| ||
красота и наверное вкуснятина! У меня вопрос, а в апельсиновый торт - крем - можно какой то другой, а то сгущенку очень люблю, а вот масло в креме вообще - не понимаю! подскажите может можно как то иначе сделать крем?!)Сообщение от Liybov Viktorovna
Сгущенка со взбитой сметаной
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Я брала кондитерский крем На здоровье 24% (типа сливки) и взбивала со сгущенкой- очень вкусно получается
А я вот люблю "тортик летний"
Очень прост в приготовлении
Ингредиенты на летний тортик:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви
Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита
Последний раз редактировалось Лилусик; 26.02.2011 в 09:17.
Жизнь прекрасна-когда живёшь в удовольствие!!
вот такие вот рулетики испекла папе(маленький с повидлом) и сыночку(большой с творогом)))
а этот с другим вареньем)))
тесто делала в ХП(какое-то не сладкое вышло...)
сверху мазала яйцом со сметанкой, но наверное так не буду больше. буду просто яйцом...а то какой-то дубовый верх получается....
у кого есть рецепт сдобного теста в ХП поделитесь плиз!!!!!
ох уж эта мне лень-матушка
Держи
Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..
Зато красивые получились! В ссылке, которую дала Де Виль, есть рецепт калача от Картинки, я его пекла на Рождество - очень хорошее сладкое сдобное тесто, все никак не соберусь сделать с ним булочки. Но у меня всегда такой список рецептов, которые хочется опробовать)
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Душа требовала чего-то к чаю. В холодильнике оказался творог и яблоки. Решила сделать Творожно-яблочный пирог с крошкой. Этот десерт у нас часто. Получается очень вкусно и нежно. Крошка напоминает маслянное печенье, а творожная начинка получается очень нежной.
Пошаговое исполнение тутачки.
Девочки, а какой крем для Наполеона должен быть в горячем виде? Насколько густым?
Он немного жидковат, но иначе он не пропитает коржи, если будет слишком густым.
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Девочки,делюсь рецептом 100 раз проверенных,обалденющих бисквитов!
АПЕЛЬСИНОВЫЙ: 3 апельсина,цедра трех апельсинов(не пугайтесь,много не будет) 1 неполный стакан свежевыжатого апельсинового сока 2,5 стак. муки,1 пакет разрыхлителя,0,5 ч.лож.соли,1 стак сахара,0,5 стак. растит. масла,6 яиц.
Разогреваем духовку до 180 гр,выстилаем дно формы промасленным пергаментом.
Смешиваем муку,разрыхлиткль,соль.Добавляем растительное6 масло,апельсиновый сок,цедру,перемешиваем до однородности.
В отдельной посуде,взбиваем 6 белков с 0,5 ч. локи лимон. кислоты(начинай те взбивать ВСЕГДА на низких оборотах,когда увеличивается пена в объемах,прибавляйте оборотов и постепенно вводите сахар) Обе смеси аккуратно перемешать и выпекать при тем.180гр. 50 мин.(на форму 26 см)
БАНАНОВЫЙ БИСКВИТ: 2,5 стак муки,1 пакет разрыхлителя,1 щепот.соли,200 гр.сливоч. масла,250 гр сахара,3 яйца,4 спелых банана,1 стакан пахты(заменяем на один стакан молока к которому добавляем 2 столовые ложки лимонного сока и выдерживаем при комнатной температкре 1,5 часа)
Смешиваеммуку,разрыхлитель исоль.
Взбиваеи размягченное маслос сахаром и по одному(непрерывно размешивая),вводим яйца.Затем ,делаем пюре из бананов и добавляем вместе с мукой и пахтой(собственно ручно сделанной).Выпекаем около часа.
Поверьте,это божественные бисквиты!!! Пропитывала сметанным кремом,наполовину со сливками,оченб ароматные и не требуют пропитки сиропом!
Делала любимому мужу на 23 февраля! Безумные месквиты!
Вчера первый раз делала Наполеон по рецепту Маетты. Кремом мазала жидковатым и довольно горячим, пропиталось хорошо. Вот только я под конец начала переживать, что крема не хватит, потому что я коржи раскатала большие под большое блюдо. И последние коржи получились не такие влажные. В итоге крем еще остался
Тортик вышел очень вкусненький!
Не должен быть очень густым, довольно свободно льётся с ложки.
Спасибо девченки. У меня он похож на средней густоты манную кашу.
Да, у меня где-то такой и был.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
попробуй на вкус. Если нравится, то всё замечательно
Open mind for a different view.
Девочки, может кто-то знает рецепт торта " Мавр"? Раньше он продавался в Садах Победы. Такая вкуснятина!
Присоединяюсь! Это был мой самый любимый торт там. Но потом мне сказали, что это пекли не они, а брали в каком-то цеху. Он был ну очень шоколадный( такой как я люблю!!!)
Гугл выдает вот такой рецепт:
Тесто: 1 ст.варенья (черн.смородины), 1 ст.кефира, 1 ст.песку, 2 яйца, 2 ст.муки, 1 ст.л. погашенной соды. Яйца отдельно растереть с песком и добавить остальные продукты. Испечь 2 коржа.
Крем: 200 г сметаны взбить с 0,5 ст.сахара.
Помнится, кто-то выкладывал рецепт теста с вареньем на кефире. Если чего не путаю..
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки