| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 14:05.
Да, формы нужно смазать маслом и обсыпать манкой, тогда манка останется и на пасочке тоже немного, как Вы хотите)Сообщение от "Чей туфля?"
Я ставила на противень, но думаю что можно и на решетку тоже
манка нужна чтоб от форм легче отходило (смазывают маслом затем посыпают манкой). а от бумажных форм вроде и так хорошо отходит. Думаю формы лучше ставить на противень (так спокойнее)
Барышни а как вы варите яйца? как сделать так чтобы не трескались?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
эмм..надеюсь последний вопрос
Есть Львовские и Одесские дрожжи. Какие лучше?
Амбивалетный оксюморон
Мама моя подсказала варить в подсоленной воде, чтобы не трескались, вот сейчас тоже буду варить....беспокоюсь
Перед тем как варить яйца их нужно хотя бы 30 минут подержать в тепле, при комнатной температуре. При варке в воду можно добавить ст. ложку соли. Я так сегодня варила, ни одно не треснулоВот часть из них.
манка нужна чтоб от форм легче отходило (смазывают маслом затем посыпают манкой). а от бумажных форм вроде и так хорошо отходит. Думаю формы лучше ставить на противень (так спокойнее)
спасибо девочки...а то очень нервничаю!
я варю в подсоленной воде!
и те и те хорошие (вчера лично опробывала). главное, чтобы на Одесских не было написано "для безопарного теста".
Я кладу яйца сразу в холодную воду и для верности всыпаю соль. Потом ставлю на огонь.
15 штук сварила, все целенькие.
Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством…
Девочки все готовят кулич по рецептуподскажите пожалуйста, готовлю куличи по рецепту КМ, оно у меня со всеми ингрединтами подходит/поднимается очень быстро,в течении 20-30минут. это ничего страшного? Я не ожидала,что так быстро сделаю тестно,уже буду ставить в духовку и выпекатьКузькина Мать, а я не могу его найти, помогите!! Я уже и в поисковике и к самой Матери заходила, много чего нашла интересного, а вот самого того его никак.
https://forumodua.com/showpost.php?p=10975941&postcount=265Девочки все готовят кулич по рецепту
только не забрасывайте тапками)) не умею варить яйца(( сколько минут должны кипеть? вечно то переварю, то недоварюЯ кладу яйца сразу в холодную воду и для верности всыпаю соль. Потом ставлю на огонь.
15 штук сварила, все целенькие.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Девочки, а вы знаете почему пасхальный кулич именно такой формы?)
и почему мы делаем именно куличи и красим яйца?
Смотря, какие яйца ты хочешь получить в итоге))
Яйца вкрутую.
Опустить в кипящую соленую воду и варить 8-10 минут.По окончании варки немедленно погрузить в холодную воду.
Я кладу их в теплую воду и варю минут 8-10
Яйца всмятку.
Опустить в кипящую воду и варить при сильном кипении 3-3,5 минуты.
У яйца сваренного всмятку,консистенция белка напоминает густую молочную простаквашу,желток полужижкий.
Яйца в мешочек.
Опустить в кипящую воду и варить при сильном кипении 4-5 минут.Получается плотный белок, полужидкий желток.
Я восторге от Ваших волшебных способностей, а яйца..............
Главное уметь их держать нежно в руках, чтоб не треснули пред варкой.
Спасибо за помощь
опара с одесскими дрожжами пошла сегодня в унитаз, а на львовских, ТТТ уже тесто поднимается
Я пекла на Одесских дрожжях, опара прекрасно поднялась и тесто тоже оч. хорошо подошло. А львовские или одесские, все равно если они не свежие.... так что смотрите чтоб свежие были и все получиться!!!
У меня одесские. ТТТ все в порядке
И у меня Одесские...ТТТ...все ок...
Решила печь на протвине...поспать его солью, чтоб не пригорели??? И насколько посыпать,если посыпать?..извините за массу вопросов...
тавтология..тавтология...
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки