Валяются дома формы орешков и мишек, а еще вафельница. Когда училась в школе часто делала, но совсем забыла рецепты а помнится это было очень вкусно
Кто помнит, подскажите, плиз
|
Валяются дома формы орешков и мишек, а еще вафельница. Когда училась в школе часто делала, но совсем забыла рецепты а помнится это было очень вкусно
Кто помнит, подскажите, плиз
Делаю вафли по такому рецепту.
Смешать , не взбивая, 250 гр масла сливочного или маргарина, 200 г сахара, 2 яйца, затем постепенно добавить 500 г муки, 1 п. ванильного сахара, тертую корку лимона, 450 г воды, 1/2 ч.л. ложки соды и хорошо вымешать.
Рецепт проверен годами. Вафли получаются очень нежные и хрустящие.
Рецепт теста для орешков
3 стакана муки, 2 яйца,0,5 стак. сахара, 250 гр маргарина, 1/4 ч.л.соды, 1/3 ч.л.соли. Замесить тесто, брать маленькими порциями и выпекать. Форму я не смазываю. Готовые грибочки можно покрыть шоколадом - целиком или только шляпки. Хотя у меня съедают и без глазури. Приятного аппетита.
Для трубочек (вафельницы), 6 яиц взбить со стаканом сахара, добавить 250 г маргарина (растопленного) и 1,5-2 ст.муки (ваниль, корицу по вкусу). Всегда добавляю чайную ложку спиртного (водка, коньяк)-дольше сохраняются хрустящими. А для орешков-5 яиц, стакан сахара (можна больше-он сейчас не всегда сладкий),1 баночка майонеза,250г маргарина,2-3 ст.муки. Главное не забивать тесто. Майонез придает хороший вкус. Приятного аппетита. Сама люблю "клепать" эти мелкие сладости.
Тесто для орешков: 200 г слив. маргарина, 1 ст. сахара, 3 яйца, 2 ст. муки, сода, гашённая уксусом.
1 банка сгущ. молока (варить 2 часа) + орешки. Я обязательно смазываю подс. маслом форму перед каждой выкладкой теста.
Ой какая няма!!! Приятного аппетита!!!
Спасибо всем ОГРОМНОЕ! Первым делом напекла вафель, мммм, дети были в восторге
Ещё один рецепт вафель:
Мука 125 г, крахмал 125 г, сахар 175 г, 3 яйца, 125 г маргарина (растопить), щепотка соли.
Продукты смешать и выпекать вафли.
Вафли из такого теста получаются более хрустящими.
Класс!!! Всем спасибо за рецепты. Скажите, а я смогу на электроплите сделать орешки?? Раньше делала на газовой- отлично, а тут плита стеклянная, вот не знаю...
Кто знает рецепт "Пенечки", которые когда-то продавались в "Черном море"? Их готовил комбинат на ул. Водопроводная.
Подскажите какое тесто лучше делать для трубочек со сгушенкой?
250грм.Масла или маргарина.растапливаю туда 1.стакан сахара.5яиц,все перемешиваете,муки 1.5-2 стакана.Тесто,должно,выйти как густая сметана,и легко отходить от ложки.
Крем.Сгущёно молоко(варить 3 часа),или готовая варёная,немного масла примерно 100грм.что бы крем не был,сильно густой.Орехи,фисташки,Кокосовая стружка на любителя! Приятного аппетита!!!!
Попробуйте еще мои орешки, вкуснятина - но делаю редко, т.к. рецепт недешевенький - но все равно мишки получаются повкуснее всяких Барни - ну и дешевле в итоге
-1 пачка масла или маргарина + 3 стакана муки растереть
- 6 яиц , 1,5 стакана сахара 0,5 ч.л. соды погасить и стакан сметаны - смешать и добавить в муку с маргарином - хорошо вымешать - тесто похоже по консистенции на сливки
- форму сильно прогреваю, затем смазываю каждую половинку подсолнечным маслом
1 пачка маргарина,100гр.сметаны,100гр.майонеза,3 яйца,3/4 стак.сахара,ваниль,сода гаш.уксусом,1/3стак.крахмала,соль,муки сколько возьмет.
Орешки.
200гр масла, 200 гр сметаны, 1 желток, 1 ст. сахара, муки сколько возьмет
Мне психиатр сказал: присядьте, щас успокоюсь и начнём...
А как насчет мишек? Поделитесь, плз, рецептами и особенностями выпекания (на каком огне, как долго , а то форма валяется, хочется деток порадовать
Делала вчера вафли по этому рецепту. Они у меня вначале были тверденькие и хрустящие, а примерно через час, когда я начала наполнять их кремом из сгущенки, уже были мягкие как вата, может конечно дело в сырости, что сейчас в домах, а может какая хитрость есть чтобы избежать отсырения.....Дамы помогайте советом, т.к. хочу еще печь - дюже вкусные)))
Социальные закладки