Тут есть кто нибудь? ай нид хээээлпУже минут сорок борюсь с карамелью...она не получается, сахар засох в корку, раздолбала ее ложкой, добавила воды, все равно не получается...что я не так сделала.? Сколько времени вообще надо на карамель?
| ||
Тема: На кухне с КМ ;)
Тут есть кто нибудь? ай нид хээээлп
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Уже и не получится, ты её переварила, делай заново.
блииииин
Спасибо. Так сколько ж ее ж варить надо?
Я одна такой уникум чтоли? Сахар с водой сварить не могу
Вторая порция так же берется коркой
Последний раз редактировалось Alenkaya; 12.08.2010 в 16:17.
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Даже не знаю с чего начать...
Делала я этот.. с карамелью. То что карамель не получилась, уже написала. Рискнула, на то что было ( пузырящийся сахар) выложила груши и тесто. Стоял в духовке 45 минут. Перевернула форму...и пришлось перекладывать на противень чтобы допечь ( хоть бы трошки зарумянить
Еще полчаса в духовке - без изменений ( тесто - лепить коныкив, груши отдельно) переложить на блюдо не получилось, на протвине лежит бесформенное вперемежку куски теста с грушами, я хлюпаю носаааааамммм
Звыняйте за эмоции, это просто полный ппппп...провал . Криворукое я, криворукое
Неужели это из-за алюминивой формы?
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Сообщение от Alenkaya
Тут есть кто нибудь? ай нид хээээлпя карамель делала 5 , максимум 10 мин....
внесите ясность
Сделала сегодня(вернее вчера) плюшки, пока не было интернетаСпасибо Фуксия, вкусняшка получилась!
Последний раз редактировалось ProZerpina; 12.08.2010 в 23:30.
Важные люди у меня в мыслях. Любимые - в сердце. Дорогие - в молитвах.
Где все? Вы что плюшки печёте?
Важные люди у меня в мыслях. Любимые - в сердце. Дорогие - в молитвах.
не, балуются ими)
Блин. Даже не ожидала, что такая фигня вызовет вопросы. Зачем ее раздалбывать? Ты сделала карамель. Она ЕСТЕСТВЕННО затвердела. Ты прямо на нее затвердевшую выкладываешь яблоки, а сверху тесто и в духовку. Карамель растает от сока яблок.Тут есть кто нибудь? ай нид хээээлп
Перечитала. У тебя не получается карамель сварить? Ты что, никогда конфету не делала в детстве? Сахар насыпала, ложку воды сверху и ждешь, пока он попузырится и начнет коричневеть. Помешиваешь. Он иногда комкуется. Оставь с комками. Под яблоками комки растают. У меня тоже пару раз карамель получалась с комками сахара. Мне кажется, сахар разный тоже бывает.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
В детстве я конфету варила в сковородке. И тоже нормально коричневела. Может, действительно форму поменять. ХЗ.блииииин
Спасибо. Так сколько ж ее ж варить надо?
Я одна такой уникум чтоли? Сахар с водой сварить не могу
Вторая порция так же берется коркой
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
внесите ясность
н-да, в детстве я точно конфет не делала
Прибежала с очередной благодарностью!!
Фуксия, печеные овощи - сказка!!!
а в обычной аллюдминиевой форме (советской еще) можно делать тарт-татин или тоже с карамелью проблемы будут? Может, форму сначала можно чем-то смазать?
Безвыходных положенй не бывает.
Я вчОра на квас карамель делала, без воды, растаял сахар коричневым цветом, могу теперь Татин делать
ТяжЁлое детство
н-да, в детстве я точно конфет не делала
Алена прости, а как там с вопросом о Демиглясе?!
Кирило11.03.00 Илля29.04.01 Діана15.09.08 Сергій11.12.11 Соломія16.02.22
Думаю, многие и без уточнения догадались, что за тортик внутриВкуснота.. и все сыты!!!
Та рулет Останкинский))))) или Мигеля башмак))))Думаю, многие и без уточнения догадались, что за тортик внутри
Вложение 1399493 Вложение 1399494
Кадабра таки хороша случилась))))
Или я обозналась????
формочка шикарная!!!Думаю, многие и без уточнения догадались, что за тортик внутри
Вложение 1399493 Вложение 1399494
Готовила вчера торт из двойной порции продуктов для своих,домашних, да случилось так, что сегодня надо идти в гости, а печь ещё один не было сил, вот я тортик и располовинила таким вот образом. Так что и вчера все были довольны, и сегодня есть с чем выйти к свекрови на чайформочка шикарная!!!
Здорово придумала! Возьму на вооружение!Готовила вчера торт из двойной порции продуктов для своих,домашних, да случилось так, что сегодня надо идти в гости, а печь ещё один не было сил, вот я тортик и располовинила таким вот образом. Так что и вчера все были довольны, и сегодня есть с чем выйти к свекрови на чай
пысы тортик очень красивый!
Твои мысли становятся твоей жизнью. (Марк Аврелий)
не дорогая не от сахара.. а от того, что перемешиваеш.. мешать нельзя.. ( это из книги кондитерской за 1953 год)
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки