Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[buzulya]

Я приступаю...С Богом! Хочу поделиться приговоркой - Господи,прими не за грех,а за труд! и еще - работать-не воровать.Это по поводу можно ли по пятницам... Вот про белки еще - могут не взбиваться,если попало хоть чуточку желтка,или жир был на венкике или посуде,где взбивали. Всем успехов!!!

[Лапка]

ребенку разрезала паску, ну и сама не удержалась-очень вкусно. Сладко и томно. Похоже немного на кекс. Сняла бумажную форму, а тесто как в бисквите или в кексе-немного в пупырышку) Но пропеклось и пахнет. Завтра буду делать по рецепту с заварным тестом. Вот когда сравню, тогда и будет мне понятно какой рецепт сохранять.

[buzulya]

Кстати,посуда должна быть сухая для взбивания белка

[Night_orchid]

Вопрос к хозяюшкам. Может видел кто в продаже форму для творожной пасхи?

[len_mone]

Вопрос к хозяюшкам. Может видел кто в продаже форму для творожной пасхи?

На Привозе в ряду перпендикулярном тем рядам, где продают сухофрукты. Деревянная маленькая 55 грн, большая 75 грн.

[genEva]

На Привозе в ряду перпендикулярном тем рядам, где продают сухофрукты. Деревянная маленькая 55 грн, большая 75 грн.

я вчера купила там за 65грн на 1,5 кг.

[buh_od]

я вчера купила там за 65грн на 1,5 кг.

а фото можешь выложить? я папе заказала, хочу показать ему, что именно хочу. он мне в субботу утром обещал сделать.
заранее спасибо

кстати отоварилась сегодня на южном рынке ...глаза до сих пор в расширенном виде.

2 дес яиц домашних -40грн
3 кг творога 120 грн))))

[likastar]

Кто с опытом,подскажите!Из-за того,что масла переборщила,может тесто не подняться?

[Butsya]

Девочки, вы - УМНИЧКИ!!!
Пасхи у вас заглядение!!!

Я пеку завтра. Купила дрожжи львовские и кировоградские. Львовские 23.03. кировоградские 21.03

Кто уже пек на них сегодня, напишите как впечатления? Хорошо поднимаются?

А то я сижу думаю, на каких ставить...
... вот мы, девушки, дай нам выбор - так никак не определиться

[Viva2009]

а фото можешь выложить? я папе заказала, хочу показать ему, что именно хочу. он мне в субботу утром обещал сделать.
заранее спасибо

кстати отоварилась сегодня на южном рынке ...глаза до сих пор в расширенном виде.

2 дес яиц домашних -40грн
3 кг творога 120 грн))))

я купила там же на привозе, фото смогу сделать завтра, а вот ее копия, она точно такая же.

[len_mone]

Купила дрожжи львовские и кировоградские. Львовские 23.03. кировоградские 21.03

Кто уже пек на них сегодня, напишите как впечатления? Хорошо поднимаются?

Я сегодня пекла на Львовских, тесто хорошо поднималось.

[Vitamin11]

На Криворожских очень хорошо и быстро поднялось тесто. Я в восторге.

[Alenkaya]

ВсЁ! Спеклись! Украшать буду завтра ( миксер разбудит весь дом ) И фотками похвастаюсь!

Мои ощущения:
мой первый блин совсем не комом,
не так страшен процесс вымеса, как о нем рассказывают,
глаза боятся, а руки еще больше, но все же делают
жадность пасочки не украшает - ложить теста надо больше, чтобы выглядывало потом из формы
сколько цукатов не ложи, а лимончик потереть надо было

Делала по рецепту ellys ( гранд мерси!!) только добавила цукаты и еще 1 стакан сахара!

[sana_v]

А вот и мои "МХАТовские" куличики
Спасибо за рецепт Т@тк@ !

lilika какие шикарные пасочки, м-м-м-м

[sana_v]

Девочки, спасибо всем огромное за советы-подсказки! Особенно хочу выделить Кузькину Мать и Lighting - Гранд Мерси!

а вот и мои пасочки-красавцы! Первенцы! Первый раз пекла! вроде полчилось, хотя сначала тесто никак не хотела подниматься , потом я растроилась и решила "будь-что-будет" и поставила в формы - и тут их поперло начали подниматься.
В общем поставили пасочки в духовку. И они такие классные стали! А украшали и пекли все вместе с Lighting и ее карапузом! За что им отдельный респект!

Fevoчка это просто феноменально, даже не вериться, что первый раз!!! Умничка!!!

[sana_v]

А у меня процесс в разгаре! Первая партия на подходе!

[buh_od]

заканчиваю. последняя партия в духовке.
вышло 31 штука.
первая партия потрескалась. взяла для себя на заметку, туда немного больше муки положила.
я довольна тестом.

[genEva]

а фото можешь выложить? я папе заказала, хочу показать ему, что именно хочу. он мне в субботу утром обещал сделать.
заранее спасибо

вот такая вот у меня формочка, с внутренней стороны вырезан крест и ХВ.

[АнастасияЮ]

Делала по рецепту ellys ( гранд мерси!!) только добавила цукаты и еще 1 стакан сахара!

Я тоже пекла по рецепту ellys, тоже не удержалась и добавила еще сахарка с цукатами. Начала замешивать в час дня закончила печь в 11. Единственное но, у меня в духовке несколько пасок перебежали, хоть клала 1/3 формы. Когда достала пасхи из духовки они были мягкие, мягкие хотя и полностью пропеченые. Спасибо за рецепт ELLYS!

[Татианка]

вот такая вот у меня формочка, с внутренней стороны вырезан крест и ХВ.

Где Вы такую красоту покупали?