Тема: 
Маетта, я взяла 1 яйцо, 3 ложки магаз. сметаны и залила водой, чтоб стакан смеси получился. Правильно?Сообщение от Маетта
Нет, можно и без него вполне.
| ||
Маетта, я взяла 1 яйцо, 3 ложки магаз. сметаны и залила водой, чтоб стакан смеси получился. Правильно?Нет, можно и без него вполне.
все верно)
Life is unbelievable
Подскажите, у кого-то есть кондитерский шприц Куки Пресс или пресс для теста / шприц кондитерский DELICIA TESCOMA? Какие впечатления?
У меня DELICIA TESCOMA. Как по мне - не очень удобный. Выдавить заварнухи с него проблематично. И вообще все выдавить проблематично. Маленькая сама штучка, куда заливать тесто или крем. Видела недаво Тескому с мешком кондитерским. Думаю, что она удобнее будет.
у меня такой! очень довольна!!!
Мужчине необязательно быть красивым. Мужчине обязательно быть Мужчиной.
девочки сорри за тупой вопрос, а сметану обязательно-приобязательно пложить в тесто наполеоновское, не подойдет очень-очень гсустой кефир (молочный гриб)??? а то лень выйти в магазин, а всё остальное есть))
Сделай всё возможное с твоей стороны. Все невозможное сделает Бог!
Ну вот и я думаю, что она намного удобнее.у меня такой! очень довольна!!!
Ее можно вообще не класть. яйцо+вода. Да можно и просто воду.
У меня есть DELICIA TESCOMA. Что-то у меня ничего не получается!Делала печенье, вот фото, намучилась с этими елочками, не хотели они оттуда вылазить. Есть правда надежда на то, что с их "фирменным" тестом все получится, но руки пока не дошли. И еще тяжело мыть, тесто залазит под поршень.
Вообще-то нужна сметана , причем не тощая..
Потому что с тощей коржи не так расслаиваются.
Иди
в Наполеон? Воду?
Это будет просто другой торт.
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
я тоже раньше яйцо с водой мешала для наполеона+маргарин и муку...хорошие коржи получались.Вообще-то нужна сметана , причем не тощая..
Потому что с тощей коржи не так расслаиваются.
Иди
в Наполеон? Воду?
Это будет просто другой торт.
Вынося мужчинам мозги,женщины их проветривают и наполняют смыслом жизни.
Там же 300 гр масла. Как же тощее тесто?Вообще-то нужна сметана , причем не тощая..
Потому что с тощей коржи не так расслаиваются.
Иди
в Наполеон? Воду?
Это будет просто другой торт.
Я только что закончила печь. Клала 3 ложки магаз.сметаны. Прекрасно пузырились коржики.
Во многих рецептах наполеона я встречала просто воду в рецепте.
ладно, пойду, но настроения вообще упалоВообще-то нужна сметана , причем не тощая..
Потому что с тощей коржи не так расслаиваются.
Иди
в Наполеон? Воду?
Это будет просто другой торт.
Сделай всё возможное с твоей стороны. Все невозможное сделает Бог!
Вчера испекла мужу пирог с яблоками по рецепту Коханочка, просто прелесть, легко, быстро и вкусно!!!Вложение 2293407
ну в Наполеон вообще-то вода не идет...
Не знаю , можно что угодно печь, но вода тесто забивает, а нам нужна в нем крохкость и легкость, тогда она за пару часов пропитывается.
Девочки, делайте как хотите, какие проблемы?
Просто рецепты не так просто придумывают.
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Отличный тортик.Эти кружева сами делали из шоколада?Особенно хорошо этот тортик получается с кремом :вареная сгущенка +сметана.Я тоже мужчинам тортик испекла. Опять же Нежнейшая шоколодная основа для тортов+вишня+крем из сметаны с сахаром. Пыталась сделать шоколадные украшения - шоколада наелась надолго вперед!
Последний раз редактировалось лориана; 24.02.2011 в 13:31.
Спасибо! Да, они очень легко делаются из растопленного шоколада с помощью целлофанового кулечка и пергамента. В интернете есть шаблоны, но можно и без них, рука сама знает, как рисовать, честное слово!
А в каких пропорциях брать сгущенку и сметану?
Со сметанным кремом тоже вкусно, только его много нужно, я чуток не подрасчитала и мне мало, но все равно вкусно!
Последний раз редактировалось elfiyka999; 24.02.2011 в 13:32.
Хочу предложить вам пышки, прямо с пылу, с жару, даже не ожидала, что будут такие вкусные.
Пышки-вертушки на кефире
Кефир — 1-1,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3-5 ст.л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 2,5-3 стак.
Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакет (я не ложила)
В кефир добавить сахар, соль, ваниль, яйцо, масло и соду, размешать немного вилкой, затем подсыпая просеянную муку, замесить мягкое тесто, сильно не вымешивать, накрыть и оставить отдыхать на 20-30 мин. (чем дольше тесто отдохнет, тем воздушнее будут пышки). Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт толщиной 1-1.5 см, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие и выворачиваем как хворост.
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточно). Готовые пышки посыпать сахарной пудрой, но можно и без нее.
Я когда украшаю торт декором из шоколада, всегда охлаждаю руки под холодной водой. Успеваю взять шоколадку и вставить в торт или украсить боковинки. И так каждый элемент. Не очень приятно конечно, но помогает. Шоколадки не успевают таять в руках....Да, они очень легко делаются из растопленного шоколада с помощью целлофанового кулечка и пергамента. В интернете есть шаблоны, но можно и без них, рука сама знает, как рисовать, честное слово!
Банку вар.сгущенки и 400гр.сметаны "Президент" 15 или20%Спасибо! Да, они очень легко делаются из растопленного шоколада с помощью целлофанового кулечка и пергамента. В интернете есть шаблоны, но можно и без них, рука сама знает, как рисовать, честное слово!
А в каких пропорциях брать сгущенку и сметану?
Со сметанным кремом тоже вкусно, только его много нужно, я чуток не подрасчитала и мне мало, но все равно вкусно!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки