На кухне с КМ ;)

[Suzuran]

А в микроволновке не пробовали разогревать - вчерашние сырники без яиц?
Как по мне, то любые сырники на следующий день не такие вкусные, как свежие.
Без разницы, по какому рецепту их готовили.

Я настолько довольна этим рецептом, что уже 3-е выходные не обходятся без сырников на завтрак)

100%, любые блюда приготовленные на кисло-молочных продуктах(сырники, пирожки,пироги, ......) прекрасно поддаются тепловой обработке, после подогрева, они приобретают вкус,как будто бы их сняли со сковородки. Если нет микроволновки(ну а вдруг?) ,можно разогреть на легком пару. Учитывая, что в этом рецепте добавляется манка, она имеет быстрое свойство забирать влагу,когда изделие остывает. Все исправимо.
Fuchsia -мы уже с вами общались в личных сообщения, еще раз хочу вам сказать, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, за прекрасную и очень нужную тему, как для молодых хозяюшек, так же просто, для женщин любого возраста.

[_Olesya_]

А я вчера делала утку, утка конечно очень вкусная получилась, НО (утятница у меня конечно же стоит на полочке) вобщем вспомнила я об утятнице уже позже, пеклась она просто на протвине было много жира, мне он мешал я его решила ложкой перелить в чашку, а перелила на руку (только был сделан маникюр) больно безумно. Муж сказал, что утка суперская и рука пострадала не напрасно, и сфотографировать ничего не смогла . Растроилась ужасно. Сегодня менее опасное блюдо оливье.

[minchanka]

100%, любые блюда приготовленные на кисло-молочных продуктах(сырники, пирожки,пироги, ......) прекрасно поддаются тепловой обработке, после подогрева, они приобретают вкус,как будто бы их сняли со сковородки. Если нет микроволновки(ну а вдруг?) ,можно разогреть на легком пару. Учитывая, что в этом рецепте добавляется манка, она имеет быстрое свойство забирать влагу,когда изделие остывает. Все исправимо.
Fuchsia -мы уже с вами общались в личных сообщения, еще раз хочу вам сказать, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, за прекрасную и очень нужную тему, как для молодых хозяюшек, так же просто, для женщин любого возраста.

А почему такое "ну,а вдруг"? Я ,допустим, целенаправленно не покупаю микроволновку,т.к.считаю ее опасной для здоровья и пустая трата денег)))) У меня все отлично греется на поверхности или в дух.шкафу!

П.С. Ален,заразили меня сушами....сегодня я буду их делать. Вот рис уже замариновала,сейчас продумываю начинку( угорь, семга, икра летучей рыбы,крабовые палки.....огурец,филадельфия)) вот сейчас думаю,как их скомпановать....

[babydada]

Наконец то дошли руки скинуть фотки нескольких ''творений ''которые успела сфотать,пока они не были съедены. Кадабра - это просто сказка, а наполеон мой детеныш принялся есть как только я закончила его готовить. Спасибо Вам большое Фуксия за чудесные рецепты.
Не могу найти рецепт бискотти, если не сложно, скиньте плиз ссылочку

[Fuchsia]

100%, любые блюда приготовленные на кисло-молочных продуктах(сырники, пирожки,пироги, ......) прекрасно поддаются тепловой обработке, после подогрева, они приобретают вкус,как будто бы их сняли со сковородки. Если нет микроволновки(ну а вдруг?) ,можно разогреть на легком пару. Учитывая, что в этом рецепте добавляется манка, она имеет быстрое свойство забирать влагу,когда изделие остывает. Все исправимо.
Fuchsia -мы уже с вами общались в личных сообщения, еще раз хочу вам сказать, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, за прекрасную и очень нужную тему, как для молодых хозяюшек, так же просто, для женщин любого возраста.

