Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[zantoninaz]

подскажите Битое стекло в чем можно делать кроме эмалированой миски?

Да в любой... Я делала и в стеклянной и в металлической в виде бублика))))

[Chebka]

Я сегодня попробовала немецкий штоллен. Как раз две недели прошло после выпечки. В день выпечки тоже пробовали. Чтобы что-то сильно изменилось - я бы не сказала. Да, вкусно, но без охов-ахов. Может, я просто ждала чего-то сверхъестественного после таких пылких дифирамбов? Теперь будем пробовать еще один немецкий и творожные уже на наше Рождество - как раз четыре недели будет

[kasja]

Я тоже,решила попробовать свои штолены-лучше бы мы их съели свеженькими,они были намного вкуснее!(особенно творожные)

[Рассвет]

Так девочки - не нагнетайте, я вчера наконец-то испекла Немецкий штоллен. От жадности положила 100 г дрожжей и соответственно все продукты, которые были в рецепте увеличила в полтора раза. Соответственно и 3 красавичка у меня получилось. Чтоб сказать, что уж очень тяжко печь, то нет Пахло в квартире умопомрачистельно, еле сдержались, чтобы свеженький не попробовать. Милому сказала - если попробовать свежий можно отравиться На обмазку ушло около 400 г топленого масла и 250г пудры. Через 2 недели будем пробовать Ну и фотография вот:

Думаю, должно быть вкусно

[zantoninaz]

А я сегодня к своему заглянула - какой-то он твердый стал....

[al.ya]

А я сегодня к своему заглянула - какой-то он твердый стал....

Вот вот и у меня творожный твердый, немецкий чуть мягче

[vesna04]

Я в прошлом году готовила только творожный, побоялась его на балконе держать из-за того, что там все таки творог и хранила в хол-ке. Свежеиспеченный не пробовала, а вот созревший был ОЧЕНЬ вкусный и совершенно не жесткий...в этом году опять творожный держу в хол-ке, а немецкий на балконе, посмотрим, что будет..

[Шелковая]

Я в прошлом году готовила только творожный, побоялась его на балконе держать из-за того, что там все таки творог и хранила в хол-ке. Свежеиспеченный не пробовала, а вот созревший был ОЧЕНЬ вкусный и соверженно не жесткий...в этом году опять творожный держу в хол-ке, а немецкий на балконе, посмотрим, что будет..

Спасибо, что успокоили, а то я сегодня цукаты и изюм залила коньяком......

[Рассвет]

Ну и после вчерашней пытки запахами и ароматами решила испечь сегодня Кекс для жадин, приготовление которого прошло под девизом - всего и по-больше
3 яйца взбиваем с 2 стаканами сахара и пачкой ванилина 2 г, добела, добавляем туда 200 г размягченого сливочного масла и 350 г сметаны, продолжаем взбивать. Когда масса станет однородной добавляем 3,5 стакана свежепросеянной муки, перемешиваем, после чего 1,5 чайной ложки соды и свежевыжатый сок 1,5 лимонов и их же цедру. Перемешиваем, и в это достаточно густое тесто 250 г промытого изюма, 150 г кусочками побитых грецких орехов и 100 г цукатов, все это быстро - быстро мешаем и выливаем в предварительно смазанную сливочным маслом форму. Форму с тестом закладываем в предварительно разогретую до 150 градусов духовку и печем где - 1,5 часа
Ну очень - очень вкусно

[Murrrka]

Девочки, а кто меня пошлет (чем точнее, тем лучше :о)))) за украшалками для выпечки на Южно/Киевском рынках - там бусинки-бисеринки, звездочки-цвЯточки всякие?? Нуно завтра утром-днем

[vesna04]

а где там бусинки вы видели?

[vesna04]

а...я тогда непоняла вопроса..знаю точно, что на Привозе много разных украшалок, а вот на Южном только перед пасхой видела в продукт.рядах..

[Алиск@]

Если бы видела, не спрашивала :о))) Должны же там быть где-то разные украшения или посыпки для тортов... По идее...

Видела на рынке Черемушки, в корпусе, бусинки различные и всяческие прикрасы для выпечки...
Там и берем и на Пасху и На Рождественские прянички.

[РадостьПечаль]

Девочки, а кто меня пошлет (чем точнее, тем лучше :о)))) за украшалками для выпечки на Южно/Киевском рынках - там бусинки-бисеринки, звездочки-цвЯточки всякие?? Нуно завтра утром-днем

зайдите сюда они домой доставляют https://forumodua.com/showthread.php?t=697343&page=4

[Лайза]

подскажите Битое стекло в чем можно делать кроме эмалированой миски?

Я делаю в красивой стеклянной форме. Правда я его потом в таком виде и подаю, не переворачивая.

[taNIKa 73]

Девочки, а кто меня пошлет (чем точнее, тем лучше :о)))) за украшалками для выпечки на Южно/Киевском рынках - там бусинки-бисеринки, звездочки-цвЯточки всякие?? Нуно завтра утром-днем

Я опоздала послать, но всё же . Украшения есть на "Южном рынке" в крайнем контейнерном продуктовом ряду (там вещи и продукты), если идти от "Юпитера" он будет справа. В том контейнере ещё продаётся чай, кофе, крупы и т.д., в следующий раз посмотрю и напишу его номер. Я там часто покупаю фигурки, цветочки и бисер на торты. Бусинки-бисеринки на торте очень по новогоднему смотрятся, рекомендую .

[и.рина]

девочки на всякий случай спрашиваю, айсинг можно краситель добавить или лучше ненадо? я щас нвогоднее печенько пеку ?!

Добавить можно, но не нужно. Возьмите сок моркови и свеклы

[mila-1982]

ТУТ есть. Не знаю, делают ли отдельно картинку или торт целиком, но вот цитата:

И вообще в "Столовой" можно поискать, спросить :о))

это кондитерский принтер. Есть в кондитерском цехе Буратино, цена картинки летом была 30 грн

Здесь

Девочки, всем спасибо за подсказки!!! Скоро поеду на разведку

[Chebka]

Так девочки - не нагнетайте, я вчера наконец-то испекла Немецкий штоллен.

Думаю, должно быть вкусно

Я не нагнетаю. Это действительно вкусно. Даже очень. Ели все с удовольствием. Просто отзывы были настолько восторженными, что ожидалось чего-то большего

[Счастье!]

Девочки, сегодня собрала первый пряничный домик.
Рецепт взяла в интернете........

А когда пошагово будет?