"Хрущевское" тесто

[tisska]

У меня все получилось ! Молоко пробовала и прохладное , и хорошо подогретое - все нормально ! А дрожжи (как на них написано - у меня САФ-момент) сыплю в муку.

[Татианка]

а если вместо маргарина положить масло,я не употребляю маргарин вообще,получиться или нет?

[tisska]

а если вместо маргарина положить масло,я не употребляю маргарин вообще,получиться или нет?

Я вообще против маргарина , добавляю всегда пачку масла - 200 грамм. Все также хорошо получается. Если честно , с маргарином даже и не пробовала...

[illogical.alice]

а если вместо маргарина положить масло,я не употребляю маргарин вообще,получиться или нет?

получится, конечно! И если вместо молока использовать воду -тоже получится, но чуть другое Это уже обсуждали. Просто с маслом будет более дорогой вариант, не совсем подходящий для определения "хрущёвского" теста

[Fionna]

а если вместо маргарина положить масло,я не употребляю маргарин вообще,получиться или нет?

Получится. Я ещё иногда вместо масла кладу домашний смалец. Получается тоже очень вкусно.

[Татианка]

спасибо огромное,буду пробовать

[Malish]

а я еще добавляю сливки или сметану, которая есть в холодильнике и я их уже не хочу просто так кушать, а в тесто пойдет вместо масла или маргарина - но не полностью, а например 100гр масла+ 100гр сметаны
тесто классное, не могу нарадоваться, вчера снова делала - пекла пиццу и пирожки с яблоками, сегодня пирожки с яйцом и зеленью - никогда не делаю мало теста - всегда двойную порцию, затем каждый день отщипываю из пакета в холодильнике сколько нужно и пеку - на противень пирожков у меня уходит 500гр теста - на пиццу 28 см в диаметре 300 гр

[Techna]

Не перестаю восхищаться этим тестом!!! Вот наши пирожки с яблоком!!!

[XENSI]

Спасибо за рецептик теста, сделала из него пицу очень понравилось и мен и мужу.
А сегодня впервые сделала рогалики, пыталась плюшку одну сделать, но получилось какое-то безобразие. (на фото видно)

[Лелечка кошечка]

тесто обалденное, уже с год пеку пирожки только из него! Большое спасибо автору темы! Всех знакомых пристрастила к этому тесту! У любой молодой хозяйки оно получится!
Удачи!

[Татианка]

подскажите,а это тесто с кабаком как то компонуется? что можно сделать? подскажите?

[taNIKa 73]

Татианка, я бы рекомендовала сделать рулет с кабаком и корицей

[Лелечка кошечка]

подскажите,а это тесто с кабаком как то компонуется? что можно сделать? подскажите?

ага, я сегодня делала рулет, но просто хорошо посыпала тертую тыкву сахаром - не очень люблю с корицей.

[Grethen]

Девочки, начитавшись отзывов, воодушевленная замесила вчера поставила на ночь. Утром бегу, думаю хоть бы не затопило холодитьник Открываю - теста на месте, не поднялось ни капельки . Поставила подходить в тепло. В чем может быть проблема? Может у меня в холодильнике слишком холодно +3. Надежду напечь вкуснячек не оставляю

[Grethen]

Девочки, начитавшись отзывов, воодушевленная замесила вчера поставила на ночь. Утром бегу, думаю хоть бы не затопило холодитьник Открываю - теста на месте, не поднялось ни капельки . Поставила подходить в тепло. В чем может быть проблема? Может у меня в холодильнике слишком холодно +3. Надежду напечь вкуснячек не оставляю

Из половины теста сделала "улиток" с орехами, корицей, сахаром. Из другой - пирожки с луком и яйцом. На мой вкус, для сладкой выпечки тесто не очень,а вот пирожки вкусные.
Всем спасибо за советы

[Татианка]

Итак,мой фото отчет,тесто в приготовлении действительно Ооочень легкое,перемешала все ингредиенты и всё,ставь в холодильник.я делала вечером,и вспомнила о нем только на следующий день в обед.раскатала,по консистенции,как слоенное тесто,начинила,и поставила возле открытой духовки,чтобы поднялось,но оно никак не поднималось,так что я свои произведения засунула в духовку,и о чудо, в духовке они преобразились и стали красАвцами,пекла минут 40,не успела еще вынуть из духовки,как попробовала,очень и очень вкусное тесто и пирожки получились,спасибочки Всем за советы и добрые пожелания!!!

[Лелечка кошечка]

а я не оставляю даже, чтобы поднялось после холодильника, прямо в духовке все и подрастает.

[garmony]

А вот моя пицца из хрущевского теста по мотивам Фуксии https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=17580349&viewfull=1#post17580349



Причем пицца у меня на половину детская (только курочка и сыр) на половину взрослая ( ветчина и грибочки)

[Pandaura]

Спасибо Фуксии (КМ)!!!!огромное открыла это тесто совсем недавно.но теперь делать приходится день через день!!! мужу очень нравятся и пирожки( делала и с картошкой,жареным луком и зеленью,рисом,яйцом и зеленью.с добавлением растопленного сливочного масла и зеленого лука,курагой и малиновым вареньем.с печенкой.с яблоками и вареньем.....)и сосиски в тесте,и плюшки,ЗАГЛЯДЕНЬЕ все!!!сегодня буду делать пиццу из этого теста,после дня рождения колбасок и мяско осталось.
Тесто,конечно,изумительное!простое в приготовлении и хранении,и главное.всегда все оч вкусно!!! испортить невозможно !
Пирожки сфотографировала,испеку пиццу еще,тогда отчитаюсь!!!

[Pandaura]

Спасибо Фуксии (КМ)!!!!огромное открыла это тесто совсем недавно.но теперь делать приходится день через день!!! мужу очень нравятся и пирожки( делала и с картошкой,жареным луком и зеленью,рисом,яйцом и зеленью.с добавлением растопленного сливочного масла и зеленого лука,курагой и малиновым вареньем.с печенкой.с яблоками и вареньем.....)и сосиски в тесте,и плюшки,ЗАГЛЯДЕНЬЕ все!!!сегодня буду делать пиццу из этого теста,после дня рождения колбасок и мяско осталось.
Тесто,конечно,изумительное!простое в приготовлении и хранении,и главное.всегда все оч вкусно!!! испортить невозможно !
Пирожки сфотографировала,испеку пиццу еще,тогда отчитаюсь!!!