Ничего мариновать заранее не надо. Моешь овоши, Баклажан, кабачёк, режешь кружочками, помидор дольками, перец кусочками, как нравится, только не сильно тонко около 1см. толщиной, грибочки если мелкие не режь, крупные максимум на 2 части. Все в миску, чуть соли смесь прянных трав(камис сухие) и чуток растительного масла, аккуратно перемешиваешь и на решётку, овощи готовятся не долго(я думаю по виду сама поймешь). Готовые овощи смешать с соусом состоящим из зелени(по вкусу, базилик, рейган, петрушка, кинза)+чесно+уксус(какой нравится столовый, винный, бальзамический)+растительное масло+сольперец по вкусу если надо, взбить в блендере, добавить к овощам перемешать

Как с картохой не знаю, не делала(предполагаю можно заранее сварить в мундирах, потом кружельцами поджарить на решётке) Овощи очень вкусные

получаются и мяса не надо

Сорри, что так много написала, просто не смогла найти своё сообщение в фоторецептах.
Социальные закладки