Пиво - народный напиток :). Кто какое предпочитает?

[schumacher]

Вчера зашёл в мир пива на лунина. Взял Егеря светлого и Фастова нефильтрованного. Егерь свежайший, просто улёт!
Фастов (недаром выделялся ценой в 15 грн) оставил желать лучшего. Ярко выраженная кислинка, хоть и тоже свежее было. да и вкус никакой.
насчёт бутылок, вот пример красивой бутылки и чосового содержания в ней.

[schumacher]

[QUOTE=oton1;12977275]Спасибо, уже изучаю адреса, ищу, куда бы сегодня зайти. Начитался тут про свежее пиво А до которого часа они работают, не подскажите?[/QUOTEмир пива до 23-00, остальные до 22-00. Пивной рай бывает вообще до 21-00.

[Джерело]

Заехал сегодня специально в Сельпо на Толбухина, взял Бергшлоссе светлое и темное. Светлое понравилось. Темное пила жена - забраковала, выпив пару глотков, сказала, что похоже на перебродивший квас, сравнила его с живым темным Крушовице и сказала, что наше и рядом не стояло. Я не столь категоричен в суждениях, завтра буду пробовать другой сорт.

[pasternak84]

Ты бутылки в коллекции покупаешь или пиво для души? При чем тут дизайн, тут пиво обсуждают? Каке вкусовые особенности Балтике 7 тебе нравятся, может запах тебя покорил или приятное послевкусие.
Вкус напоминает фруктовую сладость или жесткая хмелевая горечь?
По подробнее расскажи пожалуйста

Мой друг вот тема опроса "Народ, давайте делиться, кто какое пиво предпочитает! Интересно,какая марка самая популярная??? Какое можно назвать по праву народным???"

Вот я и написал.

Вот например Карлсберг не люблю он сладкий как по мне, а Балтика7 сбалансированная. В Германии когда был пил Лёвенбрау классное пиво.

[Shturmann]

Мой друг вот тема опроса "Народ, давайте делиться, кто какое пиво предпочитает! Интересно,какая марка самая популярная??? Какое можно назвать по праву народным???"

Бедный народ

[dementiy0476]

Вчера зашёл в Пивнофф на лунина. Взял Егеря светлого и Фастова нефильтрованного. Егерь свежайший, просто улёт!
Фастов (недаром выделялся ценой в 15 грн) оставил желать лучшего. Ярко выраженная кислинка, хоть и тоже свежее было. да и вкус никакой.

А давно они открылись?
На Таирова у них Фастова нет(ну и ладно) но и Егеря нет...

Заехал сегодня специально в Сельпо на Толбухина, взял Бергшлоссе светлое и темное. Светлое понравилось. Темное пила жена - забраковала, выпив пару глотков, сказала, что похоже на перебродивший квас, сравнила его с живым темным Крушовице и сказала, что наше и рядом не стояло. Я не столь категоричен в суждениях, завтра буду пробовать другой сорт.

По Чёрному Бергшлоссу(его название точное)- одно из лучших темных отечественных, практически без карамели во вкусе. Как и большинство темных пив, предназначено для ценителей именно темных сортов. Чёрный нефильтрованный Бергшлосс вкусом напоминает стауты.
А что за живое темное крушовице, где найти такое?

Бедный народ

и не говори!

[Джерело]

Крушовице - чешское пиво ( супруга переодически там бывает и привозит), преодически бывает в Сельпо, в бутылках 0,5 л. цена около 24 гр.

[dementiy0476]

Крушовице - чешское пиво ( супруга переодически там бывает и привозит), преодически бывает в Сельпо, в бутылках 0,5 л. цена около 24 гр.

Это я знаю, сам люблю Чёрное Крушовице именно бутылочное. Будучи в Чехии, на экскурсии на заводе был.
Мне непонятно "живое" Крушовице- в бутылках оно пастеризованное и срок хранения у нег чуть не полгода. На разлив в пивных магазинах Крушовице Чёрное мне ни разу не попадалось таким, как оно мне нравится. Но и в кегах оно пастеризованное, и не может живым называться.

[Shturmann]

Крушовице - чешское пиво ( супруга переодически там бывает и привозит), преодически бывает в Сельпо, в бутылках 0,5 л. цена около 24 гр.

А с чего ты взял что оно "живое"?

[Джерело]

Ребята, я не настолько специалист в пиве, что б дать точное определение "живое пиво", но пиво которое привозит жена - именно с этого завода в Чехии, а то что продается в бутылках в наших магазинах,конечно же пастерезованное. Кстати, подскажите разница в живом и пастерезованном, именно только в пастерезации, или есть еще ньюансы?

[Скрытик]

Тот же Бернард, что везут из Чехии называется непастеризованным, но не называется живым. Срок жизни 6 месяцев. Технологии не знаю.

[dementiy0476]

Тот же Бернард, что везут из Чехии называется непастеризованным, но не называется живым. Срок жизни 6 месяцев. Технологии не знаю.

Думаю, что разница в температуре.

[kelvin]

Это я знаю, сам люблю Чёрное Крушовице именно бутылочное. Будучи в Чехии, на экскурсии на заводе был.

После долгого перерыва пью темное Крушовице разливное... блин, вода водой

[Джерело]

Хм, а Черниговскре белое нефильтрованое - оно пастерезованное или нет? Что -то не обращал на это внимание.

[Скрытик]

Интересная статья про чешское пиво:
http://czechstory.ru/brends/beer/

[dementiy0476]

Хм, а Черниговскре белое нефильтрованое - оно пастерезованное или нет? Что -то не обращал на это внимание.

Пастеризованное, по сути химический коктейль, надо отдать им должное, довольно неплохого вкуса... но суть не меняется.

[Джерело]

Пастеризованное, по сути химический коктейль, надо отдать им должное, довольно неплохого вкуса... но суть не меняется.

А всетаки, какое отечественное пиво ( с изюменкой) рекомендуете попробовать ?

[Скрытик]

А всетаки, какое отечественное пиво ( с изюменкой) рекомендуете попробовать ?

Страниц 10 перечитайте последних, картина прояснится. Уже реально есть что пить.

[dementiy0476]

А всетаки, какое отечественное пиво ( с изюменкой) рекомендуете попробовать ?

Егерь(Ягер) лучше нефильтрованный, Верховина, Богемия, Душа Пивовара, 95, Допельбок Земан...

[Ecet]

Мой друг вот тема опроса "Народ, давайте делиться, кто какое пиво предпочитает! Интересно,какая марка самая популярная??? Какое можно назвать по праву народным???"

Вот я и написал.

Вот например Карлсберг не люблю он сладкий как по мне, а Балтика7 сбалансированная. В Германии когда был пил Лёвенбрау классное пиво.

Так это было много страниц назад, и лет тоже. В те времена, когда деревья были маленькие, а инженеры получали много. Тогда и Черниговское за пиво считалось. А сей час все по другому, а опросник старый, открутить его нельзя, весит для галочки.
Но, судя по твоему ответу, сарказм мой понят, значит есть о чем поговорить. Приглашаю на дискусию на страницах этой темы.
Итак, Балтика 7, на выходные специально куплю (раньше не получится, буду пить нормальное пиво) и обсудим все ее достоинства и недостатки.

Заехал сегодня специально в Сельпо на Толбухина, взял Бергшлоссе светлое и темное. Светлое понравилось. Темное пила жена - забраковала, выпив пару глотков, сказала, что похоже на перебродивший квас, сравнила его с живым темным Крушовице и сказала, что наше и рядом не стояло. Я не столь категоричен в суждениях, завтра буду пробовать другой сорт.

Бергшлосс темный - действительно одно из лучших темных в Украине. И в "слепой" дегустации обошел с большим отрывом и Крушовице, и Бакаларж, а Козел темный вообще не в форме явился.
То что оно напомнило прокисший квас - значит оно было прокисшим, не продается оно летом, хоть убей, но не продается

Пастеризованное, по сути химический коктейль, надо отдать им должное, довольно неплохого вкуса... но суть не меняется.

Ты не путай теплое с мягким. Пастеризация - это температурная обработка пива, для его лучшей сохранности. Ничего общего этот процесс не имеет с химическими добавками. Так что ты осади коней, пастеризованное ПИВО (а не химический коктейль) вполне нормальное пиво, возможно для гурманов не подойдет, но многим людям поможет избежать унитазных проблем, связанных с не пастеризованным пивом.

По поводу "живое", "не живое". Сей час "живым" пивом называют не пастеризованное. Это не совсем правильно. Настоящее "живое" пиво должно обладать еще рядом факторов, что б таким являться. К сожалению, не найду статью, где подробно объясняется, как варится "живое" пиво, но помню, прочитав эту статью и сравнив с технологией, описанной на сайте ОЧП, зафиксировал, что они делают правильное "живое" пиво. Но, ОЧП мне не нравится.