Тема: Рецепты к Новому году и Рождеству

Ответить в теме
Страница 59 из 59 ПерваяПервая ... 9 49 57 58 59
Показано с 1,161 по 1,178 из 1178
  1. Вверх #1161
    Частый гость Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Фонтан черемухой покрылся
    Сообщений
    973
    Репутация
    963
    и шо? молчим...уже пора

    на НГ не дома, потому не заморачиваюсь) а вот на риздво...хочется новенького вкусного, пока ток два блюда придумала -

    киш с семгой (для детей еще мож отдельно с индюш.филе и грибами) - проверено - вкусно и сытно, не оставался ни разу!)
    салатик зеленый самопридуманный, микс салатов, помидорки, коктейль из мориков, заправка соевый+лимончик+мэй би бальзамик
    сырно-мясная тарелька точно

    а шоб еще?


  2. Вверх #1162
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    28
    Сообщений
    44
    Репутация
    21
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение
    и шо? молчим...уже пора

    на НГ не дома, потому не заморачиваюсь) а вот на риздво...хочется новенького вкусного, пока ток два блюда придумала -

    киш с семгой (для детей еще мож отдельно с индюш.филе и грибами) - проверено - вкусно и сытно, не оставался ни разу!)
    салатик зеленый самопридуманный, микс салатов, помидорки, коктейль из мориков, заправка соевый+лимончик+мэй би бальзамик
    сырно-мясная тарелька точно

    а шоб еще?
    да, уже пора, времени совсем мало осталось. мы на новый год дома, поэтому надо готовить))) надо пару салатиков новых найти, а так утку запеку, тоже семгу хочу. пока ничего не лезет нового в голову

  3. Вверх #1163
    Постоялец форума Аватар для Водолейчик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,324
    Репутация
    691
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение
    и шо? молчим...уже пора

    на НГ не дома, потому не заморачиваюсь) а вот на риздво...хочется новенького вкусного, пока ток два блюда придумала -

    киш с семгой (для детей еще мож отдельно с индюш.филе и грибами) - проверено - вкусно и сытно, не оставался ни разу!)
    салатик зеленый самопридуманный, микс салатов, помидорки, коктейль из мориков, заправка соевый+лимончик+мэй би бальзамик
    сырно-мясная тарелька точно

    а шоб еще?
    рецептом киша, поделитесь, плиз
    γάμμα

  4. Вверх #1164
    Частый гость Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Фонтан черемухой покрылся
    Сообщений
    973
    Репутация
    963
    Цитата Сообщение от Водолейчик Посмотреть сообщение
    рецептом киша, поделитесь, плиз
    есть в авторских темах на форуме, да и в сети в принципе полно, суть - соленая песочка, делается легко, я сама с тестом особо не дружу))) ну и заливка обязат.сливочно-яичная с сыром, начинка в принципе любая на ваш вкус
    я делаю по этому рецепту - https://www.edimdoma.ru/retsepty/63982-kish-s-semgoy-i-shpinatom ток без шпината беее)
    и сметану обычно не кладу, а вот рюмка водки придает хрустящести тесту)
    еще момент-когда вы ставите еще тесто без начинки-оно в какой то момент "сползает", я одеваю силиконовую перчатку (прихватка такая для горячего, и чуть подтягиваю тесто вверх, прижимаю по бортикам и вверх как бы вытягиваю)

  5. Вверх #1165
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    40
    Репутация
    29
    всем привет. девочки, что готовите из мяса? свинину нельзя, а мы купили шею))

  6. Вверх #1166
    Леди Совершенство
    Аватар для Тополек
    Пол
    Женский
    Сообщений
    17,896
    Репутация
    19667
    Цитата Сообщение от inga87 Посмотреть сообщение
    всем привет. девочки, что готовите из мяса? свинину нельзя, а мы купили шею))
    Свинину всегда можно и нужно

  7. Вверх #1167
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    40
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от Тополек Посмотреть сообщение
    Свинину всегда можно и нужно
    это точно, так и будет. муж другие варианты не рассматривает)))

  8. Вверх #1168
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    28
    Сообщений
    44
    Репутация
    21
    мне посоветовали салат Невеста, хочу попробовать

  9. Вверх #1169
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    44
    Сообщений
    20,427
    Репутация
    21751
    Цитата Сообщение от olga32 Посмотреть сообщение
    мне посоветовали салат Невеста, хочу попробовать
    и рецептом поделитесь? без ссылки на другой сайт.
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  10. Вверх #1170
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    40
    Репутация
    29
    готовишь готовишь, потом все кушаещь пару дней, а рождество все заново)

  11. Вверх #1171
    Частый гость Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Фонтан черемухой покрылся
    Сообщений
    973
    Репутация
    963
    оооч понра салат на корпоративе - не наю, буду ли готовить...
    микс салатов+сыр с голубой плесенью+утиное филе (не совсем понятно, запеченное или жареное потом порезано слайсами) + груша, тоже похоже то ли томленая в вине, то ли соус просто на нее попал...но не сильно мягкая...соус винно-вишневый, вкусненько)

  12. Вверх #1172
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    693
    Репутация
    398
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение
    С наступающим всех!
    Вроде накидали меню уже на нг, вот озадачилась цезарем… хочу сделать его с семгой, а какую лучше положить - малосольную или мэй би запеченую не укладывается, в ресто с рыбой не ела… в сети пишут с малосольной


    Готовим -
    манты и утку с яблоками, рисом и апельсинами -на горячее,
    холодец, оливье (дань традициям),
    салат любовница, цезарь с семгой, салатик легкий из капусты с яблоками,
    два вида тарталеток-с оригин. и салатом из печени трески,
    блинчики с плав.сыром и малосольной семгой,
    дом.соленья -овощи и грибочки,
    мясная тарелка,
    сырное ассорти с плесенями все любят.

    Под вопросом печ.торт и форшмак, если народу прибавится, то будем делать.

    Сладкое тоже под вопросом-тирамису. Торты обычно не идут, конфет-мандарин достаточно)
    А на сколько человек у Вас такое обширное меню? За сколько дней начинаете готовить?

  13. Вверх #1173
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    28
    Сообщений
    44
    Репутация
    21
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    и рецептом поделитесь? без ссылки на другой сайт.
    делала очень вкусно. Салат выкладываем слоями, каждый слой перемазываем майонезом: отварной картофель, маринов.лук, курица, желток, плавленый сыр, белок. Верхний слой( белок) смазывать не надо. Приятного)))

  14. Вверх #1174
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    40
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от olga32 Посмотреть сообщение
    делала очень вкусно. Салат выкладываем слоями, каждый слой перемазываем майонезом: отварной картофель, маринов.лук, курица, желток, плавленый сыр, белок. Верхний слой( белок) смазывать не надо. Приятного)))
    Очень вкусный салат.

  15. Вверх #1175
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    40
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение
    оооч понра салат на корпоративе - не наю, буду ли готовить...
    микс салатов+сыр с голубой плесенью+утиное филе (не совсем понятно, запеченное или жареное потом порезано слайсами) + груша, тоже похоже то ли томленая в вине, то ли соус просто на нее попал...но не сильно мягкая...соус винно-вишневый, вкусненько)
    тоже ела такой салат, там утка запеченная

  16. Вверх #1176
    Не покидает форум Аватар для Донна Ева
    Пол
    Женский
    Сообщений
    12,521
    Репутация
    85828
    Салат "Шампиньон"
    Все берется в произвольном порядке, что больше хотите то и добавляете.
    Шампиньоны надо ошпарить раза 3-5 и оставить так не надолго. Потом отжать лишнюю влагу и порезать.
    Яйца. Можно отдельно белки и желтки если салат слоями выкладывать. Можно просто кубиками.
    Сыр любой твердый натереть.
    Курную грудку или любое другое мясо или ветчину.
    Маслины кто как любит - порезать или целые.
    Майонез.
    Получается таким сытным и пикантным и мужчинам нравится и девочкам.

  17. Вверх #1177
    Частый гость Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Фонтан черемухой покрылся
    Сообщений
    973
    Репутация
    963
    Цитата Сообщение от Кис Посмотреть сообщение
    А на сколько человек у Вас такое обширное меню? За сколько дней начинаете готовить?
    я не готовлю тазиками) практически все по 1 тарелке (ну кроме холодца, и оливье - чтоб еще на первое января хватило)
    и заранее не готовлю, холодец с вечера на завтр.вечер, рыбу засаливаю тож с вечера на завтра, овощи отвариваем на салаты - все остальное в тот же день, салат аж полчаса готовить, если для него все готово. одному конечно напряжно наготовить, но если такой праздник семейный, то минимум вдвоем готовим, бывает и втроем.
    чел. от 6 до 8 (+дети до 5 лет)

  18. Вверх #1178
    Частый гость Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Фонтан черемухой покрылся
    Сообщений
    973
    Репутация
    963
    ну что, НГ не за горами, кто чего натащил за год в кулинарные электр.книги?

    я как обычно, на нг не дома, а на рождество гости у меня.

    из нового что хочу попробовать (может кто делал, посоветуйте нюансы по готовке) -

    1.курица по-китайски в кисло-сладком соусе (люблю за границей ходить в китайские рестораны, не думаю что будет слишком сложно обжарить также в кляре кусочки филе и сделать соус на основе крахмала, специй и сахара), не пробовала еще, рискну) рецептов куча в сети, пока не определилась, но приметила что и в кляр и в соус нужен крахмал обязательно

    2. оливки в сырном тесте https://alimero.ru/blog/recepti/sirnie-shariki-s-olivkoy-zapechennie-v-duhovke.33077.html все любят и сыр и оливки/маслины.
    никто не готовил? как тесто потоньше сделать? но чтоб лепилось)


Ответить в теме
Страница 59 из 59 ПерваяПервая ... 9 49 57 58 59

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения