Я кое что понимаю.
Арагонит это тот же кальцит CaCO3 но с другой кристалической решеткой. Но это твердые вещества - кристаллы!
И действительно при высоком давлении кальцит становится арагонитом, но в воде нет твердых веществ - только растворенный гидрокарбонат кальция Ca(HCO3)2 но не кальцит! а значит и арагонит не может получится, да и давление там не очень большое.
Из википедии
При нагревании до 470 °C или при повышенном давлении кальцит превращается в арагонит.
Социальные закладки