Тема: 
Вложение 2320858А мы тут плюшками балуемся...Испробовала "Хрущевское тесто"...
| ||
Вложение 2320858А мы тут плюшками балуемся...Испробовала "Хрущевское тесто"...
Вынося мужчинам мозги,женщины их проветривают и наполняют смыслом жизни.
у меня 36 см на 40 см,но можно и на большем противне,тогда он будет тоньше.Сообщение от лориана
Так это один корж на одну вертуту или надо делить наполовину для двух? Или надо печь два коржа,соответсвенно кол-во продуктов больше7
Девочки! Кто печет пирожные корзиночки, подскажите, что я делаю не правильно. Рецепт вычитала в инете, он в принципе везде одинаковый, как на песочное печенье. В прошлый раз, пекла - положила видимо много теста, так что оно поднялось и не было места внутри для начинки, получились, как плоские кексы (ложкой выковыривала излишки теста, пока оно не затвердело). Сегодня опять попробовала, положила уже меньше теста в формочки. Так оно у меня сползло и все равно получились, как плоские кексы, только меньше.
Может кто-то знает, почему у меня не получаются именно корзинки? И температуру разную ставила...В чем может быть причина?
Обычно когда пекут,корзиночки,их поверх застилают пергаментом и засыпают горохом,и выпекают.Тогда они держат форму.
http://forum.od.ua/showthread.php?t=23321
Я делала из твоего теста с ореховой начинкой - молотые орехи + сахар + белок 1 яйца - по вкусу напомнило пахлаву )
Или фасоль.
Боже, храни Одессу! (с)
Это не вертута, а рулет. Я делала с одной порции один рулет.
Я еще очень тонко распластывала тесто по внутренней поверхности формочек и побила дырочки вилкой, как в коржах для наполеона.
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Ну да.
Получается, что теста почти не чувствуется.
Но если такое нравится, то почему нет?
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Девочки, с Масленицей всех
На злобу дня :о) блинный тортик. Сами блины - шоколадные, рецепт взят у Fuchsia, крем - домашние сливки+молоко+сахар, прослойка - всевозможные фрукты, у меня были бананы, вишня, киви, апельсины, ананасы, малина, смородина белая и черная. Постоял на балконе полдня, и... я просто балдею
Вложение 2322551 Вложение 2322552
Девочки! Кто печет пирожные корзиночки, подскажите, что я делаю не правильно. Рецепт вычитала в инете, он в принципе везде одинаковый, как на песочное печенье. В прошлый раз, пекла - положила видимо много теста, так что оно поднялось и не было места внутри для начинки, получились, как плоские кексы (ложкой выковыривала излишки теста, пока оно не затвердело). Сегодня опять попробовала, положила уже меньше теста в формочки. Так оно у меня сползло и все равно получились, как плоские кексы, только меньше.
Может кто-то знает, почему у меня не получаются именно корзинки? И температуру разную ставила...
А мне кажется, что надо чуть добавить муки, тесто плывет.
В этом году мука очень плохого качества
Я делаю корзиночки вот так https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=9784304&viewfull=1#post9784304
Кстати, никогда не сыплю горох или фасоль на корзинки
И в сухариках - бискотти у меня не обошлось без тыквы. Нашла вот рецепт, потому что тыквой запаслась ещё с осени..
Интересный рецепт, а тыква свежая добавляется и вы делали с раст.маслом?И в сухариках - бискотти у меня не обошлось без тыквы. Нашла вот рецепт, потому что тыквой запаслась ещё с осени..
Фуксия скажите пожалуйста, а 2 палочки дрожжей - это сколько грамм сухих?
Последний раз редактировалось Де Виль; 02.03.2011 в 14:35.
Тыква проваривается и разминается в пюре. Делала и без масла, и с ним.
спасибо, а без масла они мягкие или черствеют?
Они остаются мягкими только внутри, но не настолько, чтобы очень. Просто по сравнению с другими рецептами, да и понятием сухариков.. Я напекла много, лежали дней 5, пока не съели, чёрствыми не были.
А если нету миксера???Руками нельзя вымешивать???
Последний раз редактировалось Де Виль; 02.03.2011 в 14:35.
Вынося мужчинам мозги,женщины их проветривают и наполняют смыслом жизни.
Я паски всегда руками вымешиваю, уверяю вас, можно
Пиво-доказательство того,что Бог нас любит,и хочет,чтобы мы были счастливы
конечно можно.
Далеко не все миксером мешают
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки