Одесса: 25°С
Киев: 22°С
Львов: 22°С

Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 2466 из 2521 ПерваяПервая ... 1466 1966 2366 2416 2456 2464 2465 2466 2467 2468 2476 2516 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 49,301 по 49,320 из 50402
  1. Вверх #49301
    Не покидает форум Аватар для *Helga*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    17,236
    Репутация
    37881
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Какой из 4 блюд? )

    Добрый день! Сварила харчо. На огороде нашла зеленый чеснок, очень неплохо получилось ) Только буду в следуюший раз варить бульон отдельно, а рис отдельно. Потому как в кастрюле уже каша )))

    Купила креветки охлажденные, уже и съели с мамулей упаковочку.
    Простите быстро написала
    Кабачковые оладьи с Фетой


  2. Вверх #49302
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,219
    Репутация
    19069
    Цитата Сообщение от Maybe Посмотреть сообщение
    Я всегда рис и перловку для супов варю отдельно, промываю и только после этого использую по назначению.
    Сначала всё нормально. Рис крепенький такой плавает, и бульончика много в кастрюле, а потом... рис набухает так, что аж выворачивается, ну и каша в кастрюле уже ))
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  3. Вверх #49303
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    2,528
    Репутация
    1614
    Записей в дневнике
    1
    А я такая несерьезная хозяйка ) замочила на ночь нут , захотелось хумус сделать . Был у меня однажды опыт - хорошо получилось . Так вот , сварила его утречком...иии пока собиралась на работу половину съела )) как семечки , ну ей богу ... Взяла на работу трохи - для перекусу... Ну и се ..на хумус и не осталось . Замочила новый .. надеюсь , что организм мне скажет хватит и этот самый хумус я таки сделаю .
    Не надо делать мне как лучше! Оставьте мне как хорошо!

  4. Вверх #49304
    Заводная рукодельница
    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    87,881
    Репутация
    47471
    Записей в дневнике
    16
    Вчера имела неосторожность пообещать своей банде ребра-барбекю. Как приличная мать замариновала их. Но сегодня мы так угулялись на море и шопинге, что расхотелось мне их готовить
    Пришел с гулянья малый и отправился на поиски готовых ребер, ага. В общем, спасибо оптигрилю, быстренько приготовила, правда заставила малого развлекать меня, пока ребра готовились
    Украшения ручной работы Viktory Shine
    телефоны: 094-9469497, 068-4873003
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  5. Вверх #49305
    Полный сурьёз
    Аватар для MarishkaS
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    7,390
    Репутация
    11587
    Записей в дневнике
    50
    Цитата Сообщение от *Helga* Посмотреть сообщение
    Простите быстро написала
    Кабачковые оладьи с Фетой
    у меня точных прпорций нет (как обычно))- трём кабачок на терку, отжимаем, взбиваем пару яиц, туда всякий-лук,укроп, фету на терку туда же, муки (ну чтоб как на оладьи это все было, мне главное мукой не забить) , соль-перец и жарим)

    Блин! опять забыла крупную соль купить! от яяя..молодец! 2 пачки экстры в доме-я с ней ваще не дружу, вечно пересаливаю.

  6. Вверх #49306
    Дом советов

    Аватар для Чебурген
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    39,856
    Репутация
    24032
    Записей в дневнике
    1
    У меня как-то то ли куриные бёдра, то ли ножки(точно не крылья) дня три мариновались. Но не в ядрёном маринаде, без киви и ананасов, и в холодильнике Отлично на гриль газе получились.
    Беня говорит мало, но Беня говорит смачно (с)

  7. Вверх #49307
    Не покидает форум Аватар для Marineskovualya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    5,146
    Репутация
    6135
    Записей в дневнике
    17
    Добрый вечер!
    Шашлык, салатик и два бокала гранатового вина. Вечер удался!
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20210515_164138.jpg
Просмотров: 17
Размер:	106.4 Кб
ID:	13480003
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20210515_164133.jpg
Просмотров: 17
Размер:	78.3 Кб
ID:	13480004

  8. Вверх #49308
    Постоялец форума Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    56
    Сообщений
    2,906
    Репутация
    3190
    Записей в дневнике
    49
    Цитата Сообщение от *Helga* Посмотреть сообщение
    Простите быстро написала
    Кабачковые оладьи с Фетой
    Это лично мой эксперимент, как то пришла в голову идея, результат понравился. Все очень приблизительно, на глаз. Сегодня было так, натерла на мелкой терке с овальными дырочками 3 небольших кабачка, посолила, потом отжала и слила сок, добавляем 1 яйцо, мелко нарезанный укроп, очень приблизительно фету, примерно 1/4 часть коробочки Премиале, раздавить вилкой, далее мука, у меня кукурузная, ложки 3-4, смотрим по консистенции, чтобы жидкое не было, и жарим.