Не за что))) а сырники надо есть сразу и не ждать когда они задубеют тем более, что их действительно легко реанимировать))

А я вчера делала утку, утка конечно очень вкусная получилась, НО (утятница у меня конечно же стоит на полочке) вобщем вспомнила я об утятнице уже позже, пеклась она просто на протвине было много жира, мне он мешал я его решила ложкой перелить в чашку, а перелила на руку (только был сделан маникюр) больно безумно. Муж сказал, что утка суперская и рука пострадала не напрасно, и сфотографировать ничего не смогла . Растроилась ужасно. Сегодня менее опасное блюдо оливье.

надеюсь оно окажется вкусным и не травматичным))

П.С. Ален,заразили меня сушами....сегодня я буду их делать. Вот рис уже замариновала,сейчас продумываю начинку( угорь, семга, икра летучей рыбы,крабовые палки.....огурец,филадельфия)) вот сейчас думаю,как их скомпановать....

Слуш, ну вот не воспринимаю я половые крабки в суши (ИМХО) они как не из того романа что ли))) а сочетания... я бы добавила авокадо и манго, посмотри на первой странице есть 5-6 роллов, надеюсь найдешь что-то для себя

Наконец то дошли руки скинуть фотки нескольких ''творений ''которые успела сфотать,пока они не были съедены. Кадабра - это просто сказка, а наполеон мой детеныш принялся есть как только я закончила его готовить. Спасибо Вам большое Фуксия за чудесные рецепты.
Не могу найти рецепт бискотти, если не сложно, скиньте плиз ссылочку

У Вас мой стол, моя скатерть, очаровательный ребенк, и красивый торт

[Fuchsia]

Дамы!!! Поделитесь плиз у кого какой комбайн. Что нравится и что не нравится. Стою перед выбором и никак не могу выбрать. Плиз плиз плиз

[myself]

http://www.philips.ua/c/food-processors-mixers/hr7764_13/prd/
вот такой у меня
в комплекте еще идет соковыжималка, но нет мясорубки

делает все отлично - и шинкует, и трет, и рубит, и взбивает и тесто замешивает

недостаток - это как раз соковыжималка - маленький приемник, и мощность для нее маловата

а так довольна им уже года 4 наверное

[kasandrochka]

У меня Бош 4780 - отличная машина, миксер взбивает белки на раз, мясо мелет отлично, пдюс ещё к нему много насадок дополнительных можно купить по мере надобности.

[Fuchsia]

http://www.philips.ua/c/food-processors-mixers/hr7764_13/prd/
вот такой у меня
в комплекте еще идет соковыжималка, но нет мясорубки

делает все отлично - и шинкует, и трет, и рубит, и взбивает и тесто замешивает

недостаток - это как раз соковыжималка - маленький приемник, и мощность для нее маловата

а так довольна им уже года 4 наверное

Чаша которая на комбайне пластиковая? она через время не потерлась? у меня в блендере чаша имеет такой вид, что видеть ее постоянно на кухне явно не хочется

У меня Бош 4780 - отличная машина, миксер взбивает белки на раз, мясо мелет отлично, пдюс ещё к нему много насадок дополнительных можно купить по мере надобности.

я пересмотрела насадки, там не так и много всего - ножи, диски для шинковки и все
Понимаю, что идеальной машинки не бывает...засматриваюсь на твою модель. У тебя стеклянная чаша или пластиковая?

[kasandrochka]

Чаша которая на комбайне пластиковая? она через время не потерлась? у меня в блендере чаша имеет такой вид, что видеть ее постоянно на кухне явно не хочется


я пересмотрела насадки, там не так и много всего - ножи, диски для шинковки и все
Понимаю, что идеальной машинки не бывает...засматриваюсь на твою модель. У тебя стеклянная чаша или пластиковая?

Пластиковая чаша, в стандартном комплекте идет овощерезка, блендер с пластмассовой чашей , мясорубка и миксер с разными насадками для теста, соковыжималка для цитрусовых, мне в принципе хватает, на лето докуплю ещё насадку для томатов.

[myself]

Чаша которая на комбайне пластиковая? она через время не потерлась? у меня в блендере чаша имеет такой вид, что видеть ее постоянно на кухне явно не хочется

пластиковая
потерлась немного, но не смертельно..

[babydada]

спасибо, я старалась помогите плиз, не могу найти рецепт бискотти, мне кажется я его видела у Вас но не вспомню на какой странице

[Fuchsia]

спасибо, я старалась помогите плиз, не могу найти рецепт бискотти, мне кажется я его видела у Вас но не вспомню на какой странице

наберите в поиске по теме,плиз

[Kudiliya]

Готовила тесто для пиццы и чебуреки, которые описаны в этой теме. Спасибо большое! ням ням
Всё на тортики заглядываюсь...

[Kysik]

у меня Браун http://www.technoff.ru/BRAUN-COMBIMAX-K-750.htm

тесто не месила, но для блинов,пирогов(если надо жидкое) все смешиваю там, мясо мелю, летом даже коктейль молочный взбивала, картофель фри нарезает, правда не такой тоненький как в Макдональдсе, соковижималка, цитрусодавилка, еще есть насадки для нарезки овощей,но получается слишком тонко и поэтому не пользуемся

[minchanka]

Дамы!!! Поделитесь плиз у кого какой комбайн. Что нравится и что не нравится. Стою перед выбором и никак не могу выбрать. Плиз плиз плиз

А что с твоим произошло??? Я только намылилась)))) А вообще засматриваюсь на БОШ 4780.... вот только мясорубка мне не нужна,а в комплекте вроде идет....

[Fuchsia]

А что с твоим произошло??? Я только намылилась)))) А вообще засматриваюсь на БОШ 4780.... вот только мясорубка мне не нужна,а в комплекте вроде идет....

у меня нет комбайна, у меня миксер))) вот сижу и никак не могу понять что мне надо)))

[_Olesya_]

Я когда-то хотела купить комбайн, а мне объяснили, что лучше все по отдельности покупать (мясорубку, соковыжималку, миксер и т.д.) главное чтоб было куда поставить.

[Т@тк@]

Дамы!!! Поделитесь плиз у кого какой комбайн. Что нравится и что не нравится. Стою перед выбором и никак не могу выбрать. Плиз плиз плиз

Уже полтора года пользуюсь Кухонным комбайном Kenwood KM 010 Не могу нарадоваться.
Есть только один минус - эта модель укомплектована только основными 4 насадками(К-образный взбиватель.Насадка для замеса теста. Насадка для приготовления мягких кремов. Венчик).Более 20 дополнительных насадок приобретаются отдельно. Но в этом же есть и плюс. Я себе укомплектовала свою машину теми насадками, которые мне необходимы и я ими пользуюсь. Ничего лишнего у меня не лежит и не пылится.


Дочке(поскольку она пока начинающий кулинар) мы подарили Kenwood 266 Там идет куча насадок уже в комплекте.
После первого использования она позвонила и сказала "большое человеческое спасибо" Тоже очень довольна.

[Fuchsia]

Уже полтора года пользуюсь Кухонным комбайном Kenwood KM 010 Не могу нарадоваться.
Есть только один минус - эта модель укомплектована только основными 4 насадками(К-образный взбиватель.Насадка для замеса теста. Насадка для приготовления мягких кремов. Венчик).Более 20 дополнительных насадок приобретаются отдельно. Но в этом же есть и плюс. Я себе укомплектовала свою машину теми насадками, которые мне необходимы и я ими пользуюсь. Ничего лишнего у меня не лежит и не пылится.


Дочке(поскольку она пока начинающий кулинар) мы подарили Kenwood 266 Там идет куча насадок уже в комплекте.
После первого использования она позвонила и сказала "большое человеческое спасибо" Тоже очень довольна.

сегодня смотрела 266 модель, при том что у мамы такой как у тебя.... в общем она посмотрела и сказала что он какой-то хлипкий, соковыжималка детская и явно не будет работать))) переубеди меня пожалуйста)))

Танюш, интересует:
1 Работа мясорубки
2 Работа соковыжималки
3 Замешиваемость ( слово то какое ) теста
4 Наличие шинковок
5 Ну и еще очень хочу колбаски делать.Насадки есть для колбас?