ!]

Вот такой вот тортик у меня к 8 Марта. Воздушный Сникерс зовется - вкусняяяяяяячий
Девочки, хозяюшки наши, всех с праздником весны: счастья огромного, любви неиссякаемой, море цветов вам

[Kalinka]

просто восторг!!! Строго и изысканно. ничего лишнего.

А цветы - это из чего? или живые?

спасибо! мне оч приятно!

цветы - мастика маршмеллоу

Юль, я вчера испекла наполеон, но после твоих выложенных тортов я свой не буду выкладывать минимум неделю
красотища

.

спасиб)
но это ты зря.....наполеон - шикарный торт! и не терпит никаких мастик.....имхо

[Lilu7]

большая к вам просьба: если у вас где-то выложен здесь подробный рецепт данного тирамису - тыкните меня носом плиз
Тоже хочу такой же приготовить, так же в сочетании маскарпоне со сливками. спасибо.

Я не выкладывала, потому что процесс изготовления прекрасно изложен у Брахмана. А то, каким образом из сливок получить маскарпоне - Калинка. Хочу испробовать ещё этот рецепт.
Мой рецепт отличается только тем, что я использовала все 4 белка и тёртый шоколад вместо какао.
Хотя читала, что взбитые белки разжижают смесь маскарпоне с желтками. И по этой же причине не рекомендуют использовать самодельное маскарпоне из сливок.

[Медико]

200г овсяных хлопьев запарить на 15-20 минут кипятком (где-то стакан кипятка). Отдельно 200 г масла или маргарина размять с 2 стаканами сахара, щепоткой соли, ваниль. сахаром, 1 яйцом и 0,5 чай. лож гашёной соды, цедру одного лимона (или апельсина, мандарина). Эту массу вылить в хлопья, то, что они тёплые, ничего страшного. Добавляем муку, постоянно вымешивая, чтоб не липло к рукам (около 2,5 стаканов). Обычно добавляю в конце перемолотый через мясорубку изюм. Тесто раскатывать не тонко, около 0,8-1 см.
Печь при 220С около 15-20 минут. С молочком самое оно

О домашнем овсяном печень давно мечтала, и сделала для себя сегодня подарок!
Пекла по этому рецепту. Получилось ОООЧЕНЬ вкусно! Быстро, легко!
Правда, рецепт немного подкорректировала под обстоятельства - было мало муки, примерно 1,5 стакана, поэтому тесто было липкое и я его не раскатывала, а мокрыми руками формировала печенюшки. Получилась неровная форма, но это его не портит!
в тесто добавила перемолотый изюм (черный без косточек) и молотые грецкие орехи.

[zantoninaz]

А сегодня пекла торт лимонный с заварным кремом от Маетты))




Пекла на прошлой неделе - очень понравился))) сегодня повторила))


Девочки, спасибо за отзывы))
Пекла точно по рецепту - бисквит получился пышным. На фото - двойная порция. От себя - цитрусы блендером измельчила и добавила туда же цедру з лимона и апелсьна.

[serry]

[QUOTE=НИКОЛЯ!;18655215]Вот такой вот тортик у меня к 8 Марта. Воздушный Сникерс зовется - вкусняяяяяяячий
А можно рецептик)))Тортик выглядит просто СУПЕР!!!

[M@Tilda]

На праздничный стол испекла любимый дочкин Наполеон с пломбирно-заварным кремом. Украсила конфетками "Рафаэлло" и назвала его "Три орешка для Золушки" Не успели оглянуться, как внук их слизал)) и принялся ложкой поедать тортик) Поэтому и сфотографировать не получилось...

[НИКОЛЯ!]

А можно рецептик)))Тортик выглядит просто СУПЕР!!!

Конечно можно, вот он
Пекла 30 минут при температуре 180С.
Мои замечания: в тесто сахара положила 1 стакан;
при выпекании коржей - лучше температуру убавить, чтоб они пеклись чуть дольше - может будут не такими сухими.

[Наташа23]

испекла на работу на 23 февраля, вышел красавец в диаметре 45 см )
(теста было 1,5 нормы), взвесить не догадалось, но более 4 кг однозначно



ни как не доходили руки выложить фотки

[Заира]

Вложение 2352607Вложение 2352611
Подарок сделанный любимым супругом ко Дню 8 Марта!!!
Пусть всегда женский день не кончается,
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!

[Butsya]

спасибо! мне оч приятно!

цветы - мастика маршмеллоу

Ого, Мастика?

Как живые, честное слово!!! Вот это мастерство! Вот это ручки у тебя!!!!!

А фото цветов крупнее нет?

[дакукуся]

[QUOTE=serry;18662839]

Вот такой вот тортик у меня к 8 Марта. Воздушный Сникерс зовется - вкусняяяяяяячий
А можно рецептик)))Тортик выглядит просто СУПЕР!!!

подтверждаю - очеееееень вкусно! ужо 2 раза делала!))))))

[Morfu12]

Для того что бы не лопнула форма необходимо ставить в зажженную еще холодную духовку

[Шанти]

девочки подскажите где для тирамису печеньки савоярди взять или вмест них какие и где, брала мелкие на рынке - дамские пальчики кругденькие такие, так с ними не очень.

[Т@тк@]

девочки подскажите где для тирамису печеньки савоярди взять или вмест них какие и где, брала мелкие на рынке - дамские пальчики кругденькие такие, так с ними не очень.

Я покупала в Метро.

Можно в этой или этой темке заказать.

[SunnyGemini]

[QUOTE=дакукуся;18673063]

подтверждаю - очеееееень вкусно! ужо 2 раза делала!))))))

И я совсем недавно делала Сникерс, очень вкусно!!! Муж был в диком восторге от сочетания песочного теста, безе и арахиса. Для меня он показался слишком сытным

[Miranda]

девулечки, а где рецепт этого воздушного сникерса?? Уж оочень он аппетитно смотрится...

[Lilu7]

девулечки, а где рецепт этого воздушного сникерса?? Уж оочень он аппетитно смотрится...

пост 6409

[SunnyGemini]

девулечки, а где рецепт этого воздушного сникерса?? Уж оочень он аппетитно смотрится...

Я делала пол-порции от того, что в рецепте. Торт получается большой.