  9. Вверх #49309
    Не покидает форум Аватар для *Helga*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    17,236
    Репутация
    37881
    Записей в дневнике
    8
    вот )) мука кукурузная , я сейчас во всё такое спельту добавляю, а кукурузку в панировку, особенно рыбка вкусная нам

  10. Вверх #49310
    Постоялец форума Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    56
    Сообщений
    2,906
    Репутация
    3190
    Записей в дневнике
    49
    Цитата Сообщение от *Helga* Посмотреть сообщение
    вот )) мука кукурузная , я сейчас во всё такое спельту добавляю, а кукурузку в панировку, особенно рыбка вкусная нам
    Я тоже люблю куда возможно использовать кукурузную муку, рыбка в ней запанированная уже классика.

  11. Вверх #49311
    Посетитель Аватар для Рыбк@
    Пол
    Женский
    Сообщений
    324
    Репутация
    316
    Записей в дневнике
    131
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Сначала всё нормально. Рис крепенький такой плавает, и бульончика много в кастрюле, а потом... рис набухает так, что аж выворачивается, ну и каша в кастрюле уже ))
    По этой причине кладу в супы пропаренный рис, его сложно переварить.

  12. Вверх #49312
    Цитата Сообщение от Maybe Посмотреть сообщение
    Я всегда рис и перловку для супов варю отдельно, промываю и только после этого использую по назначению.
    Аналогично поступаю) Готовила недавно капустняк - пшено варила отдельно и все гуд вышло.

  13. Вверх #49313
    Живёт на форуме Аватар для Enza
    Пол
    Женский
    Адрес
    DEEP
    Сообщений
    3,967
    Репутация
    4646
    Записей в дневнике
    38
    У меня все проще - я не варю супы с крупами)))
    И с вермишелью.

    Никакие)))

    Даже если бы варила харчо - то без риса))
    Мое Счастье - 23.08.2008

  14. Вверх #49314
    Заводная рукодельница
    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    87,881
    Репутация
    47471
    Записей в дневнике
    16
    Цитата Сообщение от Enza Посмотреть сообщение
    У меня все проще - я не варю супы с крупами)))
    И с вермишелью.

    Никакие)))

    Даже если бы варила харчо - то без риса))
    Ты не одна

    Я захотела молодого борща.Все купила, осталось сварить. И нам с малым захотелось котлеток из цветной капусты. В будний день буду феячить
    Украшения ручной работы Viktory Shine
    телефоны: 094-9469497, 068-4873003
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  15. Вверх #49315
    Дом советов

    Аватар для Чебурген
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    39,856
    Репутация
    24032
    Записей в дневнике
    1
    В борщи крупы и вермишель тоже не кладут И в уху вермишель не кладут
    Беня говорит мало, но Беня говорит смачно (с)

  16. Вверх #49316
    Не покидает форум Аватар для Лесси
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,533
    Репутация
    23841
    Записей в дневнике
    68
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    В борщи крупы и вермишель тоже не кладут И в уху вермишель не кладут
    зато в уху для сытности можно кидать любую крупу
    Настоящих буйных мало - вот и нету вожаков

  17. Вверх #49317
    Дом советов

    Аватар для Чебурген
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    39,856
    Репутация
    24032
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Лесси Посмотреть сообщение
    зато в уху для сытности можно кидать любую крупу
    А ещё есть уха со сладким болгарским перцем, помидорами и сладкой паприкой, от которой она красная В Венгрии у неё даже своё название имеется - халасле. Правда, обычно такие модификации ухой не называют, просто рыбным супом
    Беня говорит мало, но Беня говорит смачно (с)

  18. Вверх #49318
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,219
    Репутация
    19069
    Цитата Сообщение от Рыбк@ Посмотреть сообщение
    По этой причине кладу в супы пропаренный рис, его сложно переварить.
    Вот о нём я и не подумала. Да и камолино только был.

    Цитата Сообщение от Enza Посмотреть сообщение
    У меня все проще - я не варю супы с крупами)))
    И с вермишелью.

    Никакие)))

    Даже если бы варила харчо - то без риса))
    А что тогда представляет из себя харчо? У меня только бульон с томатом, лук обжаренный и рис. Без риса это луковый суп будет )
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  19. Вверх #49319
    Живёт на форуме Аватар для Enza
    Пол
    Женский
    Адрес
    DEEP
    Сообщений
    3,967
    Репутация
    4646
    Записей в дневнике
    38
    В моем понимании харчо - это очень острый томатный суп с "много мяса")))

    Но я реально не ем супы с крупами , как бы они ни назывались.

    Это моя детская травма, страх и ужас - "супы с крупами"))
    Последний раз редактировалось Enza; 16.05.2021 в 08:01.
    Мое Счастье - 23.08.2008

  20. Вверх #49320
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    125,040
    Репутация
    202257
    Записей в дневнике
    272

    По умолчанию Доброе утро!

    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"


Ответить в теме
Страница 2466 из 2521 ПерваяПервая ... 1466 1966 2366 2416 2456 2464 2465 2466 2467 2468 2476 2516 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения