Тема: Постные рецепты

Ответить в теме
Показано с 1 по 5 из 5
  1. Вверх #1

    По умолчанию Постные рецепты

    Всем привет!
    Сейчас Великий Пост!
    Было бы интересно узнать какие-нибудь новые рецепты) Особенно сладенького)))


  2. Вверх #2
    Постоялец форума Аватар для Novi4ok2010
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одессочка-мамочка
    Сообщений
    1,034
    Репутация
    2319
    http://forumodua.com/showthread.php?t=30169 - в этой теме много хороших рецептов.
    Из проверенных:
    1) Болгарский ленивый яблочный пирог
    1 стакан муки
    1 стакан манки
    1 стакан сахара
    0,5 ч.л. соды .
    Все хорошо перемешать . Отдельно очистить и натереть на крупную терку 1,5 кг. яблок.
    Смазать форму растительным маслом и слоями уложить эти смеси. Вниз 1/3 яблочной смеси сверху 1 стакан сухой и так 3 раза. сверху сухая смесь, залить 0,5 стакана раст. масла и печь в умеренно разогретой духовке до золотистого цвета.
    Шарлотка отдыхает......

    2) Рецепт:
    100 гр чернослива
    250 гр муки
    1 ч\л соды
    1 ч\л корицы
    1 ч\л имбиря
    щепотка соли
    200мл крепкого кофе
    2 ст\л меда
    100 гр коричневого сахара

    Заварить кофе. Неважно, будет ли это растворимый или свежесваренный. Главное, чтобы был очень крепким. Растворить в нем мед и сахар и оставить остывать. В это время смешать сухие ингредиенты. Влить остывший кофе в сухую смесь. Консистенция теста дожна получиться как густая сметана. Чернослив, заранее вымоченный в кипятке, нарезать на четыре части и добавить к тесту. Выпекать пирог при 180 градусах 40 минут.

    3) 1 стакан сахара,
    1 стакан теплой кипяченной воды
    1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса
    0,5 стакана растит.масла
    2 стакана без горки муки,
    4 ст.л. какао,
    1 пакет разрыхлителя

    Тесто должно получиться не густым, как на оладьи. В пирог можно добавить любые фрукты, орехи, дробленный шоколад. Из формы доставать остывшим.

    4) Постный шоколадный манник
    Состав
    манная крупа - 180 г (1 полный стакан),
    вода - 250 мл (1 полный стакан),
    сахар - 210 г (1 стакан),
    ванильный сахар - 10 г,
    мука - 100 г (1 стакан до риски),
    какао-порошок - 30 г (3 столовых ложки с горкой),
    растительное масло - 100 мл (полстакана),
    разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
    цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) - полстакана,
    грецкие орехи (можно любые орехи) - полстакана,
    сахарная пудра для посыпки
    * Продукты измеряются граненым стаканом, объемом 250 мл.

    Приготовление
    В миску насыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар.
    Добавить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, чтобы манная крупа набухла.
    Влить масло и перемешать массу венчиком до однородности.
    Добавить просеянное через сито какао (чтобы не было комков) и перемешать.
    Муку соединить с разрыхлителем и просеять.
    Добавить просеянную муку в миску с тестом и перемешать (при необходимости, добавить немного муки до нужной густоты).
    Готовое тесто должно быть довольно густым, стекать с ложки толстой непрерывной лентой и некоторое время оставаться на поверхности.
    Добавить в тесто цукаты и орехи - перемешать.
    Выложить тесто в форму (антипригарную форму можно не смазывать маслом).

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
    ВСЕМ!!!МАРАФОН 2018!!! http://forumodua.com/showthread.php?t=3115730

  3. Вверх #3
    Постоялец форума Аватар для Novi4ok2010
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одессочка-мамочка
    Сообщений
    1,034
    Репутация
    2319
    Постный тыквенный кекс с грецкими орехами

    Ингредиенты
    1 3/4 чашки муки (около 245 гр)
    1 чашка светло-коричневого сахара
    1 ч.л. соды
    1/2 ч.л. разрыхлителя
    1/2 ч.л. соли
    1/2 ч.л. мускатного ореха
    1 ч.л. корицы
    225 гр тыквенного пюре (чуть меньше чашки)
    1/2 чашки растительного масла
    3 ст.л. воды
    3 ст.л. кленового сиропа (или меда)
    1/2 чашки крупно порубленных грецких орехов

    Приготовление
    Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой (рецепт расчитан на стандартную прямоугольную форму для кексов).
    Смешайте венчиком муку, соду, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
    Отдельно смешайте тыквенное пюре, масло, сироп и воду.
    Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до соединения компонентов. Добавьте грецкие орехи (оставьте немного орехов, чтобы посыпать кекс сверху) и перемешайте.
    Переложите тесто в форму, посыпьте сверху оставшимися орехами и выпекайте 1 час (может понадобиться больше времени, проверить можно воткнув в середину кекса зубочистку - она должна выходить сухой). Остудите в форме 20 минут, затем можно доставать из формы и окончательно остудить на решетке.

    Приятного аппетита!
    ВСЕМ!!!МАРАФОН 2018!!! http://forumodua.com/showthread.php?t=3115730

  4. Вверх #4
    Постоялец форума Аватар для Novi4ok2010
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одессочка-мамочка
    Сообщений
    1,034
    Репутация
    2319
    Морковная коврижка с медом и орехами:
    Ингредиенты:
    2 больших или 3 средних моркови
    150 г сахара
    100 г воды
    сок 1 апельсина
    100 г растительного масла (без запаха)
    330-350 г муки
    2 ч.л. разрыхлителя
    3-4 стол. ложки меда
    щепотка соли
    корица, имбирь - 0,5-1 ч.л.
    молотая гвоздика на кончике ножа
    орехи, сухофрукты по вкусу

    Приготовление:
    Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
    Масло, воду, сок апельсина, сахар, соль и мед перемешать. Добавить морковь и пряности и хорошо перемешать. .
    Затем просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить к морковно-масляной смеси. В конце добавить орехи и сухофрукты.
    Форму для выпекания смазать растительным маслом или застелить пергаментом для выпечки
    Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов, готовность проверить деревянной палочкой (она должна быть сухой)
    ВСЕМ!!!МАРАФОН 2018!!! http://forumodua.com/showthread.php?t=3115730

  5. Вверх #5
    Постоялец форума Аватар для Novi4ok2010
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одессочка-мамочка
    Сообщений
    1,034
    Репутация
    2319
    Скоро снова пост...
    Кто предложит что-то вкусненькое???
    ВСЕМ!!!МАРАФОН 2018!!! http://forumodua.com/showthread.php?t=3115730


Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения