| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
Узнавали про формы и в "Сильпо" (на Таирово, на пос. Котовского) - сказали, что понятия не имеют что это((.
На Привозе - девочка продает украшения на Пасху, говорит, что были у нее, но уже нет((.
В состоянии счастья!...
Кузькина Мать, скажите пожалуйста, а цедру лимона вы в какой момент в тесто добавляете?
Ленуля спасибо за разъяснения!
пропустила, упсСообщение от Alise_al
вместе с желтками
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Главное чтоб было сливочное и хорошего качества, но ни в коем случае не маргарин.
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
Хочу преклонится,перед Вашим терпением,хочу пожелать Вам ,просто житейской удачи !!! Пусть душа Ваша вдоволь,смеется и плачет и любовь помогает сквозь годы идти.И пускай не пугают
обиды,потери,больше ценишь льшь то, что досталось в борьбе!!!
А еще пожелаю,терпенья и веры... и всего ,что по сердцу прийдется
тебе!!!
Девочки, надо позарез пару дельных советов! ))
Решили с мужем первый раз в жизни делать сами пасочки, просмотрела темку, выбрала рецепт "для новичков" )) этот https://forumodua.com/showpost.php?p=344517&postcount=14
кстати, кто-то делал по нему, всё получается? потому что на фото - красавцы просто
Съездили сегодня в Метро, купила пергамент для выпечки, продукты...
Вопросы такие:
1. какое молоко лучше взять? (если нету домашнего)?
2. что значит "2 палочки дрожжей"?
Я живу возле Южного рынка, там всегда сидит тётенька при входе в корпус и продаёт дрожжи на развес. Нормальные там? и сколько грамм брать надо?
3. как правильно делать цедру? не надо ли её варить? (где-то читала...)
просто на тёрке крупной натереть?
4. цукаты - как их резать? никогда не имела с ними дело. купила сегодня в таврии разноцветные кубики, что с ними делать?
Хочешь, чтобы мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки
Я всегда стараюсь все домашнее - и масло, и яйца и молоко...
Вообще заметила - на пасках лучше не экономить, один раз зажала - и получились не того.
Если собираетесь кого-то полюбить, научитесь сначала прощать!
1. беру "Салюс" сливки 10%Девочки, надо позарез пару дельных советов! ))
Решили с мужем первый раз в жизни делать сами пасочки, просмотрела темку, выбрала рецепт "для новичков" )) этот https://forumodua.com/showpost.php?p=344517&postcount=14
кстати, кто-то делал по нему, всё получается? потому что на фото - красавцы просто
Съездили сегодня в Метро, купила пергамент для выпечки, продукты...
Вопросы такие:
1. какое молоко лучше взять? (если нету домашнего)?
2. что значит "2 палочки дрожжей"?
Я живу возле Южного рынка, там всегда сидит тётенька при входе в корпус и продаёт дрожжи на развес. Нормальные там? и сколько грамм брать надо?
3. как правильно делать цедру? не надо ли её варить? (где-то читала...)
просто на тёрке крупной натереть?
4. цукаты - как их резать? никогда не имела с ними дело. купила сегодня в таврии разноцветные кубики, что с ними делать?
2. 200 граммов дрожжей = 2 палочкам
3. кожуру лимона(апельсина) трёте на самую мелкую тёрку
4. режьте надвое, натрое - это как захотите!
спасибо!1. беру "Салюс" сливки 10%
2. 200 граммов дрожжей = 2 палочкам
3. кожуру лимона(апельсина) трёте на самую мелкую тёрку
4. режьте надвое, натрое - это как захотите!
1. то есть, не молоко, а сливки? и тоже литр?
4. а их надо как изюм перед приготовлением в тёплой воде вымачивать?
Хочешь, чтобы мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки
ellys, а вы в свой рецепт цедру никогда не добавляли. Хочу в этом году печь по двум рецептам - прошлому и вашему. Но очень нравится вкус лимончика в пасках
Да литр сливок, вместо молока.
Изюм не вымачиваю, он и так разбухнет во время приготовления куличика
а вот если тесто безопарное, оно очень быстро зачерствеет и зацветет. Или это не обязательно?!
Мучаюсь с выбором рецепта и не могу спать уже третьи сутки)))))
В нескольких рецептах читала, что присыпают изюм мукой. А зачем?
Никогда так не делала.
Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством…
Пекла сегодня МХАТовский по рецепту Т@тк@.
Тесто - изумительное, подходило очень хорошо. Единственное что, побоялась и дала дрожжей грамм на 10-12 больше. Вместо орехов (их не оказалось в доме) положила цукаты.
ну если по этому, то есть более развернутый вариант)) вдруг поможет, как для новичков))) https://forumodua.com/showpost.php?p=10976735&postcount=952Девочки, надо позарез пару дельных советов! ))
Решили с мужем первый раз в жизни делать сами пасочки, просмотрела темку, выбрала рецепт "для новичков" )) этот https://forumodua.com/showpost.php?p=344517&postcount=14
кстати, кто-то делал по нему, всё получается? потому что на фото - красавцы просто
Съездили сегодня в Метро, купила пергамент для выпечки, продукты...
Вопросы такие:
1. какое молоко лучше взять? (если нету домашнего)?
2. что значит "2 палочки дрожжей"?
Я живу возле Южного рынка, там всегда сидит тётенька при входе в корпус и продаёт дрожжи на развес. Нормальные там? и сколько грамм брать надо?
3. как правильно делать цедру? не надо ли её варить? (где-то читала...)
просто на тёрке крупной натереть?
4. цукаты - как их резать? никогда не имела с ними дело. купила сегодня в таврии разноцветные кубики, что с ними делать?
Последний раз редактировалось Fuchsia; 30.03.2010 в 23:20.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Так пеките сразу несколько
Сейчас вот у меня по рецепту Кузькиной Матери парочка пасочек печется (запах - аааааачуметь), в холодильнике стоит тесто по рецепту Т@тк@, и еще в четверг буду делать по нескольким рецептам, которые девочки здесь писали
Попробую всего по-немножку. И печь интереснее, и есть
О, супер! Прям как для меня всё сфоткано
Спасибо! Сделаю - сфоткаю ))
ещё вопрос: по этим пропорциям сильно сладкая пасочка получается? или в меру?
Хочешь, чтобы мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки
она не приторная и не безвкусная. При этом она пушистая и не забитая. Есть ее лучше на следующий день, в день выпечки она немного другой вкус имеетО, супер! Прям как для меня всё сфоткано
Спасибо! Сделаю - сфоткаю ))
ещё вопрос: по этим пропорциям сильно сладкая пасочка получается? или в меру?
Последний раз редактировалось Fuchsia; 30.03.2010 в 23:41.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Вау!Моя природная лень не позволяет мне печь по нескольким рецептам))Так пеките сразу несколько
Сейчас вот у меня по рецепту Кузькиной Матери парочка пасочек печется (запах - аааааачуметь
Попробую всего по-немножку. И печь интереснее, и есть
Пробовать все будете одновременно в воскресенье?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки