Результаты опроса: Как отмечается Ваш день рождение

Голосовавшие
108. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Дома большой и шумной компанией

    56 51.85%
  • Тесный круг семьи

    47 43.52%
  • Уютный столик в ресторане на двоих

    4 3.70%
  • Гульба до утра в развлекательном заведении

    7 6.48%
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа.

Тема: Меню на день рождения

Ответить в теме
Страница 1 из 6 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 119
  1. Вверх #1
    Живёт на форуме Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    41
    Сообщений
    4,728
    Репутация
    2082

    По умолчанию Меню на день рождения

    Предлагаю в этой теме обсуждать меню своего дня рождения.
    Иногда возникает вопрос о том, что же приготовить, и в спешке начинаешь что то придумывать новое, упуская вкусно забытое старое.
    Могут возникнуть и разные тематики дня рождения и т.д. и т.п. Вобщем давайте озвучивать свое меню на разную компанию и различный кошелек.
    Последний раз редактировалось MAR-GO; 12.10.2010 в 20:37.
    Я люблю людей...


  2. Вверх #2
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    44
    Сообщений
    20,428
    Репутация
    21752
    У меня как раз завтра намечается стол.
    Предварительно набросала
    Оливье
    Шуба - это фавориты нашей семьи)
    Мистер Крабс по рецепту Юлевна - Царевна - это фаворит у малой)
    Печеночный торт
    Салат из сердца
    Салат из кальмаров
    На горячее
    Утка запеченная
    И к ней Картофель по - словацки (Кузькина Мать)
    Соленья домашние
    На сладкое -
    Кадабра (Кузькина Мать)
    Желе
    Фруктовый салат
    Пока вот как то так....Но мне еще в процессе может что то стукнуть в голову)
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  3. Вверх #3
    Живёт на форуме Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    41
    Сообщений
    4,728
    Репутация
    2082
    Я через две недели уже предполагаю на свой праздник:
    Форма одежды гостей - ТЕПЛАЯ, поскольку всех выгоняю в осенний денек отведать шашлычков (у себя во дворе, так что будет где согрется, если погода подкачает)
    шашлык будет:свининка, окорочка,крылышки, и грибочки, все это на мангале
    соленья (огурчики, помидорчики)
    оливье (по-заказу)
    лазанья домашняя (по-заказу)
    грибное ассорти (три вида маринованых грибочков, соломкой соленый огурчик и красный перец)
    картофель отварной с зеленью (по-заказу)
    морковка корейская
    на десерт торт (еще не придумала какой)
    Немного вина (домашней сангрии) с фруктами (по заказу на пробу)
    Еще есть время придумать что то...
    Я люблю людей...

  4. Вверх #4
    Не покидает форум Аватар для rizy
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    16,172
    Репутация
    18387
    Скоро у меня День Рождения. В последние годы предпочитаю заказывать мини-банкет в кафешке, но в этом году будем праздновать дома.
    Готовлю :
    Салат "Гранат", салат "Пьемонский", салат креветочный, лазанья из блинов, печеночный торт, нарезки (буженина, колбаса, брынза, бастурма), соленья, селедка, маслины.
    На горячее будет мясо по-французски с лапшой или картофелем (не решила еще), голубцы.
    На сладкое торт с форума "Эстерхази".
    Коньяк и мартини.
    Осталось только решить когда это все готовить...
    Переоценив себя ты недооцениваешь других.

  5. Вверх #5
    Новичок Аватар для Dinnadin
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98
    Репутация
    38
    Девчонки, очень люблю гостей и застолье.
    Меню разное, мы их даже называем "Днями..." День-пива, день-рыбки, день-суши, день-шашлыков, и т. п.
    Раз появилась такая тема, то меня бы очень заинтересовало меню из самых простых и быстро приготовляемых блюд и конечно же вкусных.
    А еще было б очень интересно. Есть ли какие то правила приготовления праздничных столов. Сколько надо салатов, что с чем сочетается?
    У меня всегда на праздниках есть четыре тарелки - закуси: рыбная, мясная, сырная и овощная. Без них ну ни как у меня не получается.
    С правом на Надежду
    с Верою в Любовь.

  6. Вверх #6
    Постоялец форума Аватар для zozulyanna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,056
    Репутация
    423
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    Мистер Крабс по рецепту Юлевна - Царевна - это фаворит у малой)
    Если не секрет: а где можно рецептик подсмотреть?..

  7. Вверх #7
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    44
    Сообщений
    20,428
    Репутация
    21752
    вот он))
    Цитата Сообщение от zozulyanna Посмотреть сообщение
    Если не секрет: а где можно рецептик подсмотреть?..
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  8. Вверх #8
    Живёт на форуме Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    41
    Сообщений
    4,728
    Репутация
    2082
    Решила еще сделать шпажки из маринованных: огурчик, шампиньончик, кукурузка маленькая, оливка. и наверное еще гренки с оригинальным и сверху лучок зеленый порезанный мелко.
    Вот только думаю посуду одноразовую или нормальную, с одноразовой более ощущаешь себя на природе, но тут и нормальная рядом есть.
    Вино еще надо найти где купить, большие эконом упаковки или на разлив, вчера в Метро ничего приличного не нашла.Кто то брал разливное на Таирово, приличное?(на завод нет возможности поехать)
    Я люблю людей...

  9. Вверх #9
    Частый гость Аватар для люли
    Пол
    Женский
    Сообщений
    511
    Репутация
    80
    Шуба, печеночный торт, холодец , соленья (огурчики, помидорчики, перец в мёде), буженина (сама мяско мариную 3 дня-соль, перец, кориандр- а потом в духовку на час в рукаве), шампиньоны маринованые (сама делаю), толстолоб фаршированый, рыбная нарезка, салат из "морских гадов" (пекинская капуста, кукуруза, кальмары отварные кольцами, мидии варенные, щупальца осьминога валеные кусочками, майонез, свежий соломкой), на горячее - Долма и фаршированые окорочка (с грибами). Вроде бы все, не знаю может чего не хватает,еще есть неделя!

  10. Вверх #10
    Посетитель Аватар для Radio HAM
    Пол
    Мужской
    Возраст
    67
    Сообщений
    198
    Репутация
    167

    По умолчанию Меню на мой день рождения на 2010-й год

    Скоро и у меня день рождения. Готовлю исключительно сам. Жену на кухню не допускаю. Дело принципа.
    Закуски:
    Дунайская селедочка собственного посола (в сезон запасаю свежую в морозильную камеру на весь год).
    Красная икорка (на льду), сливочное масло домашнее.
    Нарезка семги, осетра и т.д. (ассорти).
    Буженинка домашняя шпигованная чесноком,курагой и морковью.
    Сало домашнего посола два вида.
    Творожные шарики с миндалем внутри, панированные грецким орехом (оригиналка).
    Овечья брынза,, сыр "Фамильный".
    Салаты "Оливье" (традиция), "Крабовый", "Мексиканский".
    Соления домашние: огурчики, помидорчики, патисоны, фаршированные баклажаны (свои, не с базара), и острый маринованый перчик (один перчик плюс щепотка динамита и можно взорвать мост).
    Маслины, лимончик и т.д.
    Горячее:
    Ребра свиные на гриле.
    Купаты из молодой ягнятины с зернами граната и специями на гриле (мясо ягненка и бараньи кишки уже купил).
    Тунец желтохвост с овощами и лимоном запеченый в фольге с печеным картофелем (по собственному рецепту).
    Дессерт:
    Торт грильяжный, мороженное (покупаем в магазине).
    Хлеб:
    Белый, зерновой и "Бородинский" (выпекаю сам).
    Напитки:
    Мартини (апперитив).
    Водка, "Ржаная" и "Кедровая" ("Зеленая марка").
    Коньяк "Аркадия" (апперитив, дессерт).
    Вина, "Мускат белый" (з-да "Красный камень", Крым) и "Херес" сухой ("Массандра").
    Квас хлебный домашний, компоты из вишни, кизила и минеральная вода.

    Пожалуй, наверное все.

  11. Вверх #11
    Посетитель Аватар для М@йя
    Пол
    Женский
    Возраст
    40
    Сообщений
    101
    Репутация
    31
    На день рожденье сына планирую.
    Салаты - Селедка под шубой, Подсолнух, Салат из синей капусты и курицы по-вьетнамски.
    Голубцы приготовленные в духовке, пюре, холодец. Возможно сделаю печеночный тортик думаю еще, Бигос ( тушеная капуста с сухофруктами и мясом).
    Блинчики с творогом, заварные пирожные, торт Гауда. И много конфет и печенья, так как день рожденья детский.

  12. Вверх #12
    Частый гость Аватар для WavE
    Пол
    Женский
    Сообщений
    581
    Репутация
    386
    1. селедка под шубой
    2. печеночный салат
    3. Цезарь
    4. лаваши с семгой
    5. соленья (огурчики, помидорчики, капустка)
    6. мясная нарезка
    7. селедочка с лучком и черным хлебом.
    8. мидии маринованные
    9. овощи свежие (перчик разноцветный, помидорки , зелень)
    10. рис с овощами
    11. куриные шашлычки с ананасами.
    12. Торт Наполеон
    13. и по специальному заказу желе трехслойное (называется вспомним детство )
    Вроде так.

  13. Вверх #13
    Посетитель Аватар для katish
    Пол
    Женский
    Адрес
    одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    375
    Репутация
    238
    перец фарш.
    утки тушенные с я блоком и имбирем
    милина
    холодец
    курица фарш. с грибами
    курица фарш. с блинами
    крученики куринные с курагой
    крученики свинные с грибами
    блины с красн.рыбой
    судак фарширован.
    салат :поляна
    шуба
    печеньтушенная в меду с изюмом. с грефруктом ,виноград и помидор
    селедочка
    лимоны фарш.
    нарезка мясная
    нарезка сырная
    грибочки маринов.
    соленья(арбузик, слива маринов. черешня мар.)
    тарталетки с паштетом домашним
    остренькое раФаэло
    на сладкое: чернослив с орехами, айва тушенная, тортик и желе, конфеты, фрукты.
    водка, шампанское, домашнее винцо, наливочка из вишни .
    ну вроди все. вот так мы отмечали крестины сыночка.
    Последний раз редактировалось katish; 22.11.2010 в 13:56.

  14. Вверх #14
    Частый гость Аватар для Сюзик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    611
    Репутация
    657
    Вот и я уже составила меню, у меня скоро день рождения
    1. Рыба фаршированая
    2. Печёночный торт
    3. Блин. торт с грибами
    4. Буженина (делаю сама)
    5. Рулет из сёмги в лаваше
    6. Мясной рулет с черносливом
    7. Салат из кур. филе, ананасы консер., натур. йогурт
    8. Аливье
    9. Крабовый
    10. Из говьяжий сердце салат
    11. Греческий
    12. Мимоза
    13. Сельдь под шубой
    14. Мясное ассорти ( бастурма(делаю сама) сырокап. колбаса, ветчина)
    15. Сырные ассорти
    16 Рыбное ассорти(Селёдка, скумбрия, малосольная сёмга, бут. с красной икрой)
    17.Шашлык (челогач, шея) мариную сама никому не доверяю, жарим на мангале у знакомых в кафе
    18. Печёная картошка с салом
    19. Голубцы с виноградними листьями Все гости ждут нестерпением.
    20. Торт Пьяная вишня
    21. Птичье молоко в стаканчиках
    22. Фрукты
    23. Водка, коньяк армянский, вино, аперетив, сладкие наптки.
    Ну пожалуй всё, может ещё что-то придёт в голову во время закупки.
    Ой забыла Холодец (петушок купила на форуме)
    Последний раз редактировалось Сюзик; 22.11.2010 в 08:44.

  15. Вверх #15
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    26
    Репутация
    14
    у меня ДР в июне и я устраиваю пик-ник на даче с мясом и овощами. большого и не надо)

  16. Вверх #16
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    26
    Репутация
    14
    ого! разве еще так кто-то готовит на ДР во времена, кода существует доставка пицы и суши! Я восторге от вас!

  17. Вверх #17
    Частый гость Аватар для Сюзик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    611
    Репутация
    657
    Цитата Сообщение от SmS Посмотреть сообщение
    ого! разве еще так кто-то готовит на ДР во времена, кода существует доставка пицы и суши! Я восторге от вас!
    Ну конечно пицца, суши гости орут дай шашлык
    Мои гости приходят к 13.00 уходят к 1.00 ночи, песни пляски
    Разве пица это выход?
    Несмотря, что на следующий день ещё собираемся

  18. Вверх #18
    Посетитель Аватар для Radio HAM
    Пол
    Мужской
    Возраст
    67
    Сообщений
    198
    Репутация
    167
    Цитата Сообщение от Сюзик Посмотреть сообщение
    Ну конечно пицца, суши гости орут дай шашлык
    Мои гости приходят к 13.00 уходят к 1.00 ночи, песни пляски
    Разве пица это выход?
    Несмотря, что на следующий день ещё собираемся
    Здесь полностью солидарен. Пицца не выход. А способ "испортить всю обедню". "(С) Королева бензоколонки"
    Когда мой младший сынок женился, понятное дело было много проблем по организации свадьбы. Жена со свахой пошли договариваться о меню в ресторан, который нам понравился на первый взгляд. Когда они пришли домой и я только бегло глянул на меню, к меня случился ступор. В меню пицца и нарезка включающая докторскую колбасу.
    Очччень мягко сказать, на мой "немой!!!" вопрос:"Что это ? Жена и сваха мне ответили, что звони им сам. Нас слушать не хотят.
    Позвонил. И, что Вы думаете? Отвечает приятный женский голос. Я так, мол и так.
    В ответ услышал то, от чего чуть не свалился в глубокий штопор. "Вы не понимаете. Это сейчас так модно"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Полный абзац. Я посоветовал девушке включить еще кильку в томатном соусе и пожелал им успехов в моде еды. Ресторан нашли другой. Свадьба удалась. Живут молодожены уже 12-й год. И дай им Бог!
    Ударим крепким сном по мукам совести!

  19. Вверх #19
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,926
    Репутация
    1114
    не совсем ДР (крестники вечерю принесут):

    гусь запеченый с яблоками и черносливом
    буженина
    печеночный торт
    блинный торт (с курицей и грибами)
    грибы фаршированные
    оливье
    салат с гранатом
    домашняя колбаса
    рыбная, мясная, овощная нарезки

  20. Вверх #20
    Частый гость Аватар для Fionna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    847
    Репутация
    428
    Уважаемые кулинары, помогите. У мужа в воскресенье день рождения. Отмечать будем дома в кругу близких друзей. Не могу определиться с выбором меню. Честно говоря после Новогодних праздников от всех традиционных блюд устали. Хочется чего-то нового и лёгкого. Какие блюда можете посоветовать из морепродуктов и креветок?


Ответить в теме
Страница 1 из 6 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения