А зачем в рецептах такое кол-во лимонного сока? Я сварила клубничное, вкусно, но кислинка очень даже неслабая..
|
А зачем в рецептах такое кол-во лимонного сока? Я сварила клубничное, вкусно, но кислинка очень даже неслабая..
лимонная кислота в данном случае играет роль консерванта. Вместе с сахаром.
Open mind for a different view.
А если варенье съедать сразу, кислота не нужна?
не нужно, конечно! я всё равно добавляю, потому что нравится аромат и кислинка лимонная.
Open mind for a different view.
Я в прошлом году варила клубничное и добавила мяту! Вкус абалденный получился.
В этом году попробую тоже самое в печке!
Воздух не замечаешь ,пока его не испортят
Помогите разобраться.У меня LG HB-206CE везде в инете пишется что в ней можно готовить джем, а у меня в инструкции ничего про джем нет. Так можно или нет?
Кто-нибудь пробовал жарить семочки в хлебопечке на режиме "джем"?
Вся идея в том, что мешалки постоянно перемешивают, и греет она в этом режиме прилично.
Конечно, не ждать, пока программа закончится, а отключать по готовности...
*Nika*, Прикольно!!! Надо будет попробовать!
Воздух не замечаешь ,пока его не испортят
Мулинекс 2000, программа джем: 600г ягод клубники, 360 г сахара, пакет "Конфитюрки" (в дальнейшем "Желефикс")
nepecbIn как красиво вы все описали умничка и меня заразили, теперь придется делать
Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!
Светлана 33 Ой простите не заметила! Да сразу. И причём целыми листиками. Они карамелизуются и очень вкусные сами по себе!
Воздух не замечаешь ,пока его не испортят
одно из названий "Желфикс", это пектин, обладает желирующими свойствами.
Выглядит, например, так http://www.upakovano.ru/details.php?image_id=1098
или так http://dostavka.7cont.ru/good/24860/
Последний раз редактировалось illogical.alice; 17.06.2009 в 20:06. Причина: поторопилась
Open mind for a different view.
Социальные закладки